イベント・コラボレーションによるテイクアウト売上拡大

「当連結会計年度におきましても、これらの季節需要を着実に取り込んだことにより、通期業績の改善に寄与いたしました。」

「お客様との接点強化においては、インフルエンサーを店舗に招待しＳＮＳに発信、「松竹映画」とのコラボ企画や、「まぐろの解体ショー」等、ターゲットごとの企画に取り組み、認知度の向上による新規顧客の獲得に努めております。」

「梅の花・古市庵ブランドともにおせちやクリスマスなどの各種イベント商品の販売が引き続き好調なことにより売上は堅調に推移いたしました。」

「梅の花・古市庵ブランドともに敬老の日、ハロウィン、秋の行楽フェア、九州フェアなどの各種イベント商品の販売が引き続き好調なことにより売上は堅調に推移いたしました。」

「梅の花・古市庵ブランドともにゴールデンウイーク、母の日、父の日、七夕、土用丑の日などの各種イベント商品の販売が好調により売上は堅調に推移いたしました。」

「テイクアウト事業におきましては、各種イベント企画商品の販売強化に取り組む中、行動制限のない年末年始において、梅の花・古市庵ブランド共におせち、福袋、クリスマス等のイベント企画商品の販売が好調となり、売上高は堅調に推移いたしました。」

「テイクアウト事業におきましては、各種イベント企画商品の販売強化に取り組む中、敬老の日等の内容の見直しによる付加価値の向上により好調に推移いたしました。特に10月は、行動制限が解除されたことに加え好天に恵まれたため、梅の花ブランドの行楽好適商品や古市庵ブランドのハロウィン等のイベント企画商品の販売が好調となり、売上高は堅調に推移いたしました。」

「ゴールデンウイーク企画商品や母の日、父の日、丑の日等の当社のイベント商品の販売好調等により、売上高は堅調に推移いたしました。」

「主要な出店先である百貨店の来店客数の回復による母の日・ハロウィン等の当社のイベント商品の販売好調等により、売上高は前年同期比で112.8％、コロナ禍影響前の2019年比で78.8％となりました。」

「テイクアウト事業につきましては、新型コロナウイルス感染症拡大の影響により2020年４月８日より一部店舗を除き休業を実施しておりましたが、店舗における衛生管理や三密回避のためのセールイベントの一部中止等の徹底した感染症対策を行い、６月１日より全店舗の営業を再開いたしました。」

「また、髙島屋各店において開催された「美しき氷上の妖精 浅田真央展」の企画として、浅田真央さんがプロデュースした期間限定おむすびの「まおむすび」を一部店舗で販売するとともに、社内のメニューコンテスト受賞商品を販売する等の取り組みを行ったことや、ＴＶ番組に商品が取り上げられたこともあり、新規客層の獲得に繋がりました。」

「髙島屋各店において開催された「美しき氷上の妖精 浅田真央展」の企画として、浅田真央さんがプロデュースした期間限定おむすびの「まおむすび」を一部店舗で販売し、新規顧客の開拓を図りました。」

「「古市庵テイクアウト店」におきましては、毎月定期的に行っている手巻寿司の日に加え、ハロウィンやクリスマス及びおせち等、季節のイベントに合わせた企画を実施いたしました。」

「また、異業種とのコラボレーション企画、社内のメニューコンテストを実施し店舗従業員による提案商品を販売いたしました。さらに、毎月の公開試食ではお客様の声を取り入れた商品づくりにも取り組みました。」

「また、節分やひな祭り及び母の日等、季節のイベントに合わせた企画や他社とのコラボ商品により、業績向上を図りました。」

「また、節分やひな祭り等、季節のイベントに合わせた企画や他社とのコラボ商品により、業績向上を図りました。」

「また、おせち、クリスマス及びハロウィン等季節のイベントに合わせた企画や他社とのコラボ商品により、売上の底上げを行いました。」

「売上高増加策といたしましては、毎月定期的に行っている手巻寿司の日、いなり寿司の日等のイベントや季節に合わせた企画を行うとともに、他業種とのコラボ商品の販売等を行い、新たなメニュー開発にも取り組みました。」

「売上増加策といたしましては、毎月定期的に行っている手巻き寿司の日や、いなり寿司の日等のイベント、母の日二段重、他業種とのコラボ商品の販売等を行うとともに、６月の創業記念日にはびっくりいなりを創業当時の価格で販売する等の企画を行いました。」