店舗・ブランドの収益性改善

「この結果、当第１四半期連結累計期間における売上高は1,502百万円(前年同期比18.1％減)、営業損失は43百万円(前年同四半期は営業損失26百万円)となりました。」

「この結果、当連結会計年度における売上高は7,309百万円(前年同期比12.1％減)、営業利益は13百万円(前年同期比88.3％減)となりました。」

「この結果、当連結会計年度における売上高は7,309百万円(前年同期比12.1％減)、営業利益は13百万円(前年同期比88.3％減)となりました。」

「株式会社アルテゴは、「BAGEL&BAGEL」のＳＫＵの強化施策やリピーターに焦点を当てたプロモーション強化施策が奏功し、また2025年３月にオープンした博多店が好調に推移したこと等により増収増益となりました。株式会社菊家は、店舗及び卸部門で減収となったものの、これまで季節限定販売であった銘菓「ゆふいん創作菓子 蜜衛門」を通年販売にしたことや値上げ効果等により収益が改善しました。海外子会社においては、人件費やシステム関連費用が増加したこと等により減益となりました。この結果、当中間連結会計期間における売上高は3,726百万円(前中間連結会計期間比6.8％減)、営業損失は39百万円(前中間連結会計期間は営業利益27百万円)となりました。」

「国内において店舗における時短営業、定休日の設置やお土産店の売上減少等により、同事業全体では減収減益となりました。この結果、当連結会計年度における売上高は8,318百万円(前年同期比28.5％減)、営業利益は112百万円(前年同期比56.2％減)となりました。」

「事業ポートフォリオの再構築及び不採算事業の売却による連結子会社数の減少に伴い、売上高は大幅な減収となりました。また、既存店舗における定休日の設置やお土産店の売上減少等も、損益に影響しました。当中間連結会計期間における売上高は3,997百万円(前中間連結会計期間比29.4％減)、営業利益は27百万円(前中間連結会計期間比44.7％減)となりました。」

「販売事業においては、経済活動の正常化及び不採算事業の撤退・売却により業績が改善いたしました。当連結会計年度における売上高は11,630百万円(前年同期比11.0％減)、営業利益は256百万円(前年同期比222.9％増)となりました。」

「販売事業においては、経済活動の正常化及び前期の不採算事業の撤退・売却により業績が改善いたしました。当第３四半期連結累計期間における売上高は8,749百万円(前年同四半期比9.0％減)、営業利益は164百万円(前年同四半期は営業損失111百万円)となりました。」

「販売事業においては、経済活動の正常化及び前期の不採算事業の撤退・売却により業績が改善いたしました。当第２四半期連結累計期間における売上高は5,662百万円（前年同四半期比11.8％減）、営業利益は48百万円（前年同四半期は営業損失238百万円）となりました。」

「販売事業においては、経済活動の正常化及び前期の不採算継続事業の撤退・売却により業績が改善いたしました。 当第１四半期連結累計期間における売上高は2,708百万円（前年同四半期比17.4％減）、営業利益は18百万円（前年同四半期は営業損失114百万円）となりました。」

「販売事業につきましては、2022年７月に株式会社アスラポートの一部事業、2022年10月に株式会社ＴＢジャパンのTaco Bell運営事業を譲渡しましたが、新型コロナウイルス感染症による変異株の影響により各社厳しい経営状態が続きました。当連結会計年度における売上高は13,069百万円（前年同期比2.5％減）、営業利益は79百万円（前年同期は営業損失28百万円）となりました。」

「販売事業につきましては、2022年７月に株式会社アスラポートの一部事業、2022年10月に株式会社ＴＢジャパンの事業を譲渡しましたが、新型コロナウイルス感染症による変異株の影響により各社厳しい経営状態が続いております。当第３四半期連結累計期間における売上高は9,611百万円（前年同四半期比0.5％減）、営業損失は111百万円（前年同四半期は営業損失61百万円）となりました。」

「販売事業につきましては、株式会社アスラポートの事業の一部を譲渡しましたが、新型コロナウイルス感染症による変異株の影響により各社厳しい経営状態が続いております。当第２四半期連結累計期間における売上高は6,420百万円（前年同四半期比7.2％増）、営業損失は238百万円（前年同四半期は営業損失157百万円）となりました。」

