原材料価格・人件費の高騰と人員確保
FY2016に初出。35回の記載のうち16回が「再掲」。直近の記載は2026-08-14。
デルソーレがこのテーマで「悪化」側に入ったのは2018年。同じテーマの他社の中央値(2019年)より1年早い。
テーマ全体が最も大きく悪化側へ動いたのは2022年。47社中40社が悪化側に。
直近の記載が「悪化」なのは、ほかに19社。
- 2026-08-14悪化決算
「原材料価格や人件費、物流費の上昇による収益の圧迫が継続しています。こうした諸コストの高騰に加え、慢性的な人手不足の影響もあり、経営環境は厳しさを増しております。」
原材料、人件費、物流費の上昇に加え、人手不足を挙げ、コスト・人員面の厳しさが増していると記載している。 - FY2026-H1悪化有価証券報告書
「外食事業におきましては、訪日外国人の増加等により堅調な需要が続いている一方、原材料価格の高止まり、物流費や水道光熱費の高騰に加え、今後も恒常的な人手不足や最低賃金の上昇が見込まれており、引き続き厳しい経営環境が続いております。」
外食需要の堅調さを記載する一方、原材料価格の高止まり、物流費・水道光熱費の高騰、恒常的な人手不足、最低賃金上昇見込みを挙げ、コスト・人員リスクの要因を広げている。 - FY2025再掲有価証券報告書
「食品・外食業界におきましては、消費者の節約志向が高まる中で、原材料価格や人件費、物流費の上昇による収益の圧迫が継続しています。こうした諸コストの高騰に加え、慢性的な人手不足の影響もあり、経営環境は厳しさを増しております。」
原材料価格、人件費、物流費の上昇、節約志向、慢性的な人手不足による厳しい経営環境を引き続き記載している。 - FY2025-H1悪化有価証券報告書
「外食事業におきましては、オフィス立地の集客が回復しつつある一方で、原材料価格の高騰に加え、人手不足による採用コストの増加やパート時給の上昇等に加え、大型台風や猛暑による営業時間や来店客数への影響もあり、依然として厳しい経営環境が続いております。」
外食事業について、原材料価格、人手不足に伴う採用コスト、パート時給の上昇に加え、大型台風や猛暑による営業時間・来店客数への影響を記載している。 - FY2024物流費高騰リスクの明示有価証券報告書
「当社は物流業者との連携により安定的な物流体制を構築しており、在庫の適正化にも努めております。しかしながら、法令対応、人手不足等を背景に、運搬費・保管費をはじめとした物流コストの上昇が続く中で、生産の合理化や販売価格への転嫁で費用増加を補えなかった場合、当社の業績に大きな影響を及ぼす可能性があります。」
物流費高騰を独立したリスク項目として整理し、生産合理化や販売価格への転嫁で費用増加を補えない場合の業績影響を明示している。 - FY2024-Q3再掲有価証券報告書
「食品・外食業界におきましては、節約志向が根強い市場環境の下で、原材料価格に加え、人件費、物流費、光熱費等の高騰による収益の圧迫が継続しています。こうした諸コストのさらなる上昇も見込まれている中、経営環境は厳しさを増しております。」
原材料価格、人件費、物流費、光熱費等の高騰による収益圧迫と、諸コストのさらなる上昇見込みを引き続き記載している。 - FY2024-Q2悪化有価証券報告書
「食品・外食業界におきましては、節約志向が根強い市場環境の下で、原材料価格に加え、人件費、物流費、光熱費等の高騰により収益の圧迫が続いております。こうした諸コストのさらなる上昇も見込まれている中、経営環境は厳しさを増しており、先行きの不透明感も高まっております。」
原材料価格に加え、人件費、物流費、光熱費等の高騰を挙げ、諸コストのさらなる上昇見込みと収益圧迫の継続を明示している。 - FY2024-Q1再掲有価証券報告書
「外食事業におきましては、オフィス立地の集客が回復しつつある一方で、原材料価格の高騰に加え、人手不足による採用コストの増加やパート時給の上昇等により、依然として厳しい経営環境が続いております。」
