サトウ食品が新工場を完成させ、1日20万食の生産能力を確保。全体としては1日143万食に達する体制となり、国内のパックごはん生産量は昨年度過去最高を更新した。火入れ式を実施し、社長は市場の伸びしろを強調した。
パックごはんの需要拡大を背景に、サトウ食品は新たな工場を建設し火入れ式を行った。新工場の生産能力は1日20万食で、同社全体の生産は1日143万食となる見込みだ。
国内のパックごはんの生産量は昨年度、過去最高を記録したいとされ、家庭での消費も増えているという。これにより市場は拡大局面にあることが示された。
サトウ食品の佐藤元社長は「パックごはんを食べた人が日本の人口の半分以上になったかもしれない」と述べ、市場の伸びしろを強調した。
この動きは新工場の稼働と既存ラインの統合で生産能力を増強したことが背景で、今後の供給体制の強化が見込まれる。