焼肉坂井ホールディングス

焼肉坂井ホールディングスは、外食事業を中心とする事業グループであり、親会社のジー・コミュニケーションの傘下に外食店舗を展開する連結子会社群を有しています。グループは肉匠坂井・焼肉屋さかいといった焼肉ブランド、平禄寿司・七福などの寿司・海鮮居酒屋系、壁の穴・ふらんす亭・アンニョン等の多様な業態を組み合わせ、直営店舗の運営とフランチャイズ加盟店への商品提供を行っています。連結子会社のタケモトフーズはりんくうプレミアム・アウトレット内のフードコート運営を、一部の子会社は海外展開を含む外食事業を担っています。2024年3月期までの沿革に基づく主要な事業は外食事業であり、連結上のセグメントは外食事業1つとされ、海外にもFC展開を進めています。直営店舗290店舗、FC158店舗を含む総店舗数は448店舗、うち連結子会社の直営店舗とFCを合計した数値です。2026年3月期の最終的な現況としては、売上高242億49百万円、営業利益1億57百万円、経常利益2億43百万円、親会社株主に帰属する当期純損失4億18百万円、EBITDAは6億29百万円となっています。現金及び現金同等物の期末残高は4,880,484千円、総資産は17,534,454千円、負債は11,300,548千円、純資産は6,233,906千円です。サステナビリティやデジタル化の推進も方針に含まれ、外国人社員の積極採用・人材育成のDX化・環境負荷低減の取り組みなどが進められています。将来的な成長戦略としては、国内外での新規出店・新業態の開発・既存店舗の改装・リロケーション、海外FC展開の拡大、そしてDXを活用した店舗運営の高度化を継続する方針です。