食品ロス・容器ラベル削減を意識した商品開発

「引き続き製品の品質に係る体制の強化と新製品の開発に注力すること、及び環境対策の一環としてリサイクルボトルを採用した商品の供給等を推進し、更なる事業発展に向けて取り組んでまいります。」

「また国産小麦を原材料とした製品の製造・販売は、新しい価値として多くのお客様にご支持頂いております。こうした新たな試みを積み重ねることでブランディングを継続し、お客様の認知を更に高めていく所存です。」

「全国に店舗を展開しているベーカリーの麻布十番モンタボーECサイトは、国産小麦を利用した冷凍パンの販売に注力しています。小麦の輸送距離を短くし、運搬時の防カビ剤など薬剤を使用せず、さらにこだわりの製粉技術（石臼挽き）を採用した国産小麦を原材料に製造し、最新の冷凍技術を活用しお客様へご提供しています。環境・健康・美味しさ（香り）にこだわりぬいた商品を、お客様にお届けすることで、麻布十番モンタボーが生み出す新しい価値を広めてまいります。」

「製品ではESG活動の一環として農業高校の生徒達が育成している小麦（ユメシホウ）を石臼プラントで製粉した『こだわり食パン・食事パン』を販売開始しました。また『健康配慮型商品』や国産小麦を使用した『環境配慮型商品（品質へのこだわり・輸送エネルギーの削減）』をコンセプトに新型店舗を開発するなど、これまでにないタイプの新商品開発や店舗の企画開発に注力し、営業力の強化を推進しております。」

「飲料事業の株式会社ミツウロコビバレッジは、環境配慮型商品であるラベルレス550mlペットボトルがネット販売を中心に好調であり、売上向上の牽引役となっています。」

「また環境問題への配慮から、2021年３月に岐阜養老工場へ新規設備を導入し、それにより2021年４月からラベルレスの商品を発売いたします。ラベルレスは550mlペットボトルの一部商品を対象とし、ペットボトル本体へのラベル貼りつけを省くことで、ゴミの分別時にラベルをはがす手間を無くすとともに、環境負荷の低減にも貢献してまいります。」