家庭用食品ブランドの拡張と海藻・調味料商品の育成

「家庭用食品は前年同期比で増収。ノンオイルドレッシングの減少をオイル入りドレッシングや海藻商品でカバー。」

「海藻商品は「ふりかけるザクザクわかめ®」シリーズの販売数量が減少したものの、2025年２月発売の新商品「焼肉屋さんのユッケジャンスープ」が「わかめスープ」の販売を押し上げたほか、「ふえるわかめちゃん®」の販売金額が前年同期を上回り、前年同期比で増収となりました。ドレッシングは、主力の「リケンのノンオイル」シリーズの販売金額が若干減少しましたが、「洋食屋さんのただただおいしいドレッシング」や2025年８月の新商品「ふわじそ®青じそとチーズのドレッシング」が実績に貢献し、前年同期比で増収となりました。」

「海藻商品は「わかめスープ」が販売数量を落としたものの、「ふえるわかめちゃん®」で本年８月の価格改定前に需要増加が見られたほか、「ふりかけるザクザクわかめ®」シリーズが引き続き伸長し、前年同期比で増収となりました。 ドレッシングは、好調な「インドカレー屋さんの謎ドレッシング®」に加え、本年８月に発売した「洋食屋さんのただただおいしいドレッシング」が実績に貢献しましたが、主力の「リケンのノンオイル」シリーズの販売数量が減少し、前年同期比で減収となりました。 食塩無添加のだしの素「素材力だし®」は販売数量、売上高とも前年同期を上回りました。 また、本年８月に時短・簡便のニーズに対応したスープカテゴリーの新商品「割るだけスープ」シリーズを発売し、好調なスタートを切りました。」

「ドレッシングの売上高は、主力の「リケンのノンオイル」シリーズがTVCM放映時期の見直しや、2023年８月に価格改定を実施した影響で販売数量が減少しましたが、2023年８月に全国発売した「インドカレー屋さんの謎ドレッシング®」がSNSを中心に話題となり、家庭用ルートでの年間出荷数量が140万本を突破するヒットとなったことが寄与し、前期を上回りました。」

「ドレッシングは、主力の「リケンのノンオイル」シリーズがTVCM放映時期の見直しや、2023年８月に価格改定を実施した影響で販売数量が減少しましたが、2023年８月に全国発売した「インドカレー屋さんの謎ドレッシング®」がSNSを中心に話題となり、出荷数量が100万本を突破するヒットとなったことが寄与し、ドレッシング全体の売上高は前年同期を上回りました。」

「ドレッシングは、春に先行発売し、2023年８月に全国発売した「インドカレー屋さんの謎ドレッシング®」がSNSを中心に話題となり、出荷数量が70万本を突破しました。」

「海藻商品では昨秋発売の新商品「ふりかけるザクザクわかめ」シリーズが、乾燥わかめ「ふえるわかめちゃん®」の減少分をカバーし、売上高は前年同期を上回りました。ドレッシングは、野菜を切ってリケンのノンオイルで漬けるだけで即席メニューや常備菜が完成する「#漬けてもいいんだ　リケンのノンオイル」キャンペーンなどのプロモーション活動を展開しましたが、TVCM放映時期の見直しや消費者の節約志向の高まりを受け、売上高は前年同期を下回りました。化学調味料・食塩無添加のだしの素「素材力だし®」は大容量品の拡大により、売上高は前年同期を上回りました。」

「海藻商品としましては北海道エリア限定品として発売していた「ふりかけるザクザクわかめ」という新食感のふりかけを全国発売しました。当社の原料調達、加工技術、調味技術を活かした商品で、発売前から受注が殺到したため１ケ月発売を遅らせたにも関わらず半年で100万パックを販売し、「日経トレンディ」の「2023年ヒット予測100」に入選し、日本食糧新聞社の「第41回食品ヒット賞」において、一般加工食品部門の「優秀ヒット賞」を受賞しました。」

「化学調味料・食塩無添加のだしの素「素材力だし®」は価格改定後の需要喚起と顧客層の拡大を図るためTVCMを放映した結果、売上高は前年同期を上回りました。一方、乾燥わかめ「ふえるわかめちゃん®」、わかめスープは内食需要が続いていた前年同期からの反動や価格改定の影響などにより、売上高は前年同期を下回りました。」

