クリエイト・レストランツ・ホールディングス

クリエイト・レストランツ・ホールディングス（証券コード3387）は、日本国内を中心に飲食事業を展開するグループ企業であり、連結子会社26社を含むグループとして飲食店の運営・受託運営（コントラクト）を主力としています。事業体系は、CRカテゴリー（直営・ブランド運営を中心）、SFPカテゴリー（居酒屋等のブランド群を中心）、専門ブランドカテゴリー（ベーカリー・ヌードル等の特化ブランド）、海外カテゴリー（現地法人を通じた海外展開）などのカテゴリで構成され、既存店の来客数増加・新規業態開発・海外展開・M&A等を成長の柱として事業ポートフォリオの最適化を推進しています。2025年4月以降の中期経営計画のもと、グループ連邦経営2.0へ進化させ、テクノロジー活用・デジタル戦略・人材戦略・サステナビリティ推進を基盤とし、成長の3本柱（本質的価値の進化・シナジーのあるM&A・海外事業の拡大）を強化する方針です。海外展開として北米・アジアを中心に拡大を図るほか、現地経営の自律性を高めるグローバル連邦経営を推進します。サステナビリティ推進ではTCFDの枠組みを踏まえ、CO2排出量の削減（Scope1+2原単位で2030年度までに50%削減、2013年度比）、食品ロス削減、サプライチェーンの安定化、プラスチック使用削減などを重点課題として取り組みます。主力ブランドとしては磯丸水産、しゃぶ菜、デザート王国、Wildflower等を含む複数のコアブランドが挙げられ、グループ全体としての多様な店舗形態・地域展開を通じた顧客体験の強化を目指します。2026年2月期時点の業績は、売上収益165,449百万円、営業利益7,944百万円、税引前当期利益7,861百万円、当期利益5,218百万円（親会社の所有者に帰属する当期利益4,677百万円）、調整後EBITDA26,271百万円、調整後EBITDAマージン15.9%であり、前年同期比で売上は5.8%増、営業利益は6.6%減、当期純利益は16.2%減となっています。なお、当社グループは単一セグメント（飲食事業）として報告され、海外店舗を含むグローバル展開を通じた成長戦略を推進しています。 ### 中期目標の要点 - 2027年2月期の通期業績予想: 売上収益1,710億円、営業利益90億円、税引前当期利益80億円、当期利益60億円、親会社の所有者に帰属する当期利益57億円、調整後EBITDA271億円、調整後EBITDAマージン16.1%