多様な業態の保有とトレンドを捉えた業態開発
FY2016に初出。32回の記載のうち24回が「前進」で、最初の「前進」はFY2017-Q2。直近の記載はFY2026。
テーマ全体が最も大きく悪化側へ動いたのは2020年。12社中1社が悪化側に。
直近の記載が「再掲」なのは、ほかに4社。
- FY2026再掲有価証券報告書
「当社グループは、KICHIRI業態・いしがまやハンバーグ業態・韓国料理業態等、あらゆる立地に対応した様々な業態を保有しており、トレンドを的確に捉える高い業態開発力を持っています。」
KICHIRI、ハンバーグ、韓国料理等の複数業態を保有し、立地・トレンドに対応する業態開発力を競争力とする説明を継続している。 - 2026-08-10再掲決算
「当社グループは、モール・郊外型レストラン業態を中心に、全国へ店舗展開しており、トレンドを的確に捉える高い業態開発力を持っています。」
モール・郊外型を含む全国展開と、トレンドを捉える業態開発力を競争力とする説明を継続している。 - FY2026-H1再掲有価証券報告書
「当社グループは、KICHIRI業態・いしがまやハンバーグ業態・韓国料理業態等、あらゆる立地に対応した様々な業態を保有しており、トレンドを的確に捉える高い業態開発力を持っています。」
複数業態の保有と、立地・トレンドに対応する業態開発力を競争力とする説明を継続している。 - FY2025再掲有価証券報告書
「当社グループは、KICHIRI業態・いしがまやハンバーグ業態・韓国料理業態等、あらゆる立地に対応した様々な業態を保有しており、トレンドを的確に捉える高い業態開発力を持っています。」
複数の飲食業態を保有し、立地やトレンドに対応する業態開発力を競争力とする説明を継続している。 - FY2024前進有価証券報告書
「このような経営環境下、当社グループは飲食事業において、以下のとおり新規６店舗をオープンいたしました。」
2023年11月から2024年5月にかけて、ハンバーグ2店舗、VEGEGO2店舗、とんかつ1店舗、焼肉1店舗の計6店舗を新規出店した。 - FY2024-Q3前進有価証券報告書
「当社グループは、飲食事業において、以下のとおり新規４店舗をオープンいたしました。いしがまやハンバーグ業態では、2023年12月、愛知県岡崎市の商業施設「イオンモール岡崎」内にて、「いしがまやハンバーグ イオンモール岡崎」、東京都国分寺市の商業施設「セレオ国分寺」内にて、「いしがまやハンバーグ セレオ国分寺」の２店舗をオープンいたしました。VEGEGO業態では、2023年11月東京都西多摩郡日の出町の商業施設「イオンモール日の出」内にて、「VEGEGO オヌレシクタン＆cafeイオンモール日の出」をオープンいたしました。とんかつ業態では2024年3月、埼玉県富士見市の商業施設「三井ショッピングパークららぽーと富士見」内にて、「とん久 ららぽーと富士見」をオープンいたしました。」
2023年11月から2024年3月にかけて、ハンバーグ2店舗、VEGEGO1店舗、とんかつ1店舗の計4店舗を新規出店し、多業態展開を進めた。 - FY2024-Q2前進有価証券報告書
「当社グループは、KICHIRI業態・いしがまやハンバーグ業態・VEGEGO業態等、あらゆる立地に対応した様々な業態を保有しており、トレンドを的確に捉える高い業態開発力を持っています。」
2023年11月から12月にかけて、いしがまやハンバーグ2店舗とVEGEGO1店舗の新規出店を実施し、複数業態・立地への展開を進めた。 - FY2024-Q1再掲有価証券報告書
「当社グループは、KICHIRI業態・いしがまやハンバーグ業態・VEGEGO業態等、あらゆる立地に対応した様々な業態を保有しており、トレンドを的確に捉える高い業態開発力を持っています。」
複数業態の保有と、立地・トレンドに対応する業態開発力を競争力として再確認している。 - FY2023前進有価証券報告書
