立地・収益性重視の出店と不採算店舗の整理

「当該計画に掲げる出店の加速に向けて、公募による新株式発行および第三者割当による新株式発行を実施し、「銀だこハイボール酒場」、「おでん屋たけし」、「東京油組総本店＜油そば＞」および「厚切りとんかつ よし平」を中心とする新規出店ならびに店舗改装に係る設備投資資金を調達いたしました。」

「当中間連結会計期間においては、当該計画に掲げる出店の加速に向けて、公募による新株式発行および第三者割当による新株式発行を実施し、「銀だこハイボール酒場」、「おでん屋たけし」、「東京油組総本店＜油そば＞」および「厚切りとんかつ よし平」を中心とする新規出店ならびに店舗改装に係る設備投資資金を調達いたしました。」

「出店については、酒場事業の中でも特に利益率の高い「銀だこハイボール酒場」・「おでん屋たけし」の新規出店に引き続き注力し、１月に「おでん屋たけし」の「伊勢佐木町店」、３月に「銀だこハイボール酒場」の「長崎浜町店」、「千葉駅前店」及び「伊勢佐木町店」、４月に「おでん屋たけし」の「柏西口店」、５月に「銀だこハイボール酒場」の「多摩センター駅前店」、６月に「銀だこハイボール酒場」の「町田店」、「炉端焼き」を新たに融合させた「おでん屋たけし」の進化形である新業態「おでんと炉端 たけし」の「人形町店」をそれぞれオープンいたしました。」

「出店については、１月に「サンエー経塚シティ店」、３月に「本庄照若町店」をオープンいたしました。」

「この結果、飲食事業における当社グループの当連結会計年度末の店舗数につきましては、出店71店舗（国内65店舗・海外6店舗）、退店37店舗（国内21店舗・海外16店舗）により、767店舗（国内689店舗・海外78店舗）となりました。」

「この結果、当社グループの当連結会計年度末の店舗数につきましては、出店72店舗（国内66店舗・海外6店舗）、退店37店舗（国内21店舗・海外16店舗）により、768店舗（国内690店舗・海外78店舗）となりました（業態変更による出退店は含んでおりません）。」

「なお出店については、酒場事業の中でも特に利益率の高い「銀だこハイボール酒場」・「おでん屋たけし」の新規出店に注力し、１月に「銀だこハイボール酒場　成田駅前店」、２月に「銀だこハイボール酒場」の「豊洲千客万来店」、「銀だこハイボール横丁」の「新宿中央東口店」、「おでん屋たけし」の「中目黒店」、３月に「銀だこハイボール酒場」の「広島流川店」、「銀だこハイボール横丁」の「新宿歌舞伎町靖国通り店」、「おでん屋たけし」の「麻布十番店」、４月に「銀だこハイボール酒場　戸田公園店」及び「池袋西口店」、「おでん屋たけし　船橋駅南口店」、５月に「銀だこハイボール酒場　熊本三年坂店」及び「エキア竹ノ塚店」、６月に「銀だこハイボール酒場　富山駅前店」、「おでん屋たけし　新宿西口店」及び「松山大街道店」をそれぞれオープンいたしました。」

「出店については、酒場事業の中でも特に利益率の高い「銀だこハイボール酒場」・「おでん屋たけし」の新規出店に注力し、１月に「銀だこハイボール酒場」の「成田駅前店」、２月に「銀だこハイボール酒場」の「豊洲千客万来店」、「銀だこハイボール横丁」の「新宿中央東口店」、「おでん屋たけし」の「中目黒店」、３月に「銀だこハイボール酒場」の「広島流川店」、「銀だこハイボール横丁」の「新宿歌舞伎町靖国通り店」、「おでん屋たけし」の「麻布十番店」をそれぞれオープンいたしました。」

「この結果、当社グループの当連結会計年度末の店舗数につきましては、出店74店舗（国内58店舗・海外16店舗）、退店36店舗（国内24店舗・海外12店舗）により、732店舗（国内644店舗・海外88店舗）となりました。」

「この結果、当社グループの当連結会計年度末の店舗数につきましては、出店74店舗（国内58店舗・海外16店舗）、退店36店舗（国内24店舗・海外12店舗）により、732店舗（国内644店舗・海外88店舗）となりました（業態変更による出退店及び店舗集約による退店３店舗は含んでおりません）。」

