天然物由来機能性素材と機能性食品の開発

「エラスチンについては、肌や血管、関節等への効果に関する研究を継続しており、肌訴求に関する新規エビデンス取得を進めました。加えて、膝関節の違和感、血管のしなやかさに関する機能性表示食品の届出（ＰＲＩＳＭＡ2020対応）が受理されました。ヒシエキスについては、本素材の有する強力な抗糖化作用等による健康への効果に関する研究を継続しており、頻尿への有効性に関するエビデンス取得を進め、排尿に関する機能性表示食品の届出が受理されました。加えて、ボケ果実を原料とした「ボケエキス」を新素材として上市し、認知症予防に関する機能性について研究を進めております。」

「４月にハラール認証取得、タイ向けエラスチンが販売好調 脳機能改善素材「ボケエキス」25年10月上市」

「エラスチンについては、肌や血管、関節への効果に関する研究を大学と共同で実施しており、新規ペプチドの機能性に関する特許を取得いたしました。 ヒシエキスについては、本素材の有する強力な抗糖化作用による健康への効果に関する研究を継続しており、新訴求に関するエビデンス取得を進めました。 アスコフィランＨＳについては、免疫賦活作用による「感染症の予防」「抗腫瘍」に関する研究開発を継続しており、新たな用途に関する開発を進めました。」

「機能性素材におきましては、エラスチンの海外向け販売数量が減少したことなどにより、減収となりました。」

「エラスチンについては、肌や血管、関節への効果に関する研究を大学と共同で実施しており、関節に関する特許を取得いたしました。ヒシエキスについては、本素材の有する強力な抗糖化作用による健康への効果に関する研究を継続しており、発毛促進や頻尿対策への効果に関するエビデンスをそれぞれ取得し、学術誌へ投稿しました。」

「機能性食品素材におきましては、機能性素材エラスチンの海外向け販売数量が減少したことなどにより、減収となりました。」

「機能性食品素材におきましては、機能性素材エラスチンの海外向け販売数量が増加したことなどにより、増収となりました。」

「食品事業におきましては、原材料価格高騰に対応した価格改定や機能性素材エラスチンの海外向け販売数量が増加したことなどにより、増収となりました。」

「エラスチンについては、肌や血管への効果に関する研究を大学と共同で実施しており、美肌に関する特許を取得いたしました。ヒシエキスについては、本素材の有する強力な抗糖化作用による健康への効果に関する研究を継続しており、発毛促進やメタボ対策への効果に関する特許をそれぞれ取得いたしました。」

「機能性食品におきましては、機能性食品素材エラスチンの海外向け販売数量が増加したことにより、増収となりました。」

「機能性食品におきましては、機能性食品素材エラスチンの海外向け販売数量が増加したことにより、増収となりました。」

「エラスチンに関しては、機能性表示食品制度において研究の成果等を消費者庁に届け出たことにより、血管に対する効果として「血管のしなやかさの維持」「血管の柔軟性の維持」について、また肌に対する効果として「肌の弾力の維持」「肌のうるおいを守る」について表現が可能となりました。」

「機能性食品素材および高齢者向けソフト食の販売数量増加があったものの、輸出の落ち込みにより魚肉ねり製品の販売数量は減少いたしました。」

「機能性食品におきましては、機能性食品素材および高齢者向けソフト食ソフミートの販売数量が増加いたしました。」

「機能性食品素材の輸出増加があったものの、巣ごもり需要がやや落ち着いたことにより魚肉ねり製品の販売数量は前年同期よりも減少しました。これらにより、売上高は51億18百万円（前年同期は59億98百万円）となり、前期を下回る結果となりました。損益面におきましては、機能性食品素材の売上増加などもありセグメント利益（営業利益）は96百万円（前年同期比43.2％増加）となりました。」

「アスコフィランＨＳに関しては、免疫機能への効果を中心とした研究を継続して行なっており、感染症の予防に関連する特許「感染性肺炎の予防及び治療用組成物」（特許第6854613号）を取得いたしました。」

「機能性食品におきましては、中国向けの輸出が減少したことにより、減収となりました。」

「水産・機能食品事業におきましては、魚肉ねり製品の販売数量が増加したものの、機能性食品素材「カツオエラスチン」の販売数量が減少したことなどにより、減収となりました。」

