家庭用ソースの需要拡大と市場活性化

「「家庭用ソース」は、米価高騰の影響で「お好みソース」「焼そばソース」などの専用ソース類の販売が好調に推移いたしました。一方で、主力商品である「ウスター、中濃、とんかつソース」の販売がふるわず、売上高は前年同期比1.3％減の81億２千万円となりました。」

「一方で、主力商品である「ウスター、中濃、とんかつソース」の販売がふるわず、前年同期比1.3％減の81億２千万円となりました。」

「第３四半期以降は、「家庭用ソース」の売上拡大策として、主力商品である「ウスター、中濃、とんかつソース」を中心に、店頭とSNSで連動するソースメニューのプロモーションを全国で展開してまいります。」

「「家庭用ソース」については、主力レギュラーソースの価値訴求をさらに推進し、またメディアやＳＮＳを活用し店頭においてソース関連メニューの消費喚起を促す提案を進め、消費者のソース需要拡大を図ってまいります。」

「第３四半期以降は、「家庭用ソース」は、主力レギュラーソースの販売強化を図るため、食フェスなどのイベント参加、様々な食関連企業とのコラボレーション、ＳＮＳキャンペーンなどを展開し、店頭において各売場と連動したメニュー提案を行い、消費者のソース需要を喚起してまいります。」

「「家庭用ソース」はリニューアルした「ウスター、中濃、とんかつソース」の主要都市における認知拡大プロモーションを実施し、新容器への切替えは順調に進み、前年同期比4.4％増の63億３百万円となりました。今後はリニューアルを契機としたソースのメニュー拡大プロモーションを展開し、販売強化に努めてまいります。」

「「家庭用ソース」は前連結会計年度に実施した価格改定の影響で減少していた販売数量に回復の兆しが見え、前年同期比6.8％増の41億５千３百万円となりました。リニューアルした容器の認知拡大およびそれを契機としたソースのメニュー拡大プロモーションを展開し、販売を強化してまいります。」

「「家庭用ソース」は前連結会計年度に実施した価格改定の影響で減少した販売数量も徐々に回復がみられ、前年同期比1.7％増の20億５千６百万円となりました。秋に向けソース需要を喚起するため、企業とのコラボによるメニュー提案、オンラインイベント、商品モニターなどを実施し販売を強化してまいります。」

「当社グループにおきましては2022年６月に一部商品の価格改定を実施しました。価格改定直後は商品の販売数量が伸びず厳しい状況が続きましたが、10月以降は徐々に販売数量も増加し、売上も回復傾向にあります。」

「120周年記念キャンペーンを展開し需要の拡大に努めておりますが」

「グループ会社の共同企画「ご当地食材GO！GO！めぐり」を実施し、社員が考えたご当地食材と当社グループの商品を使用したレシピ120品を公式ホームページ、SNSを通しての発信、さらにはブルドックファンコミュニティWebサイト「ぶるキッチン」会員様向けのオンライン料理教室開催などを通じて、ブルドックファンの獲得に努めてまいりました。」

「ブルドックファンコミュニティWebサイト「ぶるキッチン」の会員様向けに社員によるオンライン料理教室を実施し、ソースやドレッシングソースを使用したエスニック風メニューをライブ配信しながら消費者の皆様と直接的なコミュニケーションを図りました。また、「11月７日ソースの日」にはブルドックソースより、食の幸せをテーマに「工場見学動画」を配信し、SNSを通じての工場見学を実施するなどの新しい試みやご当地食材とブルドックグループ商品を使用した社員オリジナルレシピの配信、他社調味料メーカーとのメニューコラボレーション企画をブラッシュアップするなど、コロナ禍における消費者との対話をSNSを通じて実施してまいりました。」

「家庭用商品は、新型コロナウイルス感染症による昨年の内食需要急増の反動でソース類は前年同期と比較して低調に推移しましたが、ソースを使用した新たなレシピの認知拡大に向け他社調味料メーカーとのコラボレーション企画、商品パッケージからのホームページへの誘導等を実施しております。また、青果店とのコラボレーションによるドレッシング拡販、消費者の簡便ニーズへの対応として、月島もんじゃ焼材料セットの拡販、子会社であるサンフーズ株式会社のミツワお好みソースを使用した「広島お好み焼材料セット」をブルドックソース株式会社が発売し、グループのシナジー強化も実施してまいりました。」

「「おうち時間」を楽しんでいただくために国内向けには「おうちで鉄板焼」「他社調味料メーカーとのコラボメニュー」「ソース×家庭内調味料でLets Cooking！」を、…ホームページ内のグローバルサイトを更新し、より多くの方にソースの幅広い使い方を知っていただけるよう、SNSを通して発信してまいりました。」