「このような状況の中、当社グループは、以下の通り新規12店舗をオープンいたしました。」
当連結会計年度に新規12店舗を開業し、多業態展開を具体的に進めた。 - FY2023-Q3前進有価証券報告書
「当社グループは飲食事業において、以下の通り新規７店舗をオープンいたしました。」
いしがまやハンバーグ2店舗、VEGEGO4店舗、焼き肉業態1店舗の計7店舗を新規出店し、多業態展開を進めた。 - FY2023-Q2前進有価証券報告書
「当社グループは飲食事業において、以下のとおり新規６店舗をオープンいたしました。」
2022年8月から11月にかけて、ハンバーグ、韓国料理、焼肉の各業態で新規6店舗を開業し、多業態展開を具体的に進めた。 - FY2023-Q1前進有価証券報告書
「2022年８月、愛知県名古屋市の商業施設「ｍｏｚｏ ワンダーシティ」内にて、いしがまやハンバーグ業態のフードコートスタイル初出店となる「ハンバーグ＆ステーキ いしがま工房」をオープンいたしました。」
いしがまやハンバーグ業態で初めてフードコートスタイルの店舗を、名古屋市の商業施設に開業した。 - FY2022前進有価証券報告書
「2022年３月、埼玉県富士見市の商業施設「ららぽーと富士見」内にて、「VEGEGO オヌレシクタン&CAFE」をオープンいたしました。また、2022年４月、大阪府吹田市の商業施設「ららぽーと EXPOCITY」内にて、「VEGEGO オヌレシクタン」をオープンいたしました。業態６店舗目となります。」
韓国料理業態「VEGEGO」を埼玉県・大阪府に出店し、業態店舗数を5店舗から6店舗へ拡大した。 - FY2022-Q3前進有価証券報告書
「また、2022年３月、埼玉県富士見市の商業施設「ららぽーと富士見」内にて、「VEGEGO オヌレシクタンアンドカフェ」をオープンいたしました。業態５店舗目の店舗となります。」
韓国料理業態「VEGEGO」の5店舗目を埼玉県富士見市に新規出店し、多業態・地域展開を進めた。 - FY2022-Q2前進有価証券報告書
「2021年７月、神奈川県川崎市の武蔵小杉駅に隣接する商業施設「グランツリー武蔵小杉」内にて、「ひな鶏伊勢ゐ武蔵小杉」をオープンいたしました。2021年７月、当社グループ初の焼肉業態である「肉の満牛萬 大泉学園」をオープンいたしました。2021年８月、東京都渋谷区の商業施設「RAYARD MIYASHITA PARK」内にて、「VEGEGO オヌレシクタン MIYASHITA PARK」をオープンいたしました。2021年９月、東京都台東区の上野駅に直結する商業施設「アトレ上野 EAST」内にて、「黒豚とんかつ コシヒカリご飯、鬼おろし とん久 アトレ上野」をオープンいたしました。2021年11月、大阪府松原市の商業施設「セブンパーク天美」内にて、石窯焼きにこだわったハンバーグ専門店「いしがまやハンバーグ セブンパーク天美」をオープンいたしました。」
武蔵小杉、大泉学園、渋谷、上野、松原で、焼き鳥、焼肉、韓国料理、とんかつ、ハンバーグの各店舗を開業し、多業態・地域展開を進めた。 - FY2022-Q1前進有価証券報告書
「2021年７月、神奈川県厚木市の本厚木駅に直結する商業施設「本厚木ミロード」内にて、「FLDK(エフ・エル・ディー・ケー)」をオープンいたしました。フードホール全体を、当社グループの店舗のみにて出店する初の取組みであり、当社グループ初のパスタ業態を含む７店舗を同時に出店するとともに」
本厚木ミロードでグループ初のパスタ業態を含む7店舗を同時出店し、グループ店舗のみで構成するフードホールという新たな業態展開を実施した。 - FY2021前進有価証券報告書