「エラスチンに関しては、消費者庁へ「カツオ由来エラスチンペプチドについての研究成果とエビデンス」の届け出を行いました。この結果、新たに２商品について「膝関節の動きをサポートし、軽い違和感を和らげる」機能の表現が可能となりました。」

「水産食品事業におきましては、機能性食品素材「カツオエラスチン」および高齢者向けソフト食「ソフミート」の売上増加や、魚肉ねり製品の中国向け輸出増加により、増収となりました。これらにより、売上高は36億68百万円（前年同期比2.9％増加）、セグメント利益（営業利益）は３億26百万円（前年同期比34.0％増加）となりました。」

「機能性食品におきましては、機能性食品素材「カツオエラスチン」や和菓子、高齢者向けソフト食「ソフミート」の売上が増加したことにより、増収となりました。」

「エラスチンに関しては、消費者庁届けの機能性表示食品制度にて、カツオ由来エラスチンペプチドがこの制度で初めて受理され、膝関節の動きをサポートし、軽い違和感を和らげる機能についての表現ができるようになりました。」

「水産食品事業におきましては、機能性食品素材「カツオエラスチン」および高齢者向けソフト食「ソフミート」の販売が好調に推移したことにより、増収となりました。これらにより、売上高は35億65百万円（前年同期比1.4％増加）となりました。」

「機能性食品におきましては、機能性食品素材「カツオエラスチン」および高齢者向けソフト食「ソフミート」の販売が好調に推移したことにより、増収となりました。」

「水産食品事業におきましては、機能性食品素材カツオエラスチンおよび高齢者向けソフト食「ソフミート」の販売が好調だったことや、魚肉ねり製品の輸出が増加したことにより、増収となりました。これらにより、売上高は12億19百万円（前年同期比4.6％増加）となりました。」

「水産食品事業におきましては、魚肉ねり製品の輸出が増加したことや、機能性食品素材カツオエラスチンや高齢者向けソフト食「ソフミート」の販売数量が増加したことにより、増収となりました。これらにより、売上高は35億15百万円（前年同期比12.7％増加）、セグメント利益（営業利益）は２億80百万円（前年同期は23百万円）となりました。」

「機能性食品におきましては、機能性食品素材カツオエラスチンや高齢者向けソフト食「ソフミート」の販売数量が増加したことにより、増収となりました。これらにより、売上高は23億11百万円（前年同期比12.1％増加）、セグメント利益（営業利益）は１億84百万円（前年同期は16百万円の損失）となりました。」

「水産食品事業におきましては、魚肉ねり製品の輸出が増加したことや、機能性食品素材カツオエラスチンや高齢者向けソフト食「ソフミート」の販売数量増加などにより、増収となりました。これらにより、売上高は11億65百万円（前年同期比11.4％増加）、セグメント利益（営業利益）は１億４百万円（前年同期は10百万円の損失）となりました。」

「研究開発テーマの内、特に注力しているのは天然物由来機能性素材の研究・開発であり、当連結会計年度における主な取り組みは、機能性素材の試験管内試験、動物試験やヒト臨床試験の実施によるエビデンスの蓄積と成果発表で、その内容は以下の通りです。 ・エラスチン 機能性食品表示制度対応商品の分析等の対応 カツオエラスチン摂取による血管弾性及び血管内皮機能への効果確認のための臨床試験を実施」

「水産食品事業におきましては、魚肉ねり製品の売上は前年並みで推移したものの、機能性食品素材カツオエラスチンや高齢者向けソフト食「ソフミート」の拡販により新規取引が増加したことで、増収となりました。これらにより、売上高は31億19百万円（前年同期比5.0％増加）、セグメント利益（営業利益）は23百万円（前年同期は50百万円の損失）となりました。」

「機能性食品におきましては、機能性食品素材カツオエラスチンや高齢者向けソフト食「ソフミート」の拡販に努め、新規取引が増加したことにより、増収となりました。」

「水産食品事業におきましては、機能性食品素材カツオエラスチンの販売が好調であったことなどにより、増収となりました。」

「研究開発テーマの内、特に注力しているのは天然物由来機能性素材の研究・開発であり、当連結会計年度における主な取り組みは、機能性素材の臨床試験の実施で、その内容は下記の通りです。」