チムニー (3178) CHIMNEY CO.,LTD.

株価のうごき

¥1,121最新-8.8%

グラフを横になぞると、2点間の変化がわかります。15分遅延・月次終値ベースの推移

この会社をひとことで

本報告書は、チムニーグループの事業活動を俯瞰的に把握する原資料。

飲食事業、コントラクト事業、その他（通信販売等）、酒販事業の4系統で構成。店舗網は全国展開、直営店・FC店を運営軸として成長。2026年3月期末時点の従業員数は提出会社ベース613名、全社659名。現金及び現金同等物の期末残高は5,401,594千円、総資産は15,874,608千円。中期方針として六次産業化の推進、店舗運営のDX化、ESG推進を掲げる。2026年度は売上高が前期を上回る一方、コスト上昇により営業利益・純利益が減少。主要ブランドは「はなの舞」「さかなや道場」等。主要な関係会社に紅フーズコーポレーション、めっちゃ魚が好き、大田市場チムニー、つぼ八等。

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PER

323.6何年分の利益で買えるか。市場平均は15前後とされます。

PBR

3.39純資産の何倍か。1倍前後が目安とされます。

ROE

1.0%稼ぐ力。10%を超えると良好とされます。

配当利回り

0.0%株価に対して1年でもらえる配当の割合です。

時価総額

217億円株価×株式数。会社全体の値段です。

自己資本比率

40.8%資産のうち返さなくてよいお金の割合です。

営業利益率

1.4%売上のうち本業で残る割合です。

売上成長率(3年)

3.1%直近3年の売上の年平均の伸びです。

これから確認したいこと

新業態/改装の成果（既存店の回復、客単価・回転率、粗利ミックスの改善）

影響中可能性中

借入金返済（1,110百万円）の効果が通期で表面化し、利息負担が軽減

2026年度（四半期決算）影響小可能性中

原材料・エネルギー価格の変動に対する売価/商品構成（粗利ミックス）対応の定着

影響大可能性中

FC運営品質・ロイヤリティ収益の安定（FCオーナー関連の信用リスクが顕在化しないこと）

影響中可能性小

DX施策の“継続”が収益性に結び付くか（省人化/教育効率/シフト可視化の効果）

影響中可能性中

次に注目すること

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だれが持っているか上位株主の合計 73.5%

掲載の株主 73.5%その他 26.5%

株式会社やまや50.53%

アサヒビール株式会社9.12%

麒麟麦酒株式会社5.18%

加藤産業株式会社3.10%

チムニー取引先持株会21.80%

チムニー取引先持株会11.47%

STATE STREET BANK AND TRUST COMPANY 5050011.02%

中部飼料株式会社0.53%

ほか掲載の2社0.79%

だれが持っているか
保有者	保有比率(%)
株式会社やまや	50.53
アサヒビール株式会社	9.12
麒麟麦酒株式会社	5.18
加藤産業株式会社	3.10
チムニー取引先持株会2	1.80
チムニー取引先持株会1	1.47
STATE STREET BANK AND TRUST COMPANY 505001	1.02
中部飼料株式会社	0.53
ほか掲載の2社	0.79

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