商品開発・品揃えの差別化
FY2016-Q3に初出。31回の記載のうち24回が「前進」で、最初の「前進」はFY2016。直近の記載は2026-05-22。
直近の記載が「前進」なのは、ほかに7社。
- 2026-05-22前進決算説明資料
「惣菜中心の開発から、生鮮や日配グローサリーも含めた全カテゴリーの開発に拡大」
商品開発の対象を惣菜中心から全カテゴリーへ広げ、カテゴリー開発会議を通じた迅速な商品改廃・MD更新を進めている。 - FY2026-H1前進有価証券報告書
「2026年１月に発表された一般社団法人全国スーパーマーケット協会主催「お弁当・惣菜大賞2026」において、総数15,489件のエントリーの中から、全国1位となる最優秀賞３品を含む計15品を受賞いたしました。これにより13年連続受賞の快挙を成し遂げました。」
商品開発について、15,489件のエントリーから最優秀賞3品を含む計15品を受賞し、受賞実績が13年連続となった。 - FY2025前進有価証券報告書
「「ディスティネーションアイテム」（顧客の来店目的となる商品）・唐揚げ・・・４月にリニューアル。売上高前年比177％（半年間・既存店）・牛タン・・・希少部位ニーズに対応。売上高前年比137％（生鮮市場ＴＯＰ既存店）・味付け肉・・時短調理ニーズに対応。売上高前年比144％（生鮮市場ＴＯＰ既存店）・具！具！具！太巻き・・・売上高前年比176％（当第４四半期・生鮮市場ＴＯＰ既存店）」
商品開発・差別化について、唐揚げ、牛タン、味付け肉、太巻き等のディスティネーションアイテムを拡充し、各商品の売上高前年比177％、137％、144％、176％などの実績を示している。 - FY2025-H1前進有価証券報告書
「また、当社グループの強みでもある惣菜の開発・製造においては、2025年１月に発表された、全国スーパーマーケット協会主催の「お弁当・お惣菜大賞2025」において、11ある全てのエントリー部門で受賞という始まって以来の快挙を達成し、全国１位となる最優秀賞３品、優秀賞４品を含む計19品を受賞いたしました。今回で12年連続の受賞、また、単年度での受賞数は過去最多となりました。」
惣菜の商品開発について、11部門すべてで受賞し、最優秀賞3品・優秀賞4品を含む計19品、12年連続受賞、単年度過去最多という実績を記載している。 - FY2024前進有価証券報告書
「当社グループの強みである惣菜の開発・製造においても、「お弁当・お惣菜大賞2024」で11年連続となる受賞を達成し、最優秀賞３品、入賞14品の計17品の受賞となりました。これらを含め、惣菜・弁当・スイーツにおける累計受賞数は、スーパーマーケット業界としては最多の107品となりました。加えて、より一層魅力的な商品開発に注力し、新しい商品カテゴリー強化を図るため、自社製造工場である彩裕フーズに惣菜の新規設備を導入いたしました。」
惣菜等の商品開発で11年連続受賞、計17品、累計107品という実績を示し、新規設備導入による商品カテゴリー強化にも進展している。 - FY2024-Q2前進有価証券報告書
「一例として、一般社団法人全国スーパーマーケット協会主催「お弁当・お惣菜大賞2024」では、全国14,000品を超えるエントリー商品の中から、11個ある部門のうち３部門で最優秀賞、８部門で14品入選の計17品で受賞いたしました。受賞は11年連続となり、総受賞数は累計107品に達し、業界最多記録を更新しております。」
商品開発について、2024年の受賞実績が11年連続、累計107品へ進展した。また、未利用部位を活用した商品開発とフードロス削減の両立も記載している。 - FY2024-Q1前進有価証券報告書
「また、2024年１月には全国スーパーマーケット協会主催の「お弁当・お惣菜大賞2024」において、当社グループの商品は全国一位となる最優秀賞３品を含む計17品が受賞しております。」
