フェアを軸とした販売促進・商品開発

「「安楽亭」では、丼メニュー、冷麺、ビビンバ等に焼肉１皿を組み合わせた「＆（アンド）焼肉シリーズ」の販売等、コストパフォーマンスの高いメニュー戦略を継続しております。合わせて、人気の食べ放題メニューを拡充し、多彩なタレやトッピングでのアレンジを楽しむ「味変ヤキニク」や「味変ループサムギョプサル食べ放題」を新たに導入しました。」

「また、統一的なサービス提供のみでなく、各業態各店舗での限定メニューを開発し横展開していく取り組みも積極的に進め、商品開発力の活性化を図っております。」

「お客様に選んでいただける価値ある店づくりのため、コストパフォーマンスや体験価値を追求した販売戦略に力を入れ、コストパフォーマンスの高いメニューやサービスを拡充しております。」

「「安楽亭」では、夏のデザートフェア「夏ぞら氷パフェ」の販売や、夏限定のタレ「うま辛サマーダレ」の導入など、楽しい焼肉シーンを作る新商品を開発しフェア企画を展開しました。」

「販売促進及び商品開発につきましては、「安楽亭」では、食べ放題コースに「学生専用食べ放題」の導入、お客様に広く定着した「２９の日（肉の日）キャンペーン」の拡充等、集客力強化を目的とした施策を積極的に展開してまいりました。」

「「安楽亭」にて、韓国の「ヤンニョム」と中国の「ホアジャオ」を使用した「麻辣ダレ」で焼肉の新たな美味しさを提案する「麻辣焼肉フェア」、焼肉以外のメニューバリエーション（冷麺、石焼ビビンバ等）を活かした「焼かないランチ」の販売等、新たなメニューや企画を引き続き積極的に展開しております。」

「販売促進及び商品開発につきましては、「安楽亭」にて、素材の特長を生かす「自然肉」の美味しさと価値を消費者にダイレクトに伝える新メニュー「ワイルドシリーズ」（「ワイルドカルビ」、「ワイルドロース」、「ワイルド上タン」）の販売を引き続き強化してまいりました。加えて、「ワンコインランチ」（税込500円）の販売、主力商品「ファミリーカルビ」等３品の値下げ（税別390円の「サンキュー価格」でのご提供）、「学生専用食べ放題コース」の販売等、より幅広い客層・ニーズにこたえるための施策も積極的に進めてまいりました。」

「素材の特長を生かす「自然肉」の美味しさと価値を消費者にダイレクトに伝える新メニュー「ワイルドシリーズ」として、「ワイルドカルビ」及び「ワイルドロース」に続き、４月に「ワイルド上タン」を販売開始しました。」

「販売促進及び商品開発につきましては、当社グループ創業以来の「自然肉」ポリシーに裏付けられた肉本来の美味しさを消費者にダイレクトに伝える新メニューとして、「ワイルドカルビ」及び「ワイルドロース」を販売開始いたしました。」

「販売促進及び商品開発につきましては、物価上昇や感染第７波発生等で社会情勢が激しく変動するなか、消費者の意識・行動の変化に適応したメニュー開発や施策の実施を進めました。食べ放題の楽しさと注文しやすい価格帯を両立させる試みとして「肉定量＋サイドメニュー食べ放題」の「ピタ放題」をプランに加えたほか、焼肉食べ放題の新たなスタイルとして、定食と食べ放題を組み合わせた「和牛カルビ＆ミスジ食べ放題定食」の販売、また、夜の外食復活を期したお得な飲み放題プラン「ハイホーダイ」の販売等、様々な顧客層及び利用時間帯へのアプローチに取り組みました。」

「販売促進及び商品開発につきましては、消費者の意識・行動の変化に適応した新商品の開発を進めるなか、「肉定量＋サイドメニュー食べ放題」のプラン「ピタ放題」の販売を5月末に開始しました。ファミリーや女性客、シニア層などから好評をいただき、従来の食べ放題プランと異なるニーズに応えることができております。さらに、ディナー時間帯にお酒を存分に楽しんでいただけるプランとして、チューハイ、ハイボール、レモンサワーが600円（税別）にて飲み放題となる「ハイホーダイ」も開始しております。」