「出店については、２月に「マーサ21店」、３月に「エスコンフィールド店」、「あべのキューズモール店」、「大岡山店」、４月に「手稲店」、「アル・プラザ草津店」、「ジョイホンパーク吉岡店」、６月に「Mav行徳店」の８店舗をオープンしたほか、「築地銀だこ」と「コールド・ストーン・クリーマリー」の併設型店舗の「多摩境店」を３月に、「船橋店」を７月にオープンし、６月にはコールド・ストーン・クリーマリーの新たな旗艦店となる「コールド・ストーン・クリーマリー　原宿店」をオープンいたしました。」

「出店については、２月に「マーサ21店」、３月に「エスコンフィールド店」、「あべのキューズモール店」、「大岡山店」、４月に「手稲店」、「アル・プラザ草津店」、「ジョイホンパーク吉岡店」、６月に「Mav行徳店」の８店舗をオープンしたほか、「築地銀だこ」と「コールド・ストーン・クリーマリー」の併設型店舗の「多摩境店」を３月に、「船橋店」を７月にオープンいたしました。」

「出店については、２月に「マーサ21店」、３月に「エスコンフィールド店」、「あべのキューズモール店」、「大岡山店」、４月に「手稲店」、「アル・プラザ草津店」、「ジョイホンパーク吉岡店」、６月に「Mav行徳店」の８店舗をオープンした他、３月に「築地銀だこ」のロードサイド型店舗である「多摩境ドライブイン店」を改装し、新たに「築地銀だこ」と「コールド・ストーン・クリーマリー　多摩境店」の併設型店舗をオープンし多くのメディアに取り上げられ大きな反響をいただき、６月にはコールド・ストーン・クリーマリーの新たな旗艦店となる「コールド・ストーン・クリーマリー　原宿店」をオープンいたしました。」

「出店については、２月に「マーサ21店」、３月に「エスコンフィールド店」、「あべのキューズモール店」、「大岡山店」、４月に「手稲店」、「アル・プラザ草津店」、「ジョイホンパーク吉岡店」、６月に「Mav行徳店」の８店舗をオープンした他、３月に「築地銀だこ」のロードサイド型店舗である「多摩境ドライブイン店」を改装し、新たに「築地銀だこ」と「コールド・ストーン・クリーマリー 多摩境店」の併設型店舗をオープンし多くのメディアに取り上げられ大きな反響をいただき、６月にはコールド・ストーン・クリーマリーの新たな旗艦店となる「コールド・ストーン・クリーマリー 原宿店」をオープンいたしました。」

「出店については、２月に「マーサ21店」、３月に「エスコンフィールド店」、「あべのキューズモール店」、「大岡山店」の４店舗をオープンした他、３月に「築地銀だこ」のロードサイド型店舗である「多摩境ドライブイン店」を改装し、新たに「築地銀だこ」との共同出店として「コールド・ストーン・クリーマリー　多摩境店」をオープンし、多くのメディアに取り上げられ大反響となりました。」

「ロードサイド型店舗については、収益性の改善に向けて、厨房及び機器等をミニマムに変更する等コンパクトなモデルへの改装や出店、「東京油組総本店＜油そば＞」等のグループ展開業態との併設出店などに引き続き取り組んでまいります。」

「2020年より展開しているロードサイド型店舗については、収益性の改善に向けて、よりコンパクトなモデルへの改装や出店、グループ内業態との併設出店などに取り組んでおります。９月８日に「館林ドライブイン店」を出店し、９月末のロードサイド型店舗の店舗数は16店舗となりました。また、デリバリー売上比率が高く今後の新たな出店モデルと考えている住宅街の路面店舗を、９月12日に「世田谷店」、９月22日に「浜田山店」の２店舗出店いたしました。」

「2020年より展開しているロードサイド型店舗については、メニューを絞り込み生産性向上を目指すモデルやコンテナ活用など、よりコンパクトなモデルへの改装や出店に取り組みました。１月27日に「座間ドライブスルー店」、３月８日に「つくば谷田部ドライブイン店」、３月22日に「多摩境ドライブイン店」を出店し、６月末のロードサイド型店舗の店舗数は15店舗となりました。」

