マーケティング本部新設によるブランド・業態・商品構成の選択と集中
FY2018に初出。18回の記載のうち9回が「前進」で、最初の「前進」はFY2021-Q1。直近の記載は2026-08-14。
テーマ全体が最も大きく悪化側へ動いたのは2019年。10社中1社が悪化側に。
直近の記載が「前進」なのは、ほかに10社。
- 2026-08-14前進決算説明資料
「「塚田農場」からレストラン業態・地方展開型新業態へ業態変更し、ブランドポートフォリオを入替え。」
塚田農場からレストラン業態や地方展開型新業態への変更を、ブランドポートフォリオ入替えの実績として記載している。 - FY2026前進有価証券報告書
「「居酒屋事業」「専門店事業」「レストラン事業」にポートフォリオを細分化し、出店抑制・既存店重視の方針のもと、各領域の特性に応じた経営資源の最適配分を推進いたしました。」
国内外食事業を3領域に細分化し、領域別に経営資源を配分するポートフォリオ運営を実績として記載している。 - FY2026-H1前進有価証券報告書
「当社は、「居酒屋事業」「専門店事業」「レストラン事業」に国内飲食事業を細分化したセグメントに分け、業績の分析や投資判断を行うポートフォリオ経営を推進しております。」
国内飲食事業を居酒屋、専門店、レストランに細分化し、業績分析と投資判断を行うポートフォリオ経営を明示した。 - FY2025-H1前進有価証券報告書
「また、消費環境の変化に対応するため、「塚田農場」を「炭火焼鳥 塚田農場」「北海道 塚田農場」にそれぞれ２店舗ずつ業態変更し、ブランドの再構築を図っております。」
特定業態への依存を抑えるブランド・業態再構築について、「炭火焼鳥 塚田農場」と「北海道 塚田農場」への各2店舗の変更を実施した。 - FY2024前進有価証券報告書
「塚田農場業態では、ブランド価値向上と持続可能なビジネスモデルの構築を目的として、リブランディングを開始しました。地域特性に合わせたメニュー構成や価格設定、制服等の変更を行い、関西・東海地域から始め、首都圏にも随時展開しております。また、関西の２店舗を炭火焼鳥塚田農場へ業態変更し、業績も改善しております。」
塚田農場のリブランディングを開始し、地域別のメニュー・価格・制服変更を展開した。関西2店舗を炭火焼鳥塚田農場へ変更し、業績改善も記載している。 - FY2024-Q3再掲有価証券報告書
「「塚田農場」業態に頼らないブランドポートフォリオの拡充と、生産者との継続的な深い関わりに基づく付加価値の高い商品開発に取り組むなど、収益構造の改善に努めております。」
塚田農場業態への依存を抑えたブランドポートフォリオの拡充と、付加価値商品開発による事業構造転換を継続している。 - FY2024-Q2再定義有価証券報告書
「「食のあるべき姿を追求する」というグループ共通のミッションのもと、「塚田農場」業態に頼らないブランドポートフォリオの強化を進めるとともに、生産者との継続的な深い関わりに基づく付加価値の高い商品開発に取り組むなど、事業構造の転換に努めております。」
従来のブランド・業態・商品構成の選択と集中から、特定の主力業態に頼らないブランドポートフォリオ強化と事業構造転換へ重点を明示している。 - FY2023前進有価証券報告書
「コロナ禍を通じて消費環境が大きく変化したこともあり、外食事業では、デジタルを活用した生産性と顧客体験価値の引き上げに取り組んでおります。モバイルオーダーの導入や自社サイトにおける予約機能の拡充を進めるとともに、店頭・卓上双方のサイネージやクラウドカメラ、配膳ロボットなど新しく世に出てきた技術のトライアルも積極的に進めており、再来店動機の創出を行っています。」
既存ブランド・業態の選択と集中に加えて、モバイルオーダー、予約、サイネージ、クラウドカメラ、配膳ロボットの導入・試行という具体的なDX施策を記載している。 - FY2023-Q1前進有価証券報告書
「既存ブランドでは新メニューの開発や、単純なオーダーテイク工数の削減に留まらないストーリーが伝わるモバイルオーダーの導入を通じて付加価値の引き上げを図っています。また、呑み需要を中心とする居酒屋から食を楽しむ料理屋としての位置づけの新たなブランドの開発に取り組んでおります。」
既存ブランドでの新メニュー・モバイルオーダー導入と、居酒屋から料理屋への位置づけを持つ新ブランド開発という具体的な施策を記載している。 - FY2022-Q2再掲有価証券報告書
「既存ブランドの再構築及び居酒屋よりも食事に重点を置いた新ブランド開発に加え、電子商取引やテイクアウト・デリバリーといった、生産者との継続的な深い関わりに基づく商品力を基軸とした新たなビジネスに取り組むなど、事業モデルの転換に努めております。」
既存ブランドの再構築と食事に重点を置く新ブランド開発を、電子商取引、テイクアウト・デリバリーとともに継続している。 - FY2021再掲有価証券報告書
「ブランド、店舗業態及び商品構成を、顧客や市場動向を分析しながら的確に行い、国内の既存店販売力を向上させます。」
顧客・市場動向を分析したブランド、業態、商品構成の選択と集中および既存店販売力の向上を継続している。 - FY2021-Q1前進有価証券報告書
「既存ブランドの再構築及び居酒屋よりも食事に重点を置いた「つかだ食堂」といった新ブランド開発に加え、電子商取引やテイクアウト・デリバリーといった、生産者との継続的な深い関わりに基づく商品力を基軸とした新たなビジネスに取り組む」
既存ブランドの再構築に加え、食事に重点を置く「つかだ食堂」という具体的な新ブランド開発を記載している。 - FY2020再掲有価証券報告書
「ブランド、店舗業態及び商品構成を、顧客や市場動向を分析しながら的確に行い、国内の既存店販売力を向上させます。また、新規事業・海外事業は事業展開の業態・エリアの選別を図り、選択と集中を果敢に実行することで業績向上を推進してまいります。」
顧客・市場動向を分析したブランド、業態、商品構成の選択と集中および既存店販売力の向上を継続している。 - FY2019再掲有価証券報告書
「ブランド、店舗業態及び商品構成を、顧客や市場動向を分析しながら的確に行い、国内の既存店販売力を向上させます。」
顧客・市場動向を分析し、ブランド、店舗業態、商品構成の選択と集中を通じて既存店販売力を高める方向を継続している。 - FY2018初出有価証券報告書
「ブランド、店舗業態及び商品構成の選択と集中を、顧客や市場動向を分析しながら的確に行うためマーケティング本部を新設致しました。」
顧客・市場動向を分析し、ブランド、店舗業態、商品構成の選択と集中を進めるための専門本部を新設した。