外食事業では、集客回復の一方、原材料価格、人手不足による採用コスト、パート時給の上昇による厳しい環境を引き続き記載している。 - FY2023再掲有価証券報告書
「食品・外食業界におきましては、節約志向が根強い市場環境の下で、原材料価格に加え、人件費、物流費、光熱費等の高騰により収益の圧迫が続いており、企業努力で吸収可能な範囲を超えてきております。こうした諸コストのさらなる上昇も見込まれている中、経営環境は厳しさを増しており、先行きの不透明感も高まってきております。」
原材料、人件費、物流費、光熱費等の上昇による収益圧迫が、企業努力で吸収可能な範囲を超えたとの認識を引き続き示している。 - FY2023-Q3悪化有価証券報告書
「食品・外食業界におきましては、節約志向が根強い市場環境の下で、原材料価格に加え、人件費、物流費、光熱費等の上昇により収益の圧迫が続いており、企業努力で吸収可能な範囲を超えてきております。経営環境は厳しさを増しており、先行きの不透明感もますます高まってきております。」
原材料価格に加えて人件費、物流費、光熱費の上昇を明示し、コスト上昇による収益圧迫が企業努力で吸収可能な範囲を超えたと記載している。 - FY2023-Q2悪化有価証券報告書
「原材料価格の高騰とさらなる円安が進んでおり、企業努力で吸収可能な範囲を超えてきております。」
原材料価格の高騰と円安の進行が、企業努力で吸収可能な範囲を超えたと記載しており、原材料費・物流費等による収益圧迫リスクが深刻化している。 - FY2023-Q1悪化有価証券報告書
「多品目にわたる原材料、資材、原油等の価格高騰や急激な円安の進行など、先行きの不確実性が増してきています。また食品スーパー・生協等の一般家庭用も、食料品・日用品を中心とした急速な価格転嫁を受けた家計の生活防衛意識の高まりにより、その動きに不透明さを帯びてきております。」
原材料、資材、原油等の価格高騰と円安に加え、価格転嫁による家計の生活防衛意識の高まりを記載し、収益環境・需要環境の厳しさを拡大している。 - FY2022悪化有価証券報告書
「新型コロナウイルス感染症の収束時期は見通せず、原材料・資源価格の高騰や地政学リスクの高まりによる経済活動への影響も懸念されます。消費者の生活防衛意識はさらに強まると想定される中で、原材料価格、物流コストの高騰が続いており、食品・外食業界を取り巻く環境は、より厳しさを増すものと思われます。」
従来の人手不足、人件費・物流コスト上昇等に加え、原材料・資源価格の高騰と地政学リスクを明示し、事業環境がより厳しくなる見通しを示している。 - FY2022-Q3悪化有価証券報告書
「食品・外食業界におきましては、節約志向が根強い市場環境の下で、販売競争が激化し、人手不足や働き方改革を背景とした人件費や物流コスト上昇などにより収益の圧迫が続く中、新型コロナウイルス感染症の影響が長期化しております。原材料価格の上昇もあり経営環境は大変厳しく、先行きについても極めて不透明な状況が続いております。」
従来からの人手不足、人件費・物流コスト上昇、販売競争、感染症長期化に加え、原材料価格の上昇を明示し、収益圧迫と厳しい先行きの要因が拡大している。 - FY2022-Q2再掲有価証券報告書
「食品・外食業界におきましては、節約志向が根強い市場環境の下で、販売競争が激化し、人手不足や働き方改革を背景とした人件費や物流コスト上昇などにより収益の圧迫が続く中、新型コロナウイルス感染症の影響が長期化しております。経営環境は大変厳しく、先行きについても未だ不透明な状況が続いております。」
節約志向、販売競争、人手不足、人件費・物流コスト上昇、感染症長期化による厳しい事業環境を引き続き記載している。 - FY2022-Q1再掲有価証券報告書
「食品・外食業界におきましては、節約志向が根強い市場環境の下で、販売競争が激化し、人手不足や働き方改革を背景とした人件費や物流コスト上昇などにより収益の圧迫が続く中、新型コロナウイルス感染症の影響が長期化しております。」
節約志向、販売競争、人手不足、人件費・物流コスト上昇による収益圧迫と、感染症影響の長期化を引き続きリスクとして記載している。 - FY2021悪化有価証券報告書