商品開発について、2024年1月の外部評価で最優秀賞3品を含む計17品が受賞したと記載している。 - FY2023前進有価証券報告書
「当社グループの強みである惣菜の開発・製造に一層注力した結果、「お弁当・お惣菜大賞2023」において10年連続となる受賞を達成するとともに、お弁当２品は最優秀賞を受賞しました。これらを含め、惣菜・弁当・スイーツにおける累計受賞数は、スーパーマーケット業界としては最多の90品となりました。」
惣菜・弁当・スイーツの商品開発について、10年連続受賞、お弁当2品の最優秀賞、累計90品という実績を記載している。 - FY2023-Q3前進有価証券報告書
「主力の精肉部門は、国産牛を一頭買いし、魅力ある品質・価格の実現のみならず、希少部位の販売を実施しております。また、冷凍肉や味付け肉の品揃え等、まとめ買いや時短調理といった様々なニーズに対応した食の専門店として、“料理好き”のお客様も通いたくなる店舗作りとなっております。」
商品差別化について、国産牛の一頭買い、希少部位、冷凍肉・味付け肉などの具体的な品揃えを展開し、まとめ買い・時短調理・料理好きの顧客ニーズへの対応を進めている。 - FY2023-Q2前進有価証券報告書
「一般社団法人全国スーパーマーケット協会主催「お弁当・お惣菜大賞2023」では、全国14,000品を超えるエントリー商品の中から、最優秀賞２品、優秀賞１品、入選12品の計15品で受賞しました。今年で10年連続受賞となり、総受賞数は累計で90品に達し、業界最多記録を更新し続けております。前期製造工場を拡張した子会社彩裕フーズが高品質で話題性のある商品を工場で一括製造することで、高い生産性を実現させております。」
惣菜・商品開発について、全国14,000品超の中から計15品を受賞し、10年連続受賞、累計90品に到達したと記載している。拡張した製造工場での商品一括製造による生産性も示している。 - FY2023-Q1前進有価証券報告書
「精肉は国産牛の一頭買い、鮮魚は豊洲市場仕入を活用し、水揚げに合わせて毎日異なる魚が並び、シズル感溢れる活気ある売場を演出しております。魚屋の寿司や店内焼き上げピザ、冷凍スイーツの拡充等、商品開発にも努めております。」
商品差別化について、国産牛の一頭買い、豊洲市場仕入、魚屋の寿司、店内焼き上げピザ、冷凍スイーツの拡充など、商品・仕入れの具体策を追加している。 - FY2022-Q2前進有価証券報告書
「商品面では独自性の高い商品の開発に力を入れております。専属パティシエや各カテゴリーのエキスパートが経験とアイデアを注ぎ込み、専門店に負けない魅力（味・品質・見た目）を追求している惣菜は、お客様から高い評価をいただいております。その結果、一般社団法人全国スーパーマーケット協会主催の「お弁当・お惣菜大賞2022」におきまして、全国４万点を超えるエントリーの中から最優秀賞２品、優秀賞１品、入賞６品の受賞を果たしました。これは業界最多９年連続での受賞となり、テレビ等に取り上げられ、大きな反響を呼びました。」
惣菜の商品開発について、専属パティシエやカテゴリー別エキスパートによる開発を進め、全国4万点超の中で最優秀賞2品、優秀賞1品、入賞6品を受賞し、9年連続受賞となった。 - FY2022-Q1前進有価証券報告書
「「生鮮市場ＴＯＰ」では鮮度・品質・価格にこだわった生鮮強化型ディスカウントに加え、日配品とグロサリーはＥＤＬＰで地域一番価格を打ち出すとともに、惣菜は専門店に負けない味と魅力、品揃えを追究しております。標準店の「マミーマート」から「生鮮市場ＴＯＰ」への転換では、改装前後３ヶ月の平均で売上高が２倍を超えるなど、高い実績を上げております。」