「内食需要やテイクアウト需要の増加に対応するため「だし香るおうちで本格お好み焼きセット」を緊急発売し、またオンライン料理教室の実施、ランチメニューの提案を強化してまいりました。さらにオウンドメディア事業を強化し、家庭内での調理を簡単・楽しくするレシピコンテスト、キャンペーン「お家で楽しむ　GOTOグルメ旅」をWEB上で展開し、若年層に積極的にアプローチしました。」

「また、新型コロナウイルスの感染症拡大に伴うマーケティング戦略の変更をふまえ、地域限定販売のだし香るおうちで本格お好み焼材料セットを緊急発売し、併せてご自宅で親子が楽しく作れるオンライン料理教室の実施、テイクアウト需要の高まりによるランチメニューの提案等を実施し新規需要の創出と獲得に努めてまいりました。以上の結果、当第２四半期連結累計期間における売上高は、内食需要、中食の需要の増加によりレギュラーソースやもんじゃ焼材料セット等の家庭用商品が好調に推移したことにより、前年同期比5.2％増の90億７千７百万円となりました。」

「第一に、グループ内の人員や予算等を業務用営業部門から家庭用営業部門へシフトし、また家庭内食関連のレシピの発信強化等により家庭用市場に対する営業力を強化いたしました。以上の結果、当第１四半期連結累計期間における売上高は、家庭で料理を簡単かつ楽しく作れる材料セットや、自宅で調理する内食増加によりお好み焼ソース、焼きそばソース、レギュラーソース等の売上が増加したことにより前年同期比8.9％増の47億５千９百万円となりました。」

「ブルドックソース株式会社におきましては、11月に館林工場にて地域住民の方々を対象に「ふれあい会」を実施し、700人の方々にお越しいただきました。当日はイカリソースのメンバーも多数参加し同社の製品を紹介するなど、グループを挙げて地域活性化と企業イメージ向上に努めました。」

「家庭用ソースの需要拡大と市場の活性化に努めるとともに」

「この他、当第３四半期連結会計期間におきましては、地域との関係強化や各種文化事業への協力協賛を積極的に実施しました。ブルドックソース株式会社におきましては、11月に館林工場にて地域住民の方々を対象に「ふれあい会」を実施し、地域とのコミュニケーションの強化及び企業イメージ向上に努めました。また、本場大阪のお好み焼きを全国へ広く普及させ、お好み焼き文化の定着化を図るため、11月に東京と大阪で行われたにっぽんお好み焼き協会主催の「お好み焼き検定」へ協力致しました。イカリソース株式会社におきましては、10月から11月にかけて京都府で行われたスポーツイベント（ソフトテニス大会）への協賛を行い、企業イメージ向上に努めております。」

「また、「自然の恵のおいしさで、食の幸せを世界に広げる」試みの一つとして、９月22日～30日にフランス・パリ７区の人気商店街クレール通りにてイベントを開催し、食の都パリで「japan sauce」の魅力を紹介いたしました。」

「家庭用ソースの需要拡大と市場の活性化に努めるとともに」

「100年以上愛されてきた日本の調味料「ソース」の特性や魅力の発信、地域の皆様とのふれあい会やソースを使った料理教室イベントを実施するなど、ソースの消費拡大と市場の活性化に努めてまいりました」

「このような状況の下、当社グループは、地域との関係強化や各種文化事業への協力協賛を積極的に実施しました。ブルドックソース株式会社においては10月に鳩ケ谷工場、館林工場にて地域の住民を対象に「ふれあい会」を実施し、地域活性化とソース類の認知度向上に努めました。また、お好み焼き文化の定着化を図るため、11月に行われた「お好み焼き検定」へ協力しました。イカリソース株式会社においては、10月から11月にかけて京都府で行われたスポーツイベント（ソフトテニス大会）への協賛を行い、参加者等への商品の認知度向上に努めております。」

「このような状況の下、当社グループは、ソースの価値訴求を継続的に行い、家庭用及び業務用商品の売上げ拡大を図ってまいりました。」

「家庭用ソースの需要拡大と市場の活性化に努めるとともに」

「当連結会計年度において当社グループは、お客様に支持される「安全・安心・信頼」の商品づくりに取組み、100年以上愛されてきた日本の調味料「ソース」の特性や魅力の発信、地域の皆様とのふれあい会やソースを使った料理教室イベントを実施するなど、ソースの消費拡大と市場の活性化に努めてまいりました」

「このような状況の中、当社グループは、一昨年実施した価格改定の定着化に努めるとともに、ソースの価値訴求を継続的に行い、家庭用及び業務用商品の売上げ拡大を図ってまいりました。」

「このような状況の中、当社グループは、昨年実施した価格改定の定着化に努めるとともに、ソースの価値訴求を継続的に行い、家庭用及び業務用商品の売上げ拡大を図ってまいりました。」

「「野菜が恋する漬けサラダ用スイートビネガー300ml」と「野菜が恋する漬けサラダ用赤しそ300ml」を青果売場限定商品として６月に発売しました。」

「家庭用ソースの需要拡大と市場の活性化に努めるとともに」