人件費・原価・一般経費の削減と業務効率化
FY2016に初出。28回の記載のうち17回が「再掲」。直近の記載は2026-10-29。
- 2026-10-29前進決算
「経費面においては、人的資本投資に伴う費用増やコスト高騰の影響を受けたものの、増収効果に加え、計画的な食材調達や厳格な経費管理によりこれらを吸収し、営業利益は432百万円（前年同期比71百万円増）、経常利益は510百万円（前年同期比127百万円増）、中間純利益は329百万円（前年同期比93百万円増）となりました。」
計画的な食材調達と厳格な経費管理により、人的資本投資やコスト高騰による費用増を吸収し、利益が前年同期から増加したことを記載している。 - FY2026前進有価証券報告書
「経費面では、適正価格での原材料の計画的調達によるコストコントロールや厳格な経費管理を実施し、人的資本への投資に伴う諸費用の吸収に努めた結果、営業利益は1,437百万円（前期比162百万円増加）、経常利益は1,480百万円(前期比233百万円増加)、当期純利益は989百万円(前期比100百万円増加)となりました。」
計画的な原材料調達と厳格な経費管理を継続し、人的資本投資に伴う費用を吸収しながら営業利益等を増加させた。 - 2026-06-01前進株主総会
「適正価格での原材料の計画的調達によるコストコントロールや厳格な経費管理を実施し、人的資本への投資に伴う諸費用の吸収に努めた結果、営業利益は1,437百万円（前期比162百万円増加）、経常利益は1,480百万円(前期比233百万円増加)、当期純利益は989百万円(前期比100百万円増加)となりました。」
原材料調達と経費管理を継続し、利益実績の増加を記載している。 - FY2026-H1前進有価証券報告書
「経費面では、適正価格での原材料の計画的調達によるコストコントロールや厳格な経費管理を実施し、人的資本への投資に伴う諸費用の吸収に努めたものの、前事業年度において債券価格下落を主因として発生した退職給付制度における数理計算上の差異を、当事業年度に費用処理することにより退職給付費用が増加したため、営業利益は361百万円（前年同期は360百万円）となり、経常利益は383百万円(前年同期336百万円)、中間純利益は236百万円(前年同期は233百万円)となりました。」
計画的な原材料調達と厳格な経費管理を継続し、退職給付費用の増加があるなかで営業利益361百万円、経常利益383百万円、中間純利益236百万円を計上した。 - FY2025-H1前進有価証券報告書
「また、適正価格での材料の計画的調達によるコストコントロールや厳格な経費管理を実施した結果、諸経費の増加を最小限に抑えることができ、営業利益は360百万円（前年同期比32.3%増加）、経常利益は336百万円(前年同期比41.3%増加)と増益になりました。」
適正価格での材料の計画的調達と厳格な経費管理を実施し、諸経費の増加を抑えながら営業利益360百万円、経常利益336百万円を計上した。 - FY2024前進有価証券報告書
「経費面では、仕入価格高騰や供給不安があるなか、原材料を計画的に合理的なコストで調達する工夫をおこない、人材については全社横断で機動的に再配置をおこなうなど、その効率性を高めてまいりました。」
原材料の計画的な調達と全社横断の人材再配置を実施し、営業利益は前期比818百万円増の1,047百万円となった。 - FY2024-Q3再掲有価証券報告書
「経費面では、仕入価格高騰や供給不安があるなか、原材料を計画的に合理的なコストで調達する工夫をおこない、人材については全社規模で柔軟に再配置をおこなうなど、その効率性を高めてまいりました。」
仕入価格高騰・供給不安への原材料調達の工夫と、全社規模の人材再配置による効率化を継続している。 - FY2024-Q2前進有価証券報告書
「経費面では、価格高騰や供給不安があるなか、原材料などを計画的に合理的なコストで調達する工夫をおこない、人材についても全社規模で柔軟な再配置をおこなうことにより効率性を高めてまいりました。」