商品差別化の軸が、生鮮強化、EDLP、専門店水準の惣菜へ具体化され、マミーマートから生鮮市場TOPへの転換で改装前後3か月平均の売上高が2倍超となった実績を記載している。 - FY2021前進有価証券報告書
「商品カテゴリーにおいては、継続して惣菜を強化し差異化を図っております。自社工場製造商品は、調理工程の工夫等により、店内調理商品にも引けを取らない味・品質を実現し、お客様から高い評価をいただいております。その結果として、８年連続で一般社団法人全国スーパーマーケット協会主催の「お弁当・お惣菜大賞」を受賞し、本年度は全国４万点を超えるエントリーの中から最優秀賞１品、優秀賞１品、入選８品の入賞を果たしました。」
惣菜強化と自社工場製造の調理工程改善を継続し、全国4万点超の中で最優秀賞1品、優秀賞1品、入選8品を受賞、8年連続受賞となった。 - FY2021-Q3前進有価証券報告書
「商品カテゴリーにおいては、継続して惣菜を強化し差異化を図っております。惣菜の製造・販売を担う当社子会社の彩裕フーズ㈱の自社工場製造商品は、味・品質はもちろんのこと、フードロス対策にも注力しております。例えば、鶏の天ぷらを製造する際に生じる端材で唐揚げを製造する等、オリジナリティ溢れる商品は、フードロスへ高い意識を持ったお客様から評価を得ております。また、現在10アイテムあるフードロス対策商品は、メディアにも取り上げられ、お客様に当社の味を知って頂く機会にも繋がっております。今後も、新しいアイデア、これまでの当たり前を見直し、食材をより活かし・より使い切る新しい商品の開発を行ってまいります。」
惣菜強化と差異化を継続し、端材を活用した商品などフードロス対策商品を現在10アイテム展開している。新たな商品開発も続ける方針を示している。 - FY2021-Q2前進有価証券報告書
「商品面では独自性を発揮し、差異化を図るべく、惣菜を一層強化しております。惣菜の製造、販売を担う当社子会社の彩裕フーズ（株）の自社工場製造の商品は、調理工程の工夫等により、インストア商品にも引けを取らない味・品質を実現し、お客様から高い評価をいただいております。その結果、８年連続で 一般社団法人全国スーパーマーケット協会主催の「お弁当・お惣菜大賞」を受賞し、本年度は全国４万点を超えるエントリーの中から最優秀賞１品、優秀賞１品、入選８品の入賞を果たしました。」
惣菜の強化と自社工場の調理工程の工夫を進め、全国4万点超のエントリーから最優秀賞1品、優秀賞1品、入選8品を受賞し、受賞が8年連続となった。 - FY2021-Q1再定義有価証券報告書
「商品力強化として、生鮮食品は、産地や市場からの直仕入の構成を高めることで鮮度の向上に努め、頻度品は圧倒的価格で単品の大量販売を進めることで、１単品あたりの売上、利益を飛躍的に向上させていく新たな販売手法の確立を目指してまいります。」
商品差別化の記載が、商品開発・PB拡大に加え、生鮮食品の直仕入れ、頻度品の単品大量販売、1単品当たりの売上・利益向上を目指す販売手法へ再整理されている。 - FY2020-Q3再掲有価証券報告書
「「おいしい健康を咲かせよう」を合言葉に、素材から製法、機能性などにこだわった商品をお値打価格で提供する当社オリジナル商品の開発に取り組んでおり、継続してプライベートブランド品の拡大に努めてまいります。また、生鮮部門では産地との直接取引により、味と鮮度の向上に継続して取り組んでまいります。」
オリジナル商品・プライベートブランドの拡大と、生鮮部門の産地との直接取引による味・鮮度向上を継続している。 - FY2020-Q2前進有価証券報告書
