Komori
グ

グルメ杵屋

9850小売超小型株GOURMET KINEYA CO.,LTD.
930円-3.2%
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株価のうごき
¥930最新-5.3%
グラフを横になぞると、2点間の変化がわかります。15分遅延 ・ 月次終値ベースの推移
この会社をひとことで

グルメ杵屋グループは飲食事業を主軸とし、連結子会社7社・持分法適用関連会社1社を含む組織で事業を展開。

レストラン事業、 ODM/OEM事業、不動産賃貸事業、運輸事業を核とし、海外展開としてマレーシア現地子会社を有しAPAC地域での機内食関連事業を強化。中期経営計画は2030年度を目標年次とし、出店・設備更新・人材育成・グループシナジー創出を通じて付加価値向上と収益力改善を目指す。

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PBR
2.34純資産の何倍か。1倍前後が目安とされます。
ROE
-3.6%稼ぐ力。10%を超えると良好とされます。
配当利回り
0.0%株価に対して1年でもらえる配当の割合です。
時価総額
213億円株価×株式数。会社全体の値段です。
自己資本比率
19.6%資産のうち返さなくてよいお金の割合です。
営業利益率
-3.9%売上のうち本業で残る割合です。
売上成長率(3年)
6.6%直近3年の売上の年平均の伸びです。
予想PER
81.95来期の予想利益をもとにしたPERです。
これから確認したいこと
店長KPI/労働生産性・ピーク回転率改善の成果（売上効率と粗利・販管費率の改善）
次の四半期〜2027年度初影響 大可能性 中
原材料高騰/人件費上昇に対するメニュー改定と価格・商品設計の浸透（利益率への寄与）
2025〜2026年度影響 中可能性 大
2026年〜2027年にかけた出店計画（合計10店舗等）と退店を含む店舗ポートフォリオ最適化の結果（同店売上・損益分岐）
2026年下期〜2027年上期影響 中可能性 中
MEAL HUB設立（神戸物産との合弁）による機内食関連企業の株式取得の具体化
2026年度内（案件化次第）影響 大可能性 小
次に注目すること
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だれが持っているか上位株主の合計 45.4%
掲載の株主 45.4%その他 54.6%
株式会社ＭＵＫＵＭＯＴＯ25.12%
日本マスタートラスト信託銀行株式会社（信託口）5.68%
椋本 充士4.58%
西脇 あづさ2.57%
アサヒビール株式会社1.84%
椋本 裕子1.73%
サントリー株式会社1.41%
株式会社紀陽銀行1.22%
ほか掲載の2社1.20%
だれが持っているか
保有者保有比率(%)
株式会社ＭＵＫＵＭＯＴＯ25.12
日本マスタートラスト信託銀行株式会社（信託口）5.68
椋本 充士4.58
西脇 あづさ2.57
アサヒビール株式会社1.84
椋本 裕子1.73
サントリー株式会社1.41
株式会社紀陽銀行1.22
ほか掲載の2社1.20
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