価格高騰・供給不安への対応として、原材料の計画的かつ合理的な調達と、全社規模での人材再配置を実施し、効率性向上を進めている。 - FY2023前進有価証券報告書
「営業利益は、売上高の着実な回復と業務の効率化により前事業年度から1,971百万円改善し、３期ぶりの営業黒字となる228百万円を計上しました。」
売上回復に加え業務効率化を進め、営業利益が前期から1,971百万円改善したと記載している。 - FY2023-Q1再掲有価証券報告書
「経費面では、調理・接客などにおける効率的な現場オペレーションの確立に努め、変動人件費率の圧縮を通じたコスト管理の徹底を継続してまいりました。」
効率的な現場オペレーションの確立と変動人件費率の圧縮によるコスト管理を継続している。 - FY2021-Q3再掲有価証券報告書
「一方、経費につきましては、雇用調整助成金制度を活用し社員の雇用を守ることを基本に人件費負担は維持しつつ、施設管理に係る委託費用の減免や広告宣伝費などの政策的費用の縮減など諸経費の削減を進めました。」
雇用維持を基本に人件費負担を維持しながら、施設管理委託費や広告宣伝費などの諸経費削減を継続している。 - FY2021-Q2再掲有価証券報告書
「一方、経費につきましては、雇用調整助成金制度を活用し社員の雇用を守ることを基本に人件費負担は維持しつつ、施設管理に係る委託費用の減免や広告宣伝費などの政策的費用の縮減など諸経費の削減を進めました。」
雇用維持を基本に、人件費負担を維持しつつ、施設管理委託費や広告宣伝費などの諸経費削減を進めている。 - FY2020前進有価証券報告書
「一方、経費面では、継続的な原価管理の徹底に加え、調理・接客における効率的な現場オペレーションの確立による変動人件費率の圧縮など、コスト管理の高度化を推進してまいりました。」
原価管理に加え、調理・接客の現場オペレーション確立と変動人件費率の圧縮を進め、コスト管理を具体化した。 - FY2020-Q2再掲有価証券報告書
「経費面では、継続的な原価管理の徹底に加え、調理・接客における効率的な現場オペレーションの確立による変動人件費率の圧縮など、コスト管理の高度化を推進してまいりました。」
原価管理、効率的な現場オペレーション、変動人件費率の圧縮によるコスト管理を継続している。 - FY2020-Q1前進有価証券報告書
「経費面では、調理・接客などにおける効率的な現場オペレーションの確立に努め、変動人件費率の圧縮を通じたコスト管理の高度化を推進してまいりました。」
調理・接客の現場オペレーション確立と変動人件費率の圧縮という、従来のコスト管理を具体化する施策を推進している。 - FY2019再掲有価証券報告書
「一方、経費面では、継続的な原価管理の徹底および諸経費の圧縮に努める一方、新本舘開業に向けた人員の確保、内覧会開催や宣伝広告などの開業諸施策の実行に係る費用を計上したため、営業損失は2,826百万円（前期は1,505百万円の営業損失）となりました。」
原価管理・諸経費圧縮を続ける一方、採用、内覧会、広告など開業関連費用が発生した。 - FY2019-Q3再掲有価証券報告書
「経費面では、継続的な原価管理の徹底や業務効率向上による人件費の抑制など、きめ細かなコスト管理に努める一方、新本舘開業に向けた新卒採用、食器・調理器具の調達やウエディングサロンでの新本舘婚礼先行受注活動、また、各メディアへの開業広告をはじめとした新生東京會舘開業に向けたPR活動など、積極的な開業施策の実行に要する費用を計上いたしました。」
原価管理と業務効率向上による人件費抑制を継続する一方、開業関連施策の費用を計上している。 - FY2019-Q2再掲有価証券報告書
「継続的な原価管理の徹底や業務効率向上による人件費の抑制など、きめ細かなコスト管理に努める一方、新本舘開業に向けた新卒採用増やウエディングサロンでの新本舘婚礼先行受注活動、また、各メディアへの開業広告をはじめとした新生東京會舘開業に向けたPR活動など、積極的な開業施策の実行に要する費用を計上いたしました。」