「『家庭用食品』では、ドレッシングはTVCMや「リケンのノンオイル セレクティ®」リニューアルキャンペーンなどのプロモーション活動を展開し売上が堅調に推移しましたが、内食需要が続いていた前年同期からの反動や価格改定の影響などもあり、乾燥わかめ「ふえるわかめちゃん®」、わかめスープの売上が振るわず、この結果、部門全体の売上は前年同期を下回りました。」

「『家庭用食品』では、ドレッシングはTVCMや「リケンのノンオイル セレクティ®」リニューアルキャンペーンなどのプロモーション活動を展開し売上が伸長しましたが、内食需要が続いていた前年同期からの反動や物価高騰による消費者の生活防衛意識の強まりなどもあり、乾燥わかめ「ふえるわかめちゃん®」、わかめスープの売上が振るわず、この結果、部門全体の売上は前年同期を下回りました。」

「『家庭用食品』では、ドレッシングのTVCMやわかめスープ発売40周年記念キャンペーンなどのプロモーション活動の展開が需要喚起に貢献しましたが、前年同期の新型コロナウイルスの感染拡大に伴う外出自粛や在宅勤務等を背景とした内食需要の急激な高まりの反動を受け、部門全体の売上は前年同期を下回りました。」

「家庭用食品は、既存商品の強化を行いました。ドレッシングは、『くせになるうま塩』のシリーズ商品として、シビレる辛みとうまみがくせになる『くせになるうま辛』、夏にぴったりの爽やかな季節限定商品『青じそ梅』、セレクティシリーズからは『芳醇仕立て黒ごま』を発売いたしました。海藻商品は、わかめの品質に徹底的に拘り、40周年を迎える『わかめスープ』の全面リニューアルを行いました。」

「『家庭用食品』では、新型コロナウイルスの感染拡大による外出自粛や在宅勤務等を背景とした内食需要の高まりにより、乾燥わかめ「ふえるわかめちゃん®」、ドレッシング、わかめスープ等が好調に推移しました。この結果、『家庭用食品』の売上は、前年同期を上回る実績を確保しました。」

「『家庭用食品』では、新型コロナウイルスの感染拡大による外出自粛や在宅勤務等を背景とした内食需要の高まりにより、乾燥わかめ「ふえるわかめちゃん®」、ドレッシング、わかめスープ等が好調に推移しました。この結果、『家庭用食品』の売上は、前年同期を上回る実績を確保しました。」

「家庭用食品は、ドレッシングと海藻商品の強化を行いました。「リケンのノンオイル」２品、「リケンのノンオイルセレクティ®」シリーズ、「リケンサラダデュオ®」シリーズをリニューアルしました。」

「一方、今春に「リケンのノンオイルドレッシング青じそ」の発売30周年を機にリケンのノンオイルシリーズを一新しましたが、売上は前年同期を下回りました。この結果、『家庭用食品』の売上は、前年同期を下回りました。」

「一方、「リケンのノンオイルドレッシング青じそ」の発売30周年を機に一新したリケンのノンオイルシリーズは、ＴＶＣＭなど積極的なプロモーション活動を展開しましたが、昨年２月に全面リニューアルを実施しました「リケンのノンオイル　セレクティ®」の販売不振もあり、ドレッシング全体では前年同期より売上が減少しました。」

「『家庭用食品』では、乾燥わかめ「ふえるわかめちゃん®」の売上が堅調な推移を示しました。一方、ドレッシングは、昨年２月に全面リニューアルを実施しました「リケンのノンオイル　セレクティ®」の市場への浸透が進まず、また、需要期である夏場の天候不順や自然災害などの影響による野菜価格の高騰等により、ドレッシング全体でも前期より売上が減少しました。」

「『家庭用食品』では、乾燥わかめの「ふえるわかめちゃん®」および、わかめスープの「わかめとたまごのスープ」等の売上が堅調に推移しました。一方、ドレッシングは、今春に全面リニューアルを実施した「リケンのノンオイル セレクティ®」が、積極的なプロモーション活動を展開したものの市場への浸透が進まず、また、需要期である夏場の天候不順や自然災害などの影響による野菜価格の高騰等により、ドレッシング全体でも前年同期より売上が減少しました。この結果、『家庭用食品』の売上は、前年同期を下回りました。」

