資さんうどんは10月15日に社長交代を公表した直後、新たに史上初の限定メニューとして『ナポリタンうどん』を一部店舗で登場させた。対象は関西10店舗・関東15店舗の計25店舗で、販売は10月22日から始まる。
北九州発のうどんチェーン資さんうどんは4月にすかいらーくホールディングスの完全子会社化が完了し、同日付で崎田晴義氏が社長に就任した。長年のファンには社長交代が驚きを伴い、味や現場の品質維持に関心が集まっていた。
ニュースリリースでは、崎田氏が11月1日付で社長を退任し同日付で取締役会長に就任、後任として伊藤英記氏が新代表取締役社長に就任する予定と伝えられた。新社長には北九州市内の店舗勤務経験がある人物が就くことが説明された。
社長交代の報に対しファンからは安堵の声が広がる一方、新メニューとして史上初のナポリタンうどんを一部店舗で期間限定で販売する発表があった。販売開始は10月22日からで、関西エリアの10店舗と関東エリアの15店舗の計25店舗が対象とされる。
限定メニューの登場には味の変化を指摘する声も見られ、ファンの間には店舗拡大と品質維持を求める声と混在する反応が伝えられている。