「［商品力強化］ 独自性向上のため、当社グループのオリジナル商品の売上構成拡大を図り、結果として収益力も向上しました。 本年度も一般社団法人全国スーパーマーケット協会主催の「お弁当・お惣菜大賞2020」にて、全国５万点を超えるエントリーの中から当社開発商品が最優秀賞２品、優秀賞２品、入選２品の入賞を果たしました。これで７年連続での受賞となります。」
オリジナル商品の売上構成拡大を進める中、2020年の外部評価で最優秀賞2品、優秀賞2品、入選2品を受賞し、7年連続受賞となった。 - FY2020-Q1再掲有価証券報告書
「［商品力強化］ 独自性向上のため、当社グループのオリジナル商品の売上構成拡大を図り、結果として収益力も向上しました。」
オリジナル商品の売上構成拡大による独自性向上を継続し、その結果として収益力も向上したと記載している。 - FY2019-Q3前進有価証券報告書
「「おいしい健康を咲かせよう」を合言葉に、素材から製法、機能性などにこだわった商品をお手頃価格で提供する当社オリジナル商品の開発に取り組んでおり、継続してプライベートブランド品の拡大に努めております。また、メディアにも取り上げられ、好評を得ております当社オリジナルの「店内焼き上げピザ」は松戸新田店をはじめ18店舗にてご提供させて頂いており、今後も拡張していく予定です。」
オリジナル商品・プライベートブランドの拡大に加え、店内焼き上げピザの提供店舗が18店舗に達したという具体的な進展を記載している。 - FY2019-Q2前進有価証券報告書
「「おいしい健康を咲かせよう」を合言葉に、素材から製法、機能性などにこだわった商品をお手頃価格で提供する当社オリジナル商品の開発に取り組んでおり、プライベートブランド品は売上高構成比で約３割を占めるまでに拡大しました。また、全国スーパーマーケット協会主催の「スーパーマーケットお弁当・お惣菜大賞２０１９」にて、パン部門でサンドイッチの「５種野菜とローストビーフバジルポテト」が最優秀賞を、スイーツ部門で「自家製コンポートのアップルパイ」が優秀賞を受賞したほか、多数の商品が昨年に続き入選を果たしました。」
プライベートブランド約3割の構成比を継続して示すとともに、2019年の外部評価で最優秀賞・優秀賞・入選の受賞実績を具体的に記載している。 - FY2019-Q1前進有価証券報告書
「「おいしい健康を咲かせよう」を合言葉に、素材から製法、機能性などにこだわった商品を手頃な価格で提供できるよう、当社オリジナル商品の開発に取り組んでまいりました。プライベートブランドの売上高の構成比は約３割まで拡大しました。「お客様の健康をサポートする店」を目指し、お客様へ積極的にアドバイスできる人材を増やすため、社内資格、「たべもの学」を通して、従業員の食と健康に関する知識を深めてまいりました。「親子料理教室」「お菓子工場見学＆食育セミナー」といったイベントを取引先と共同企画し、食育活動と食を通じたお客様とのコミュニケーションを図ってまいりました。また、惣菜部門において、全国の医療機関・大学病院が日々提供していたり研究・考案した献立にもとづき作られた、栄養バランスが取れているうえに低カロリーな「からだデリ」の展開を始めました。」
オリジナル商品開発について、プライベートブランド売上構成比が約3割まで拡大し、惣菜部門では新商品「からだデリ」の展開を開始したと記載している。 - FY2018再掲有価証券報告書
「「商品開発」では、当社プライベートブランド「mami+ Enjoy Life!」の新規開発、リニューアルを重点的に進めてゆく中、新日本スーパーマーケット協会主催の「お弁当・お惣菜大賞２０１８」にて、全国各社５万件を超えるエントリーの中から当社開発商品が優秀賞２品、入選６品の受賞を果たしました。」
プライベートブランドの新規開発・リニューアルを重点化している。外部評価については、前四半期に記載した2018年の受賞実績を通期でも再掲しているため、実質的な変化は確認できない。 - FY2018-Q2前進有価証券報告書