「新型コロナウイルス感染症対策の緩和による経済活動の再開より、業績が改善いたしました。当第１四半期連結累計期間における売上高は3,279百万円（前年同四半期比11.4％増）、営業損失は114百万円（前年同四半期は営業損失130百万円）となりました。」

「販売部門のアスラポート、十徳、TBジャパンにおいても、新型コロナウイルス感染症による行動制限、原材料や重油などの燃料費の上昇などの影響を受けており、不採算店舗の撤退及び固定費の削減など収益性の改善に努めましたが、当連結会計年度における売上高は13,400百万円（前年同期比2.3％減）、営業損失は28百万円（前年同期は営業損失795百万円）となりました。」

「鶏業態の事業譲渡により売上高は減少いたしましたが、製造小売部門（菊家・LCAD（ル・ショコラ・アラン・デュカス）・アルテゴ）の業績が全体として堅調に推移したことや外食部門においてデリバリー・テイクアウト複合型店舗化や不採算店舗の撤退及び固定費の削減など収益性の改善に努めたことにより、当第３四半期連結累計期間における売上高は9,657百万円（前年同四半期比1.2％減）、営業損失は61百万円（前年同四半期は営業損失859百万円）となりました。」

「上述のとおり鶏業態の事業を譲渡したことで売上高は減少いたしました。一方で、アルテゴにおいては、「BAGEL＆BAGEL」のキオスクや紀ノ国屋向けホールセール売上の増加及び原価の改善などにより堅調に推移いたしました。十徳においては、不採算店舗の閉鎖や海鮮居酒屋のデリバリー複合型店舗化により損益が改善いたしました。また、菊家においても、人材の適正配置や経費削減により損益が改善いたしました。よって、当第２四半期連結累計期間における売上高は5,991百万円（前年同四半期比0.2％増）、営業損失は157百万円（前年同四半期は営業損失872百万円）となりました。」

「その結果、当第１四半期連結累計期間は、新型コロナウイルス感染症の影響は継続しているものの、昨年より取り組んできたウィズコロナを見据えた経営戦略が奏功したため、売上高は16,562百万円（前年同四半期比2.8％増）、営業損失は、販売事業において不採算店舗の撤退、デリバリー・テイクアウト複合型店舗化や固定費の削減など収益性の改善に努めたことを主因として、214百万円（前年同四半期は営業損失646百万円）となり損益が改善いたしました。」

「販売事業や流通事業は、新型コロナウイルス感染症の影響が主要因となり、それぞれ減収となったため、売上高は69,619百万円（前年同期比13.9％減）、営業損失は1,185百万円（前年同期は営業利益515百万円）となりました。」

「既存店月次前年比売上高（直営とフランチャイズ店合計）では、上期累計が54.6％に対して当第３四半期連結累計期間においては61.7％と回復傾向にはあるものの、焼肉「牛角」事業の譲渡ならびに新型コロナウイルス感染症拡大による店舗の撤退、休業等の影響及び会食や年末の宴席需要減少などにより、当第３四半期連結累計期間における売上高は9,779百万円（前年同四半期比47.1％減）、営業損失は859百万円（前年同四半期は営業利益289百万円）となりました。」

「既存店月次前年比売上高（直営とフランチャイズ店合計）では、第１四半期累計期間においては41.1％、第２四半期累計期間においては54.6％と、回復傾向にはあるものの、焼肉「牛角」事業の譲渡や新型コロナウイルス感染症拡大による店舗の撤退、休業等の影響及び会食や宴席の需要減少などにより、当第２四半期連結累計期間における売上高は5,980百万円（前年同四半期比53.0％減）、営業損失は872百万円（前年同四半期は営業利益117百万円）となりました。」

「また、グループ全体で業務フローの見直しや人員の適正配置を含めた経費削減などの取り組みを行いました。販売事業や流通事業においては、直営店の不採算店舗の整理（39店舗）の決定や海外事業における不採算事業の清算など事業の選択と集中を進めました。」

「また、海外事業において不採算事業の整理を進めた結果、当第３四半期連結累計期間における売上高は18,500百万円（前年同四半期比0.2％減）、営業利益は289百万円（前年同四半期比254.8％増）となりました。」

