健康機能素材・バイオベース材料の研究開発

海藻・天然色素などの健康機能素材やロコモティブシンドローム対応素材を研究し、飲食品・サプリメント等への製剤展開を進めるとともに、バイオベース材料の開発にも取り組むテーマ。