「メニュー施策としては、原材料高騰への対応や付加価値の向上等の視点から食べ放題メニュー及びグランドメニューの改定を実施し、社会的関心の高まりを受けて「プラントベースミート」（大豆ミート等）のメニューを初めて導入する等の試みも行っております。」

「販売促進及び商品開発につきましては、コロナ禍に伴う営業時間短縮やアルコール提供中止の影響のカバーを図るため、お客様に外食の楽しさを実感していただけるような施策を積極的に展開してまいりました。映画「100日間生きたワニ」とのコラボフェアを開催したほか、昨年より販売強化しております食べ放題について夏限定「夏の元気復活メニュー」を投入してさらなる魅力向上を図りました。また、お一人様や少人数のご利用に向けて定食メニューをリニューアルするなどメニューのバリエーションの充実に取り組んでまいりました。」

「また、弁当等テイクアウトメニューの充実、デリバリーの対応強化、メニューのリニューアル、フェア開催等により集客に努め収益力維持を図ってまいりました。」

「販売促進及び商品開発につきましては、「ステーキのどん」、「しゃぶしゃぶどん亭」、「フォルクス」の主要各業態において、主力メニューのリニューアルを実施したほか、「肉の日キャンペーン」「ステーキのどんサーロインステーキフェア」「牛タンしゃぶしゃぶ食べ放題」「フォルクス創業50周年祭」等の企画を積極的に展開し」

「７月より、食べ放題人気の高まりに応えるべく、食べ放題メニューを大幅にリニューアルし、豪快なステーキ肉や豊富なサイドメニュー、多様なアレンジを加えてパワーアップしました。」

「販売促進及び商品開発につきましては、上質な肉の組み合わせを中心とした「プチごほうびメニュー」、対象商品のご注文で生ビール無料券をプレゼントする「お肉＆ビール　モリモリ祭」、上質な和牛をお得価格で提供する「元気をお届け！黒毛和牛メニュー」、アイドルグループ「ときめき宣伝部」とのコラボフェア等、安楽亭の楽しさを伝える企画を実施し、スマホアプリやLINE配信、Twitter等を中心にお客様へのご案内を展開してまいりました。」

「販売促進及び商品開発等につきましては、メルマガやLINE配信、Twitter等によるお客様へのご案内に加え、スマホアプリ（安楽亭アプリ）をリニューアルし、スタンプカードや誕生日クーポン等を充実させ」

「10月にスマホアプリ（安楽亭アプリ）をリニューアルし、スタンプカードや誕生日クーポン等特典を充実させ、お客様とのつながりを深めるツールとして機能を拡充しました。また、季節のイベントとして、10月に「安楽亭×ハロウィン」、11月に「祝　七五三キャンペーン」、12月に「ヤキニクリスマス」と銘打ってフェアを毎月開催し」

「新メニュー「やわらかBIGステーキフェア」、令和改元記念の「令和！祝いのタン祭り」、人気タレをクローズアップした「タレ王者決定戦」、アイドルグループ「ときめき宣伝部」とのコラボフェア等、安楽亭の楽しさを伝える企画を多数実施し、スマホアプリやLINE配信、Twitter等を中心にお客様へのご案内を展開してまいりました。」

「新メニュー「やわらかBIGステーキフェア」、令和改元記念の「令和！祝いのタン祭り」等のフェアの他、アイドルグループ「ときめき宣伝部」とのコラボフェア等、安楽亭の楽しさを伝える企画を多数実施し、スマホアプリやLINE配信、Twitter等を中心にお客様へのご案内を展開してまいりました。」

「販売促進及び商品開発等につきましては、昨年度に引き続きメルマガやＬＩＮＥ配信、Twitter等によるお客様へのご案内を推進し、「スポーツ割＆スイーツ割クーポン」、「健康応援ヘルシークーポン」、「『いい肉の日』キャンペーン」等の多彩なクーポン配信を行いました。」