「株式会社アスラポートは、業務改善や経費見直しにより収益改善に努めましたが、焼肉「牛角」を除く店舗数の減少などが主要因となり、減収減益となりました。株式会社アルテゴは、前述のタピオカドリンク事業「瑪蜜黛（モミトイ）」のエリアフランチャイズ権の譲渡や22店舗の出店が主要因となり、増収増益となりました。結果、当第２四半期連結累計期間における売上高は12,717百万円（前年同四半期比6.9％増）、営業利益は117百万円（前年同四半期は営業損失29百万円）となりました。」

「株式会社アスラポートは店舗減などにより減収となりましたが、経費見直しや業務改善などが主要因となり増益となりました。株式会社アルテゴは、前述の「瑪蜜黛（モミトイ）」のエリアFC権の譲渡や直営店が堅調に推移した結果、増収増益となりました。経営改善中の株式会社十徳、株式会社菊家、フランスRiem Becker SASなどを含め、当第１四半期連結累計期間における売上高は6,274百万円（前年同四半期比16.7％増）、営業利益は55百万円（前年同四半期は営業損失39百万円）となりました。」

「前期及び当期に子会社化いたしました４社（株式会社菊家、Atariya Foods Retail (UK) Limited、Riem Becker SAS、株式会社十徳）が寄与し増収となりましたが、株式会社アスラポートでは焼肉業態「牛角」が堅調に推移したものの、地震や天候不順による影響やラーメン業態を中心に加盟開発計画未達の影響により減収減益となりました。株式会社アルテゴにおいては、猛暑や天候不順によるアウトレットモールなどの売上不振の影響やクレープ業態を中心に加盟開発計画未達の影響により減収減益となりました。また、株式会社菊家やフランスRiem Becker SASの季節変動要因や、英国Sushi Bar Atari-Ya Limitedの店舗改装休業の影響などにより、当第３四半期連結累計期間における売上高は18,529百万円（前年同四半期比44.8％増）、営業利益は81百万円（前年同四半期比88.2％減）となりました。」

「前述いたしました、前期及び今期に新たに加わった子会社が主な要因により、増収となりましたが、国内においては、焼肉業態「牛角」は堅調に推移したものの、地震や天候不順による売上高の減少に伴う減益やクレープ業態などの加盟開発未達及び株式会社菊家の季節要因、海外においては、フランスRiem Becker SASの季節要因及び英国Sushi Bar Atari-Ya Limitedの店舗改装休業による売上高の減少に伴う減益などの影響により、当第２四半期連結累計期間における売上高は11,896百万円（前年同四半期比52.5％増）、営業損失は29百万円（前年同四半期は営業利益412百万円）となりました。」

「子会社化した株式会社モミアンドトイ・エンターテイメント及び株式会社ドリームコーポレーションの売上が寄与したことや、焼肉業態「牛角」事業、焼鳥業態「とり鉄」など主要販売４社が統合して発足した株式会社アスラポート並びにクレープ業態「MOMI&TOY’S」が利益に貢献した結果、当第３四半期連結累計期間における売上高は12,800百万円（前年同四半期比43.6％増）、営業利益は690百万円（同20.9％増）となりました。」

「前述のとおり、子会社化した２社の売上が寄与したことや、主要販売４社が統合して発足した株式会社アスラポートが運営する焼肉業態「牛角」事業やラーメン業態「どさん子」事業、並びにクレープ業態「MOMI&TOY’S」が収益に貢献したこと、更に「Taco Bell」事業の原価率改善による費用が減少した結果、当第２四半期連結累計期間における売上高は7,800百万円（前年同四半期比34.4％増）、営業利益は412百万円（同8.8％増）となりました。」

「前述のとおり、前期11月に子会社化した株式会社ドリームコーポレーションの売上が寄与した結果、当第１四半期連結累計期間における売上高は3,814百万円（前年同四半期比35.2％増）、営業利益は221百万円（同18.6％増）となりました。」

「この結果、当連結会計年度における売上高は12,872百万円（前年同期比37.7％増）、営業利益は826百万円（同20.0％減）となりました。」

「この結果、当第３四半期連結累計期間における売上高は8,916百万円（前年同四半期比27.3％増）、営業利益は571百万円（同25.7％減）となりました。」

「以上の結果、当第１四半期連結累計期間における売上高は2,821百万円、（前年同四半期比29.5％増）、営業利益は187百万円（同21.9％減）となりました。」

「不採算店15店舗を閉鎖いたしました。」