「当社の持続的成長には、各事業における有能な人材の確保・育成が重要であります。しかしながら、雇用環境の多様化や採用競争の激化が進む中で、必要な人材の確保が計画通りに進まない場合には、事業活動に支障を来たし、当社の業績に影響を及ぼす可能性があります。」
従来の人手不足・人件費上昇に加え、採用競争の激化と必要人材の確保未達を独立したリスクとして明示している。 - FY2021-Q3悪化有価証券報告書
「食品・外食業界におきましては、節約志向が根強い市場環境の下で、販売競争が激化し、人手不足や働き方改革を背景とした人件費や物流コスト上昇などにより収益が圧迫される中、新型コロナウイルス感染症の甚大な影響を受けております。経営環境は大変厳しく、断続的に感染が再拡大し感染症収束時期も見通せないという、先行きについても極めて不透明な状況が続いております。」
人件費・物流コスト上昇や販売競争に加え、感染症の断続的な再拡大と収束時期の不透明さを明示しており、厳しい事業環境が継続・深刻化している。 - FY2021-Q1悪化有価証券報告書
「食品・外食業界におきましては、節約志向が根強い市場環境の下で、販売競争が激化し、人手不足や働き方改革を背景とした人件費や物流コスト上昇などにより収益が圧迫される中、新型コロナウイルス感染症の甚大な影響を受けております。経営環境は大変厳しく、第二波の懸念もある中、先行きについても極めて不透明な状況が続いております。」
従来の人手不足、人件費・物流コスト上昇、販売競争に加え、新型コロナウイルス感染症の甚大な影響と第二波への懸念を明示している。 - FY2020悪化有価証券報告書
「さらに、新型コロナウイルス感染症の影響は大きく、経営環境は非常に厳しくかつ不透明な状況となっています。」
従来の原材料価格、物流費、人件費上昇等に加え、新型コロナウイルス感染症による大きな影響を明示している。 - FY2020-Q3再掲有価証券報告書
「外食事業におきましては、原材料価格や物流費の高騰、人手不足に伴う人件費の上昇、消費増税及び軽減税率制度による消費マインドの変化への対応等、依然として厳しい経営環境が続いております。」
原材料価格・物流費・人件費の上昇、人手不足、消費増税および軽減税率制度による消費マインドの変化を含む厳しい外食事業環境を引き続き記載している。 - FY2020-Q2悪化有価証券報告書
「食料品・外食業界におきましては、賃金の伸び悩みや10月の消費増税もあり節約志向が根強い市場環境の下で、販売競争が激化するとともに、人手不足を背景とした人件費や物流コスト上昇などにより収益が圧迫される厳しい経営環境が依然として続いております。」
従来の人件費・物流費上昇や販売競争に加え、10月の消費増税による節約志向を明示し、厳しい市場環境の要因が広がっている。 - FY2020-Q1再掲有価証券報告書
「外食事業におきましては、原材料価格や物流費の高騰、人手不足に伴う人件費の上昇等、引き続き厳しい経営環境が続いております。」
原材料価格、物流費、人件費の上昇と人手不足による外食事業の厳しい環境を引き続き記載している。 - FY2019再掲有価証券報告書
「外食事業におきましては、原材料価格や物流費の高騰、人手不足に伴う人件費の上昇等、引き続き厳しい事業環境が続きました。」
原材料価格、物流費、人件費の上昇と人手不足による外食事業の厳しい環境を引き続き記載している。 - FY2019-Q2再掲有価証券報告書
「外食事業におきましては、天候不順による原材料価格の高騰に加え、消費者行動の多様化による業態を超えた顧客の獲得競争も激しさを増すなど、経営環境は依然として厳しい状況が続いております。」
天候不順による原材料価格高騰と、業態を超えた顧客獲得競争による厳しい外食事業環境を引き続き記載している。 - FY2019-Q1再掲有価証券報告書
「外食事業におきましては、天候不順による原材料価格の高騰に加え、消費者行動の多様化による業態を超えた顧客の獲得競争も激しさを増すなど、経営環境は依然として厳しい状況が続いております。」