「販売促進及び商品開発につきましては、映画『パパはわるものチャンピオン』とのコラボ「俺が焼肉チャンピオンフェア」、「スポーツ割＆スイーツ割、クーポン配信」、「ミスジ＆きのこフェア」、「健康応援ヘルシークーポン配信」、「忘年会・新年会　早期予約早割キャンペーン」、「七五三特別クーポン」、「いい夫婦の日！割引クーポン配信」、「いい肉の日キャンペーン」、「創業55周年記念　生ビールキャンペーン」、「忘年会・新年会「直前割」キャンペーン」、「年忘れ★大感謝祭」等、安楽亭の楽しさを伝えるフェアやキャンペーンを行ってまいりました。」

「販売促進及び商品開発につきましては、「映画『焼肉ドラゴン』コラボフェア」、「とろ～りチーズと韓国グルメフェア」、「学割キャンペーン」、「旬野菜、夏焼肉フェア」、「夏真っ盛り！ウキウキ宝くじ」、「ハッピーアワークーポン」、「お盆スペシャルクーポン」、「肉の日1.5倍増量キャンペーン」、映画『パパはわるものチャンピオン』とのコラボ「俺が焼肉チャンピオンフェア」、「シルバーウィーククーポン」等、安楽亭の楽しさを伝えるフェアやキャンペーンを行ってまいりました。」

「販売促進及び商品開発につきましては、「春満開！るんるん宝くじ」、「とろ～りチーズと韓国グルメフェア」、「リッチな甘みのいちご＆チョコスイーツフェア」、「映画『焼肉ドラゴン』コラボフェア」、「飲み放題キャンペーン！2,980円」等、安楽亭の楽しさを伝えるフェアを行ってまいりました。」

「当連結会計年度における売上高は、価格の見直しにより客単価が2.4％減少したものの、フェア等の販売促進により客数が4.6％増加した結果、169億47百万円（対前年同期比2.5％増）となりました。」

「販売促進及び商品開発につきましては、折込チラシを中心とした広告宣伝方法の見直しを行い、メルマガとＬＩＮＥ配信等により、販売促進費の適正化をはかりながら、「カナディアンフェア」、「冬のビッグチャンス宝くじ」、「熱アツ！冬グルメフェア」、「2017年最後の肉の日クーポン」等、安楽亭の楽しさを伝えるフェアやグランドメニュー改定を行ってまいりました。」

「販売促進及び商品開発につきましては、折込チラシを中心とした広告宣伝費の見直しを行い、メルマガとＬＩＮＥ配信等により、販売促進費の適正化をはかりながら、「夏のアンガス牛フェア」、「夏休みわくわく宝くじ」、「スノーアイスフェア」、「夏の冷麺フェア」、「カナディアンフェア」等、安楽亭の楽しさを伝えるフェアやグランドメニュー改定を行ってまいりました。」

「販売促進及び商品開発につきましては、「新生活応援フェア」、「劇場版フェアリーテイルコラボ」、「春の宴会獲得キャンペーン」、「ヤマダ電機ファミリーサポート提携」、「ＧＷおでかけクーポンフェア」、「お菓子プレゼント」、「お母さんありがとうフェア」、「夏のアンガス牛フェア」、「父の日フェア」等、安楽亭の楽しさを伝えるフェアを行ってまいりました。」

「販売促進等につきましては、「笑顔満開フェア」、「ゴールデンウィーク大満足クーポン祭」、「夏のスタミナアップ応援フェア」、「安楽亭　うまっ！得！肉まつり」、「新・食べ放題お手軽バリューコース2,480円」等、安楽亭の楽しさを伝えるフェアを行ってまいりました。また、メニュー改定に伴い、メルマガ、ＳＮＳ媒体（LINE、Twitter、Facebook、自社アプリ）での告知を行ってまいりました。」

「販売促進及び商品開発につきましては、「笑顔満開フェア」、「スタミナアップ応援フェア」、「スクラッチ大チャンスフェア」等、安楽亭の楽しさを伝えるフェアや「ミルキーかき氷」等のメニュー作りを行ってまいりました。」

「販売促進及び商品開発につきましては、「笑顔満開フェア」、「フレッシュマンゴーフェア」、「ＧＷの後も大満足クーポンフェア」、「春風るんるん宝くじ」、「スタミナアップ応援フェア」等、安楽亭の楽しさを伝えるフェアを行ってまいりました。」