鮮魚惣菜の商品化と品揃え拡充
FY2017に初出。15回の記載のうち11回が「再掲」。直近の記載は2026-08-14。
直近の記載が「前進」なのは、ほかに19社。
- 2026-08-14前進決算
「近隣の当社鮮魚店との連携強化により天然の生ネタ寿司のラインナップを拡充したほか、原材料費等の調達コスト上昇に応じた適時・適切なメニュー及び価格改定を実施いたしました。」
鮮魚店との連携により天然の生ネタ寿司の品揃えを拡充し、メニュー・価格改定も実施した。 - FY2026前進有価証券報告書
「飲食事業では、近隣の当社鮮魚店との連携強化により特に天然の生ネタ寿司のラインナップを充実させるとともに、原材料費などの調達コストの上昇を受け適時適切にメニューや価格設定の見直しを行うなどした結果、売上高が前期を上回りました。」
魚介類商品・寿司の品揃えについて、近隣鮮魚店との連携により天然の生ネタ寿司を強化した。 - FY2025前進有価証券報告書
「小売事業では、新たなバイイングパワーの構築に力を注ぎ、魚種の豊富さや旬を意識した仕入れを行い、鮮魚専門店ならではのにぎわいのある売り場作りを実施いたしました。また、商品に付加価値をつけ差別化を図るとともに、お造りや生ネタ寿司など高付加価値商品の販売を強化いたしました。」
魚種・旬を意識した仕入れと、高付加価値のお造り・生ネタ寿司の販売強化により、商品・品揃えの取り組みを具体化している。 - FY2024-Q1再掲有価証券報告書
「小売事業では、新型コロナウイルス感染症の影響が弱まる中、仕入・物流コストの増加に加え賃上げによる人件費の増加に対応するため、店舗ごとの新たな繁閑状況に応じた人員配置の下、作業オペレーションの統一化など運営の一層の効率化、資材の絞り込みなどコスト削減に取り組みながら、旬を重視し活気ある売り場をつくり商品に付加価値をつけることに努力し、特に寿司の販売強化に注力いたしました。」
寿司の販売強化と、旬を重視した売場づくり・商品付加価値化を継続している。 - FY2023再掲有価証券報告書
「小売事業では、仕入・物流コストの増加に対応するため、店舗ごとの新たな繁閑状況に応じた人員配置の下、作業オペレーションの統一化など運営の一層の効率化、資材の絞り込みなどコスト削減に取り組みながら、旬を重視し活気ある売り場をつくり商品に付加価値をつけることに努力いたしました。」
旬を重視した売場づくりと商品の付加価値化を、作業オペレーション統一や資材削減と併せて継続している。 - FY2023-Q2再掲有価証券報告書
「小売事業では、新型コロナウイルス感染症の影響を受ける中、仕入・物流コストの増加に対応するため、店舗ごとの新たな繁閑状況に応じた人員配置の下、作業オペレーションの統一化など運営の一層の効率化、資材の絞り込みなどコスト削減に取り組みながら、旬を重視し活気ある売り場をつくり商品に付加価値をつけることに努力いたしました。」
旬を重視し、商品に付加価値をつける売場づくりを、運営効率化・資材削減と併せて継続している。 - FY2023-Q1再掲有価証券報告書
「小売事業では、新型コロナウイルス感染症の影響を受ける中、仕入・物流コストの増加に対応するため、店舗ごとの新たな繁閑状況に応じた人員配置の下、作業オペレーションの統一化など運営の一層の効率化、資材の絞り込みなどコスト削減に取り組みながら、旬を重視し活気ある売り場をつくることに努力いたしました。」
旬を重視した売場づくりと、作業オペレーションの統一化、資材の絞り込みを引き続き進めている。 - FY2022-Q2再掲有価証券報告書
「また、仕入・物流コストの増加に対応しつつ、「旬の生」商品の割合を高め品質で差別化することをめざし、よりよい商品をより安く仕入れることに努力いたしました。」
「旬の生」商品の割合を高め、品質差別化と品揃えの強化を図る方針を継続している。 - FY2022-Q1再掲有価証券報告書
「小売事業では、新型コロナウイルス感染症拡大の影響を受ける中、店舗ごとの新たな繁閑状況に応じた人員配置の下で運営の一層の効率化に取り組みながら、旬を重視し活気ある売り場をつくることに努力いたしました。また、仕入・物流コストの増加に対応しつつ、「旬の生」商品の割合を高め品質で差別化することをめざし、よりよい商品をより安く仕入れることに努力いたしました。」
魚介類の商品・品揃えについて、旬を重視し「旬の生」商品の割合を高め、品質差別化を図る方針を継続している。 - FY2020再掲有価証券報告書
「このような中、当社としては小売事業において、消費者のニーズに合わせた素材の提供方法を取り入れ、また、簡便性ニーズに対応し寿司や調理済みの煮魚・焼魚の品揃えを増やすなど、消費者のニーズをとらえる努力を行っており」
寿司や調理済みの煮魚・焼魚の品揃えを増やすなど、魚介類を活用した商品・惣菜の拡充を継続している。 - FY2018再掲有価証券報告書
「この他、店頭で販売するアジをさばきそのまま揚げるアジフライをはじめ新鮮な魚介類を活用した惣菜の商品開発に取り組み、惣菜を柱とする店舗の確立を図ってまいります。」
魚介類を活用した惣菜開発と、惣菜を柱とする店舗の確立を継続している。 - FY2018-Q3再掲有価証券報告書
「この他、店頭で販売するアジをさばきそのまま揚げるアジフライをはじめ新鮮な魚介類を活用した惣菜の商品開発に取り組み、惣菜を柱とする店舗の確立を図ってまいります。」
魚介類を活用した惣菜開発と、惣菜を柱とする店舗の確立を継続している。 - FY2018-Q2再掲有価証券報告書
「この他、店頭で販売するアジをさばきそのまま揚げるアジフライをはじめ新鮮な魚介類を活用した惣菜の商品開発に取り組み、惣菜を柱とする店舗の確立を図ってまいります。」
アジフライなど新鮮な魚介類を活用した惣菜開発と、惣菜を柱とする店舗の確立を継続している。 - FY2018-Q1再掲有価証券報告書
「この他、新鮮な魚介類を活用した惣菜の商品開発に取り組み、商品ラインナップの充実を図ってまいります。」
鮮魚惣菜の商品開発と商品ラインナップの充実を継続している。 - FY2017初出有価証券報告書
「同じく需要が高まっている惣菜分野において、当社グループの特長を活かし鮮魚惣菜の商品化に取り組んでまいります。」
惣菜需要の高まりを受け、鮮魚を活用した惣菜の商品化を新たな施策として掲げている。