「2020年７月、東京都豊島区の大規模商業施設「ハレザ池袋」内に「グリルデミ玉」の１号店をオープンいたしました。また、2020年12月、神奈川県平塚市の大規模商業施設「ららぽーと湘南平塚」内に、韓国料理専門店「VEGEGO（ベジゴー）オヌレシクタン＆CAFE」をオープンいたしました。更に、2021年４月、兵庫県神戸市の大規模商業施設「EKIZO（エキゾ）神戸三宮」における、グローサラント「キッチン＆マーケット」内に、イタリア食材＆デリ「ローマ商店」をオープンいたしました。」
ハンバーグ、韓国料理、イタリア食材・デリの各業態を池袋、平塚、神戸で開業し、多業態展開を具体的に進めた。 - FY2021-Q2前進有価証券報告書
「また、2020年12月、神奈川県平塚市の大規模商業施設「ららぽーと湘南平塚」内に、「健康と美容は毎日のおいしい食事から自分に」をテーマにした韓国料理専門店「ＶＥＧＥＧＯ（ベジゴー）オヌレシクタン＆ＣＡＦＥ」をオープンいたしました。」
平塚市の大規模商業施設に韓国料理専門店を新規出店し、多業態展開を進めた。 - FY2021-Q1前進有価証券報告書
「このような状況の下、当社グループは飲食事業において、2020年７月、池袋にある大規模商業施設「ハレザ池袋」内にハンバーグにデミグラスソースをはじめ様々なソースやトッピングを組み合わせることで365日毎日ハンバーグを楽しむことが出来る「グリルデミ玉」の１号店をオープンいたしました。」
2020年7月に池袋のハレザ池袋で「グリルデミ玉」の1号店を開業し、新たな業態展開を具体的に進めた。 - FY2020-Q3再掲有価証券報告書
「このような状況の中、当社ブランドの更なる認知度向上を企図し、当期は8店舗の新規出店と1店舗の業態変更を行いました。」
8店舗の新規出店と1店舗の業態変更について、既報の多業態展開を再確認している。 - FY2020-Q2前進有価証券報告書
「当期は8店舗の新規出店と1店舗の業態変更を行いました。」
2019年7月から11月にかけて、ティーラテ専門店、グローバル旗艦店、フードカーのたい焼き専門店、焼き鳥専門店などを出店し、新たな業態開発を具体化した。 - FY2020-Q1前進有価証券報告書
「2019年7月には、京都の嵐山に、ウバ茶・抹茶・ほうじ茶を使用した本物志向のミルクティー専門店「ＣＨＡＶＡＴＹ Kyoto arashiyama」を、東京の表参道に、石窯焼きにこだわったハンバーグ専門店「いしがまやハンバーグ」初のグローバル旗艦店「いしがまやGOKU BURGER」を、また、2019年8月には、東京の町田に、「KICHIRI misceo」を出店いたしました。」
京都嵐山、表参道、町田で、ミルクティー専門店、グローバル旗艦店、新業態「KICHIRI misceo」を出店し、多業態展開を具体的に進めた。 - FY2019前進有価証券報告書
「2019年５月にはグローサラント業態の２号店として大阪の福島駅前ふくまる通り57内にスペインのはしご文化と日本の横丁文化を融合させた“スペイン横丁”がテーマの「merca PASEO(メルカ パセオ）」の新規出店を進める等、多様化する消費者のニーズに対応するため、付加価値の高い料理の開発や、新たな業態の構築にも尽力しております。」
グローサラント業態の2号店「merca PASEO」の新規出店を進め、多業態開発を具体的に進展させている。 - FY2019-Q2前進有価証券報告書
「平成30年７月には東京都新宿区のJR新宿駅南口にある新宿ミロード内にビビンバ専用店「VEGEGO」と表参道のランドロイド・ギャラリー内にウバ茶・抹茶・ほうじ茶を使用した本物志向のミルクティー専門店「CHAVATY」、平成30年11月には東京都江東区の台場駅より徒歩５分のダイバーシティ東京プラザのフードコートに新しいスタイルのかつの楽しみ方を提案する新業態「元祖 変わりかつめし専門店 かつゑもん」の新規出店を進める」
VEGEGO、CHAVATYに加え、かつゑもんという新業態の出店を進め、多業態展開を具体化した。 - FY2019-Q1前進有価証券報告書