「デリバリーサービスの拡充にも継続して取り組み、３月末のデリバリーサービス導入店舗数は酒場業態を含めて242店舗となりました。こうした取り組みにより、当第１四半期における既存店売上高前年比は113.0％となりました。」

「2020年より展開しているロードサイド型店舗については、メニューを絞り込み生産性向上を目指すモデルや、フードコートタイプ、コンテナ活用など、よりフォーマットをブラッシュアップさせたモデルへの改装や出店に取り組みました。１月27日に座間ドライブスルー店、３月８日につくば谷田部ドライブイン店、３月22日に多摩境ドライブイン店を出店し、３月末のロードサイド型店舗の店舗数は16店舗となりました。」

「12月にオープンした小山ドライブスルー店は、「たこめし弁当」を武器にメニューを絞り込んだ生産性の高い店舗モデルとして、今後の出店モデルの一つと考えています。12月末においてはロードサイド型店舗の店舗数は13店舗となり、今後も積極的に出店を進める予定です。」

「店舗出店においては、昨年末より展開しているロードサイド型店舗の展開を推進し、８月に天台ドライブイン店、９月に下鶴間ドライブイン店をオープン、９月末でロードサイド型店舗の店舗数は８店舗となりました。築地銀だこ事業全体で当第３四半期連結累計期間においては16店舗出店いたしました。」

「店舗出店においては、昨年末より展開しているロードサイド型店舗の展開を推進し、８月に天台ドライブイン店、９月に下鶴間ドライブイン店をオープン、９月末でロードサイド型店舗の店舗数は８店舗となりました。」

「店舗展開においては、昨年出店した３店舗を含めてロードサイド型店舗がいずれも好調に推移しているため、さらに積極的な出店を進め、４月には伊勢崎ドライブスルー店と船橋ドライブイン店をオープン、５月には平塚河内ドライブイン店をオープンし、築地銀だこ事業全体で当第２四半期連結累計期間においては12店舗出店いたしました。」

「店舗展開においては、テイクアウト需要の増加も踏まえて主力の「築地銀だこの出店を積極的に行いました。当第１四半期連結累計期間においては６店舗出店し、４月には５店舗の出店を予定しております。また、昨年出店したロードサイド型の３店舗の売上はいずれも好調に推移しております。４月には伊勢崎ドライブスルー店と船橋ドライブイン店をオープンし、５月にもドライブイン店舗のオープンを予定しており、第２四半期以降もロードサイド型店舗の積極的な出店を進めてまいります。」

「９月にコンテナを活用した新コンセプトのドライブスルー店舗を立川に初出店、続けて11月に千葉北店、12月には駐車場を完備した相模原中央店をオープンし、いずれも好調な推移を見せております。」「この結果、当社グループの当連結会計年度末の店舗数につきましては、出店64店舗（国内55店舗・海外９店舗）、退店78店舗（国内67店舗・海外11店舗）により、645店舗（国内581店舗・海外64店舗）となりました。」

「一方で、不採算店舗の積極的な閉店や業態変更を引き続き実施いたしました。」

「事業活動におきましては、現在の非常に厳しい環境を踏まえ、出店計画の見直しや、積極的な不採算店舗の閉店・業態変更等に取り組むとともに、このような状況下でも継続的な活動・成長を維持すべく、より高い収益性を確保するための店舗体制の構築に、柔軟かつ迅速に取り組んでおります。」

「１月21日に東銀座にオープンした「ギンダコハイボール横丁 東銀座店」は視認性も良い立地で好調なスタートを切りました。２月21日には「おでん屋 たけし」の関西２号店目となる梅田店をオープンしました。」

「当該期間中に「築地銀だこ」ブランドで国内500店舗を達成し、12月には500店舗達成記念感謝祭を実施いたしました。」「この結果、当社グループの当連結会計年度末の店舗数につきましては、出店60店舗（国内38店舗・海外22店舗）、退店34店舗（国内20店舗・海外14店舗）により、659店舗（国内593店舗・海外66店舗）となりました。」

「銀だこ酒場業態においても、引き続き積極的な出店に取り組みました。特に、銀だこ大衆酒場については、７月19日に京王八王子店、８月１日に阪急十三店、８月５日に吉祥寺店と出店が相次ぎました。」