原価管理と業務効率向上による人件費抑制を継続する一方、採用・先行受注・広告など開業関連費用を計上している。 - FY2019-Q1再掲有価証券報告書
「経費面では、原価管理の徹底、オペレーションの効率化による人件費のコントロールなど、きめ細かなコスト管理に努める一方、新本舘開業に向けた人員の確保や本舘婚礼宴会の先行受注のためのウエディングサロン開業など、積極的な開業施策の実行に要する費用を計上いたしました。」
原価管理に加え、オペレーション効率化による人件費コントロールを行いながら、新本舘開業施策の費用を計上している。 - FY2018再掲有価証券報告書
「一方、経費面では、原価管理の徹底、本舘休館に伴う社員の同業他社への出向による人件費圧縮、建替費用を含めた一般経費の削減等によりきめ細かくコスト削減に努めましたが、新本舘開業に向けた人員の確保や開業諸施策の実行に係る費用が影響し、営業損失は1,505百万円となりました。」
原価管理、人件費圧縮、一般経費削減を継続する一方、新本舘開業準備費用が発生している。 - FY2018-Q3再掲有価証券報告書
「経費面では、原価管理の徹底や経費の節減などの継続的なコスト管理を徹底するとともに、新本舘開業に向けた人員の確保や開業諸施策の実行に係る費用などを計上しております。」
原価管理・経費節減を継続する一方、新本舘開業に向けた人員確保と開業施策に係る費用を計上している。 - FY2018-Q2再掲有価証券報告書
「経費面では、原価管理の徹底や一般経費の削減に努めると同時に、新本舘開業に向けた人員の確保や開業諸施策の実行に係る費用を計上しております。」
原価管理と一般経費削減を継続する一方、新本舘開業に向けた人員確保・開業施策の費用を計上している。 - FY2018-Q1再掲有価証券報告書
「経費面では、原価管理の徹底や経費の節減などの継続的なコスト管理を徹底するとともに、新本舘開業に向けた建替関連経費の適切な管理を行うなど、攻守両面の機能を充実させてまいりました。」
原価管理・経費節減を継続し、新本舘開業に向けた建替関連経費の管理も行っている。 - FY2017再掲有価証券報告書
「一方、経費面では、社員の同業他社への出向による人件費の圧縮、原価管理の徹底、建替費用を含めた一般経費の削減等によりきめ細かくコスト削減に努めましたが、退職給付費用の増加や本舘休館による売上減少が大きく影響し営業損失1,089百万円、経常損失1,045百万円となりました。」
出向による人件費圧縮、原価管理、一般経費削減を継続している。 - FY2017-Q3再掲有価証券報告書
「経費につきましては、料理材料原価管理の徹底、社員の同業他社への出向、臨時従業員の減員など、その削減を継続的に行ってまいりましたが、退職給付費用および本舘建替え関連経費が嵩み、経費全体としては前年同四半期を上回りました。」
料理材料原価、人員、臨時従業員に関する削減を継続した一方、退職給付費用と建替え関連経費により経費全体は前年同四半期を上回った。 - FY2017-Q2再掲有価証券報告書
「一方、経費につきましては、料理材料原価管理の徹底、社員の同業他社への出向とアルバイト・契約社員の減員による人件費削減、一般経費の節減により、経常経費は前年同四半期を下回りましたが、退職給付費用と本舘建替え関連経費が嵩み、経費全体としては 3,542百万円、前年同四半期比119百万円、3.5％増となりました。」
原価管理、人員削減、一般経費節減を継続した一方、退職給付費用と建替え関連経費を含む経費全体は前年同四半期比3.5％増となった。 - FY2017-Q1再掲有価証券報告書
「経費面では、原価管理の徹底や経費の節減など継続的にコスト削減に努めましたが、営業損失308百万円（前年同四半期は238百万円の営業損失）となりました。」
原価管理と経費節減によるコスト削減を継続している。 - FY2016初出有価証券報告書
「社員の同業他社への出向による人件費の圧縮、原価管理の徹底、一般経費の切り詰め等によりきめ細かくコスト削減に努めました。」
休館による営業損失を抑えるため、人件費・原価・一般経費を対象に削減。