「平成30年７月には東京都新宿区のJR新宿駅南口にある新宿ミロード内にビビンバ専用店「VEGEGO」と表参道のランドロイド・ギャラリー内にウバ茶・抹茶・ほうじ茶を使用した本物志向のミルクティー専門店「CHAVATY」の新規出店を進める」
新宿ミロード内の「VEGEGO」と表参道の「CHAVATY」という2つの新業態の出店を進め、多様な業態展開を具体化した。 - FY2018前進有価証券報告書
「平成30年４月には”LUCUA osaka”地下２階『キッチン＆マーケット』内でグランドオープンしたイタリアンフードマーケット「Merca」とFresh Gardenエリア「石窯焼きハンバーグ＆ステーキ」の新規出店を行いました。」
前期に開発を進めていたLUCUA osakaの「Merca」及び「石窯焼きハンバーグ＆ステーキ」がグランドオープンし、新業態展開が実現した。 - FY2018-Q3前進有価証券報告書
「EATALY事業で蓄積した事業運営ノウハウを活かしグローサリーとレストランをかけ合わせた『グローサラント』業態を展開する戦略の足がかりとして、平成30年４月１日に“LUCUA osaka”地下２階『キッチン＆マーケット』内でグランドオープンするイタリアンフードマーケット「Merca」とFresh Gardenエリア「石窯焼きハンバーグ＆ステーキ」の開発を進めました。」
EATALYの運営ノウハウを活用したグローサラント業態について、具体的な店舗・エリアの開発を進め、平成30年４月１日のグランドオープンに向けた展開を具体化した。 - FY2018-Q1前進有価証券報告書
「平成29年９月東京都新宿区のJR新宿駅直結ビルにテイクアウト専用パンケーキ店「BEAR'S SUGAR SHACK」を新規出店」
新宿駅直結ビルにテイクアウト専用パンケーキ店を新規出店し、新業態展開を具体化した。 - FY2017前進有価証券報告書
「当社は新業態の開発に注力し、神奈川県平塚市に株式会社湘南ベルマーレとの業務提携による「MEAT COMPANY with Bellmare」、愛知県長久手市にバークシャー種の黒豚を使用したとんかつ専門店「黒豚とんかつ コシヒカリ かまど炊き 鬼おろし とん久」、そして、東京大手町駅直結の商業施設OOTEMORI(オーテモリ)内に米国産最高グレードであるプライムビーフのステーキを提供する「GOOD MEAT STOCK」の新規出店を行いました。」
MEAT COMPANY、とん久、GOOD MEAT STOCKの新規出店を実施し、多業態展開を具体化した。 - FY2017-Q3再掲有価証券報告書
「多様化する消費者のニーズに対応するため、付加価値の高い料理の開発や、新たな業態の構築にも尽力しております。」
消費者ニーズの多様化に対応するため、新たな業態の構築を継続している。 - FY2017-Q2前進有価証券報告書
「このような状況の中、当社は関東圏を中心とした当社ブランドの更なる認知度向上を企図し、平成28年10月には神奈川県平塚市に、石窯焼きのステーキとハンバーグを提供する株式会社湘南ベルマーレとの業務提携による新業態「MEAT COMPANY with Bellmare」、オムライス専門店である「３ Little Eggs」を出店しております。また、平成28年12月には愛知県長久手市にバークシャー種の黒豚を使用したとんかつ専門店「黒豚とんかつ コシヒカリかまど炊き 鬼おろし とん久」の初出店を進めるなど、多様化する消費者のニーズに対応するため、付加価値の高い料理の開発や、新たな業態の構築にも尽力しております。」
平塚市で2業態を出店し、長久手市で新たなとんかつ業態の初出店を進めるなど、業態の多様化を具体化した。 - FY2016初出有価証券報告書
「当社は、KICHIRI業態・いしがまやハンバーグ業態・オムライス業態等、あらゆる立地に対応した様々な業態を保有しており、トレンドを的確に捉える高い業態開発力を持っています。」
立地や顧客ニーズに応じて複数業態を展開することを競争力としている。