「「商品開発」では、新日本スーパーマーケット協会主催の「お弁当・お惣菜大賞2018」にて、全国各社５万件を超えるエントリーの中から当社開発商品が優秀賞２品、入選６品を果たしました。また、アジア最大級の食品・飲料展示会「FOODEX JAPAN」内にて発表される食の一大イベント「FOODEX 美食女子グランプリ2018」にて当社開発「極み五味十彩弁当」がミール部門において金賞を受賞致しました。その他に「モンドセレクション2018」では「自家製なめらかプリン」が２年連続銀賞を受賞しました。」
商品開発について、2018年の複数の外部評価で、優秀賞2品・入選6品、金賞、2年連続銀賞を受賞したという具体的な実績を記載している。 - FY2018-Q1前進有価証券報告書
「営業面におきましては、新しい店舗モデルへのチャレンジとして、平成29年11月に開店した八潮伊草店において、店内焼き上げピザ、トースト、カレーライスなど、お客様より注文をうけ、その場で調理し、出来たて作りたてを店内にて召し上がって頂ける場所の提供」
商品開発・差別化の取り組みが、八潮伊草店での店内調理によるピザ、トースト、カレーライス等の具体的な商品・サービス提供に展開している。 - FY2017-Q3再掲有価証券報告書
「営業面におきましては、名物商品の育成、オリジナル商品の開発、鮮度・味の向上を目的として生鮮部門の産地開拓、輸入商品・地域特産品の発掘をおこなってまいりました。」
名物商品、オリジナル商品、生鮮産地、輸入商品・地域特産品による商品差別化を、前四半期までに続き具体的な施策として記載している。 - FY2017-Q2前進有価証券報告書
「特に商品開発においては、昨今の中食需要に対して、毎日食べても美味しく健康になることを意識した商品作りをしてまいりました。このような取り組みの結果、当社グループ開発商品の「五味十彩弁当」「マンゴーチャンク PIZZA」は、一般社団法人新日本スーパーマーケット協会が主催する「お弁当・お惣菜大賞２０１７」において、全国各社約５万点のエントリー、総受賞数184商品の中から最優秀賞を受賞したほか、優秀賞２品、入選５品と、合計９商品が受賞しました。」
中食需要を踏まえた商品開発を具体化し、開発商品9商品が「お弁当・お惣菜大賞2017」で最優秀賞、優秀賞2品、入選5品を受賞したと記載している。 - FY2017-Q1再掲有価証券報告書
「営業面におきましては、名物商品の育成、オリジナル商品の開発、鮮度・味の向上を目的として生鮮部門の産地開拓、輸入商品・地域特産品の発掘をおこなってまいりました。」
名物商品、オリジナル商品、生鮮産地、輸入商品・地域特産品による差別化を、前期に続き具体的な商品開発施策として記載している。 - FY2016前進有価証券報告書
「「さらなる商品開発」につきましては、商品開発から管理、販売提案までを行うマーチャンダイジング室を新設し、新規商品開発、ローカルブランド商品発掘、名物商品開発を推し進めてまいりました。」
商品開発から管理・販売提案までを担うマーチャンダイジング室を新設し、新規商品、ローカルブランド、名物商品の開発を進めた。 - FY2016-Q3初出有価証券報告書
「「さらなる商品開発」」「個店力向上」「プロフェッショナル人材育成」「時間帯別ＭＤ確立」の４項目を重点取組項目として、ご来店されるお客様に楽しくお買い求めいただくため、情報提案型の売場づくりを推進してまいりました。営業面におきましては、独自性・差別化の柱となる生鮮部門の産地開拓を強化するとともに、オリジナル商品の開発、輸入商品・地域特産品の発掘を行ってまいりました。」
重点取組項目として商品開発を掲げ、生鮮産地の開拓、オリジナル商品、輸入商品、地域特産品による独自性・差別化を進めている。