「わかめスープは、今春発売の「わかめとたまごのスープ」の着実な実績化に加え、増量キャンペーンの貢献もあり、前年同期を上回りました。一方、ドレッシングは、今春に全面リニューアルを実施した「リケンのノンオイル セレクティ®」が、積極的なプロモーション活動を展開したものの市場への浸透が進みませんでした。」

「わかめスープは、今春発売の「わかめとたまごのスープ」の着実な実績化もあり前年同期を上回りました。一方、今春に全面リニューアルを実施しました「リケンのノンオイル セレクティ®」について積極的なプロモーション活動を展開しましたが、市場への浸透が遅れ、ドレッシング全体では前年同期より売上が減少しました。」

「『家庭用食品』では、「わかめスープ」や「ふえるわかめちゃん®」が着実な伸長を見せ前年同期実績を上回りました。市販ドレッシングでは、「サラダデュオ®」シリーズは堅調に推移した一方、ノンオイル品は前年同期より減少しました。この結果、『家庭用食品』の売上は、前年同期を下回る結果となりました。」

「『家庭用食品』では、海藻商品において、「ねばねば海藻サラダ」が実績化に貢献しました。また、「ふえるわかめちゃん®」、食塩・化学調味料無添加の「素材力だし®」は前年同期並みの実績を確保しました。市販ドレッシングでは、「サラダデュオ®」シリーズは前年同期を上回る実績を確保しましたが、ノンオイル品が前年同期より減少しました。この結果、『家庭用食品』の売上は、前年同期を下回る結果となりました。」

「『家庭用食品』では、海藻商品において、「ねばねば海藻サラダ」が高評価で実績化に貢献しましたが、「ふえるわかめちゃん®」が伸びを欠き売上は前年から微増となりました。また、食塩・化学調味料無添加の「素材力だし」が前年より微減、市販ドレッシングでは、ノンオイル品、サラダデュオ®シリーズともに前年同期を下回りました。」

「『家庭用食品』では、食塩・化学調味料無添加の「素材力だし®」、乾燥わかめ「ふえるわかめちゃん®」等が堅調な推移を示し、且つサラダデュオ®シリーズ（ドレッシング）の実績化があった一方、「ノンオイルドレッシング」「わかめスープ」が伸びを欠く結果となりました。」

「『家庭用食品』では、食塩・化学調味料無添加の「素材力だし」、乾燥わかめ「ふえるわかめちゃん®」等が堅調な推移を示し、且つサラダデュオ®シリーズ（ドレッシング）の実績化があったものの、「ノンオイルドレッシング」「わかめスープ」が伸びを欠く結果となりました。」

「『家庭用食品』では、食塩・化学調味料無添加の「素材力だし」が堅調な推移を示し前年同期を上回る実績を確保しました。市販ドレッシングでは、ノンオイル品は伸びを欠く状況にあったものの、サラダデュオ®シリーズはご好評をいただき、ＣＭ等の販売促進策効果もあり実績確保に貢献しました。海藻商品につきましては、『家庭用食品』では、「わかめスープ」が伸びを欠く状況にありましたが、「ふえるわかめちゃん®」および『業務用食品』での乾燥わかめに加えて冷凍海藻等の着実な伸長もあり、売上は前年同期を上回りました。」

「『家庭用食品』では、食塩・化学調味料無添加の「素材力だし」が堅調な推移を示し前年同期を上回る実績を確保しました。市販ドレッシングでは、ノンオイル品は伸びを欠く状況にあったものの、サラダデュオ®シリーズはご好評をいただき、ＣＭ等の販売促進策効果もあり実績確保に貢献しました。海藻商品につきましては、『家庭用食品』では、「わかめスープ」が伸びを欠く状況にありましたが、メニュー訴求等を行った「ふえるわかめちゃん®」および『業務用食品』の乾燥わかめ・冷凍海藻等の着実な伸長もあり、売上は前年同期を上回りました。」

「① ドレッシング　／　ノンオイルシリーズ商品強化によるシェア拡大／　オイル入りドレッシングの継続育成　② 調味料　　　　／　食塩無添加「素材力だし®」ブランドのシリーズ展開　③ 海藻　　　　　／　『わかめのリケンから海藻のリケン』への展開」