「銀だこハイボール酒場、銀だこ大衆酒場、ギンダコ横丁スタイルと立地に合わせた出店により、当第２四半期連結会計期間だけで７店の出店を行い、また新たな酒場業態としておでん業態「おでん屋たけし」を４月25日に池袋西口にオープンいたしました。」

「銀だこ酒場業態においても引き続き好調を維持しており、銀だこハイボール酒場ではアトレ大船店やアミュプラザ小倉店のオープンなど、駅中立地での出店が続きました。」

「この結果、当社グループの当連結会計年度末の店舗数につきましては、出店65店舗（国内52店舗・海外13店舗）、退店72店舗（国内58店舗・海外14店舗）により、632店舗（国内574店舗・海外58店舗）となりました（業態変更による出退店は含んでおりません）。」

「「銀だこ大衆酒場」業態は、１月の上野１号店、３月の上野アメ横２号店、５月の王子店３号店に続き、７月に青物横丁店、大森店の２店舗を、９月には大塚南口店、亀有北口店の２店舗をオープンいたしました。」「銀だこハイボール酒場」業態では、８月22日に「ギンダコハイボール横丁 五反田店」をオープンいたしました。」

「当連結会計年度は前期に引き続き不採算事業及び不採算店舗の積極的な整理に取り組んでおります。当第２四半期連結会計期間末における店舗数につきましては、出店15店舗（国内14店舗・海外１店舗）、退店51店舗（国内38店舗・海外13店舗）により606店舗（国内556店舗・海外50店舗）となりました（業態変更による出退店は含んでおりません）。」

「出店につきましては、銀だこハイボール酒場の展開として新業態「銀だこ大衆酒場」１号店の上野店を１月29日に、続けて２号店の上野アメ横店を３月26日にオープンいたしました。会社員、アクティブシニア層、国内外の観光客など幅広い客層を取り込み、好調なスタートを切りました。」

「この結果、当社グループの当連結会計年度末の店舗数につきましては、出店59店舗（国内41店舗・海外18店舗）、退店78店舗（国内61店舗・海外17店舗）、その他減4店舗により、642店舗（国内580店舗・海外62店舗）となりました（業態変更による出退店は含んでおりません）。」

「一方で、不採算店舗の閉鎖を実施し、店舗主体のビジネスモデルから製造・卸事業の拡大へ向けて、事業構造の転換に取り組みました。」

「出店につきましては、収益性の高い銀だこハイボール酒場業態の出店を首都圏を中心に推進し、着席スタイルでお客様自身にたこ焼を焼いていただく新たな業態として「鉄板道場」の浅草橋店を６月19日に、綱島店を６月30日にオープンいたしました。当第２四半期連結累計期間においては、ハイボール酒場業態を計７店舗、出店いたしました。」

「出店につきましては、収益性の高い銀だこハイボール酒場業態の出店を、首都圏を中心に推進しました。当第１四半期連結累計期間においては、飯田橋店、新宿御苑前店、日本橋店、水道橋店の４店舗の出店を行いました。」

「出店につきましては、収益性の高い銀だこハイボール酒場主体の出店戦略に切り替え、第４四半期には８店舗のハイボール酒場を出店いたしました。なかでも、12月５日には「銀座一丁目店」、12月13日には「銀座七丁目店」、12月19日には「末広町店」など、新規立地への積極的な出店に取り組みました。」

「出店につきましては、立地・収益性を重視した出店戦略に切り替え築地銀だこハイボール酒場主体の出店とし、不採算店舗については業態変更や退店など収益改善へ向けた取り組みを行いました。６月28日にはオフィスと繁華街立地の新宿エリアでは２店舗目となる「築地銀だこハイボール酒場　小滝橋通り店」をオープン、８月１日には観光エリアでもある神楽坂に「築地銀だこハイボール酒場　神楽坂店」をオープン、９月10日には中央競馬としては中山競馬場に次いで２店舗目となる東京競馬場にフードコートタイプの「築地銀だこハイボール酒場　東京競馬場店」をオープンいたしました。」

「出店につきましては、立地・収益性を重視した出店戦略に切り替え、ハイボール主体の出店、不採算店舗の閉鎖に注力いたしました。５月９日には、「銀だこハイボール酒場 新富築地橋店」をオープンし、ランチ需要取り込みの施策を実施するなど、オフィス立地での小型店のモデル店として取り組みました。」