外食事業について、天候不順による原材料価格の高騰と業態を超えた顧客獲得競争を要因とする厳しい環境を引き続き記載している。 - FY2018顕在化有価証券報告書
「食料品・外食業界におきましては、賃金の伸び悩みなどによる節約志向が根強い市場環境の下で、販売競争が激化するとともに、人手不足を背景とした人件費や物流コスト上昇などにより収益が圧迫される厳しい経営環境が依然として続いております。」
人手不足を背景とした人件費・物流コスト上昇が収益を圧迫する状況を、通期の経営環境として記載している。 - FY2018-Q3悪化有価証券報告書
「食料品・外食業界におきましては、賃金の伸び悩みなどによる節約志向が根強い市場環境の下で、販売競争が激化するとともに、人手不足を背景とした人件費や物流コスト上昇などにより収益が圧迫される厳しい経営環境が依然として続いております。」
節約志向や販売競争の激化に加え、人手不足を背景とした人件費・物流コストの上昇による収益圧迫を明記しており、リスク要因の範囲が広がっている。 - FY2018-Q2再掲有価証券報告書
「外食事業におきましては、労働需要の逼迫による人件費関連コストの上昇や、原材料価格の高騰に加え、消費嗜好の多様化による業態・業種を越えた顧客の獲得競争も激しさを増すなど、経営環境は依然として厳しい状況が続いております。」
人件費関連コスト、原材料価格、業態・業種を越えた顧客獲得競争による厳しい外食事業環境を引き続き記載している。 - FY2018-Q1再掲有価証券報告書
「外食事業におきましては、労働需要の逼迫による人件費関連コストの上昇や、原材料価格の高騰に加え、消費嗜好の多様化による業態・業種を越えた顧客の獲得競争も激しさを増すなど、経営環境は依然として厳しい状況が続いております。」
人件費関連コスト、原材料価格、業態・業種を越えた顧客獲得競争による厳しい外食事業環境を引き続き記載している。 - FY2017悪化有価証券報告書
「外食事業におきましては、労働需要の逼迫による人件費関連コストの上昇や、天候不順による原材料価格の高騰に加え、消費嗜好の多様化による業態・業種を超えた顧客の獲得競争も激しさを増すなど、経営環境は依然として厳しい状況が続いております。」
人件費関連コストの上昇、原材料価格の高騰、業態・業種を超えた顧客獲得競争の激化を明示している。 - FY2017-Q3再掲有価証券報告書
「食料品・外食業界におきましては、雇用環境の改善や訪日外国人観光客によるインバウンド消費の影響も受けて一定の消費回復傾向がみられるものの、賃金の伸び悩みなどによる消費者マインドの足踏みを背景として、依然として厳しい市場環境が続いております。」
雇用環境やインバウンド消費による回復要因を認めつつ、賃金の伸び悩みと消費者マインドの足踏みによる厳しい市場環境が続いていると記載している。 - FY2017-Q2再掲有価証券報告書
「食料品・外食業界におきましては、雇用環境の改善や訪日外国人観光客によるインバウンド消費の影響も受けて一定の消費回復傾向がみられるものの、賃金の伸び悩みや株安などによる消費者マインドの足踏みを背景として、依然として厳しい市場環境が続いております。」
一定の消費回復要因を認めつつも、賃金や消費者マインドを背景とした厳しい市場環境が継続していると記載している。 - FY2017-Q1再掲有価証券報告書
「食料品・外食業界におきましては、雇用環境の改善や訪日外国人観光客によるインバウンド消費の影響も受けて一定の消費回復傾向がみられるものの、賃金の伸び悩みや株安による消費者マインドの悪化などを背景として、依然として厳しい市場環境が続いております。」
雇用・賃金や消費者マインドを含む厳しい市場環境が継続していると記載している。 - FY2016初出有価証券報告書
「外食事業におきましては、原材料価格の高騰、人手不足による人件費の高騰や人員確保リスクが増大し依然として厳しい環境が続いております。」
原材料価格、人件費、人員確保を外食事業の現在の厳しい経営環境として記載している。