柿安本店 (2294) Kakiyasu Honten Co.,Ltd.

株価のうごき

¥2,512最新-3.0%

グラフを横になぞると、2点間の変化がわかります。15分遅延・月次終値ベースの推移

事業の概要

当社グループは、1871年創業の歴史を背景に、主に精肉・惣菜・和菓子・牛肉しぐれ煮の製造販売及びレストランの運営を行う総合食品企業として、当社と子会社1社で構成。売上高は2026年4月期に36,072百万円、営業利益は1,426百万円、親会社株主に帰属する当期純利益は811百万円、総資産19,480百万円、純資産15,504百万円。事業は松阪牛及び自社ブランド「三重柿安牛」を核とし、全国のブランド牛肉・豚肉・鶏肉及び肉加工品・惣菜類の取り扱い、和菓子の製造販売、路面・百貨店・サービスエリア等を含むレストランの展開を通じて顧客へ価値を提供。関係会社としてKHフードサービスを100%子会社として保有。

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PER

38.21何年分の利益で買えるか。市場平均は15前後とされます。

PBR

2純資産の何倍か。1倍前後が目安とされます。

ROE

5.2%稼ぐ力。10%を超えると良好とされます。

配当利回り

0.0%株価に対して1年でもらえる配当の割合です。

時価総額

310億円株価×株式数。会社全体の値段です。

自己資本比率

79.6%資産のうち返さなくてよいお金の割合です。

営業利益率

4.0%売上のうち本業で残る割合です。

売上成長率(3年)

-6.3%直近3年の売上の年平均の伸びです。

これから確認したいこと

原材料（畜産・農作物）および物流費のコスト吸収：値上げ/商品ミックス/歩留まり改善が計画通り進むか

2026年10月〜2027年4月（四半期決算・期中アップデート）影響大可能性中

店舗改装の収益化：柿安ダイニング（改修完了2027年3月）後の客数・客単価・粗利率の改善

2027年4月期の上期〜通期（改修完了後の立ち上がり）影響中可能性中

新設投資の効果確認：口福堂3店（完了2027年4月）および上海DELI惣菜店（完了2026年11月）の立ち上がり

上海DELI：2026年12月〜2027年4月／口福堂：2027年5月以降影響中可能性小

赤塚興産の完全子会社化（投資関連費用の反映）後のコスト/販管費最適化や収益寄与の有無

2026年4月期以降〜2027年4月期の決算での反映確認影響中可能性小

次に注目すること

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だれが持っているか上位株主の合計 28.3%

掲載の株主 28.3%その他 71.7%

日本マスタートラスト信託銀行株式会社（信託口）5.90%

株式会社百五銀行3.90%

赤塚保正3.50%

赤塚和隆2.80%

赤塚美雪2.80%

赤塚勝子2.60%

柿安取引先持株会2.20%

柿安社員持株会2.00%

ほか掲載の2社2.60%

だれが持っているか
保有者	保有比率(%)
日本マスタートラスト信託銀行株式会社（信託口）	5.90
株式会社百五銀行	3.90
赤塚保正	3.50
赤塚和隆	2.80
赤塚美雪	2.80
赤塚勝子	2.60
柿安取引先持株会	2.20
柿安社員持株会	2.00
ほか掲載の2社	2.60

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