主要顧客のメニュー入替・ブランド統合等による販売変動リスク
FY2019-Q2に初出。14回の記載のうち13回が「顕在化」で、最初の「顕在化」はFY2019-Q3。直近の記載は2026-08-14。
石光商事がこのテーマで「悪化」側に入ったのは2019年。同じテーマの他社の中央値（2018年）より1年遅い。
テーマ全体が最も大きく悪化側へ動いたのは2018年。21社中10社が悪化側に。
直近の記載が「顕在化」なのは、ほかに5社。
- 2026-08-14顕在化決算
「メーカー商品では、顧客の商流変更やメニュー改定に伴う商品の採用終了により、売上高は前年同期比7.2％の減少となり、売上総利益は前年同期比17.8％の減少となりました。」
顧客の商流変更とメニュー改定に伴う採用終了が、メーカー商品の減収減益として発生した。 - FY2026顕在化有価証券報告書
「ドライ商品では、製造メーカー向けのトマト原料等の販売が契約終了等の影響を受け、売上高は前年同期比17.2％減少いたしました。メーカー商品では、顧客の商流変更やメニューカット等の影響により、売上高は前年同期比0.8％減少いたしました。」
契約終了、顧客の商流変更、メニューカットが販売減少として発生し、商品・顧客構成の変更による販売変動が続いている。 - 2026-05-14顕在化決算
「主力のエビ関連では、量販店向けの販売が好調に推移した一方で、回転寿司チェーンにおけるメニューカット等の影響により、外食向けの販売は大きく減少いたしました。」
主要顧客のメニューカットが外食向け販売の大幅減少として実際に表れた。 - FY2025-H1顕在化有価証券報告書
「飲料原料は、円安傾向により販売価格は上昇しておりますが、一部顧客の商流変更、市場低迷による受注量減少により売上高が減少いたしました。」
一部顧客の商流変更と市場低迷による受注量減少が、飲料原料の売上高減少として実際に発生した。 - FY2024-Q3顕在化有価証券報告書
「アフターコロナにより外食需要・観光産業向けレギュラーコーヒーなどの業務用需要は回復基調ですが、これまでのコーヒー相場高騰及び円安傾向に伴う値上げやリニューアルの影響で、主要顧客への販売が振るわず、また主要顧客との取引形態の変更も影響しました。」
主要顧客への値上げ・リニューアルと取引形態の変更が販売不振に影響した。外食・観光向け需要は回復基調にあるが、顧客構成変更による販売変動が実際に生じている。 - FY2024-Q2顕在化有価証券報告書
「一部、顧客で取り扱い中止、又は廉価版の商品への切り替えが進みました。」
円安による商品仕入れ価格上昇と販売価格への影響を受け、一部顧客で商品の取扱中止や廉価版への切り替えが実際に発生した。主要顧客のメニュー・商品構成変更による販売変動が継続している。 - FY2023顕在化有価証券報告書
「調理冷食は、顧客需要の変化に伴い工場にて使用される鶏肉原料等の売上が伸びております。その一方、量販店を中心に販売しております合鴨製品の需要鈍化の影響を受け厳しい状況にて推移いたしました。」
主要顧客の需要変化が合鴨製品の需要鈍化として実際に販売へ影響した一方、工場向け鶏肉原料等の売上は伸長した。 - FY2022-Q3顕在化有価証券報告書
「調理冷食は、量販惣菜向けの中国産鶏肉加工品がメニューカットにより大きく売上高が減少いたしましたが、中食業界への販売推進によりタイ産鶏肉加工品が大きく増加いたしました。」
顧客側のメニューカットにより中国産鶏肉加工品の売上高が大きく減少し、主要顧客のメニュー変更による販売変動が続いている。一方、タイ産鶏肉加工品の販売増加で補っている。 - FY2022-Q2顕在化有価証券報告書
「調理冷食は、量販惣菜向けの中国産鶏肉加工品がメニューカットにより大きく売上高が減少いたしましたが、中食業界への営業努力によりタイ産鶏肉加工品の売上高が大きく増加いたしました。」
顧客側のメニューカットにより中国産鶏肉加工品の売上高が大きく減少し、主要顧客のメニュー変更による販売変動が継続して発生した。一方、タイ産鶏肉加工品の販売増加で一部を補っている。 - FY2021-Q1顕在化有価証券報告書
「インスタントコーヒーにおいては、カフェチェーンのプライベートブランド商品の終売により、販売が減少いたしました。」
主要顧客におけるプライベートブランド商品の終売が販売減少として実際に発生した。 - FY2020-Q3顕在化有価証券報告書
「農産加工品は、生鮮野菜の風味を残した水煮加工野菜が新たに採用され販売が順調に推移いたしましたが、冷凍筍は大手コンビニエンスストアのメニュー採用頻度の低下により販売が減少いたしました。」
大手コンビニエンスストアのメニュー採用頻度低下が、冷凍筍の販売減少として実際に発生した。 - FY2019顕在化有価証券報告書
「イタリアン関連商品は、注力している低価格志向マーケット対応のトルコ産パスタ、スペイン産オリーブオイルが徐々に実を結び、また大手カフェチェーン向けのブラッドオレンジジュース、冷凍モッツァレラチーズの販売が好調でした。しかしながら、子会社が経営するイタリアンレストランの経営委託に伴う売上高の減少、パスタ製品において大手顧客の帳合変更の影響をカバーしきれず、売上高は前年同期比11.0％減少いたしました。」
大手顧客の帳合変更が販売減少として継続して発生し、イタリアン関連商品の売上高は前年同期比11.0％減少した。 - FY2019-Q3顕在化有価証券報告書
「また、果汁原料においても、大手得意先の商品変更の影響により販売が減少いたしました。」
大手得意先の商品変更が果汁原料の販売減少として実際に発生した。加えて、パスタ製品の大手顧客取引減少、メーカー商品の帳合変更、有力外食チェーンのメニュー入替による販売減少も記載されている。 - FY2019-Q2初出有価証券報告書
「イタリアン関連商品は、低価格志向マーケットへの対応策の、トルコ産パスタ、スペイン産オリーブオイルの販売は、徐々に成果が出てきました。また、酷暑の夏で外食チェーンでは、ブラッドオレンジジュースの販売が好調でしたが、大手顧客のブランド統合に伴う仕入調整により、トマト関連商品の販売が伸びず、売上高は前年同期比15.2％減少いたしました。メーカー商品は、大手顧客の帳合変更などの影響が大きく、売上高は前年同期比9.6％減少いたしました。調理冷食は、有力外食チェーンのメニュー入替による落ち込みをカバーできず販売は減少いたしました。」
大手顧客のブランド統合・帳合変更や有力外食チェーンのメニュー入替が、仕入調整や販売減少として実際に発生している。関連する商品・部門では前年同期比15.2％減少、9.6％減少などの影響が記載されている。