チムニー

本報告書は、チムニーグループの事業活動を俯瞰的に把握する原資料。

飲食事業、コントラクト事業、その他（通信販売等）、酒販事業の4系統で構成。店舗網は全国展開、直営店・FC店を運営軸として成長。2026年3月期末時点の従業員数は提出会社ベース613名、全社659名。現金及び現金同等物の期末残高は5,401,594千円、総資産は15,874,608千円。中期方針として六次産業化の推進、店舗運営のDX化、ESG推進を掲げる。2026年度は売上高が前期を上回る一方、コスト上昇により営業利益・純利益が減少。主要ブランドは「はなの舞」「さかなや道場」等。主要な関係会社に紅フーズコーポレーション、めっちゃ魚が好き、大田市場チムニー、つぼ八等。