マーケットリサーチセンターが日本のスナック市場を対象とする調査資料「Japan Snacks Market 2026-2035」を発表。市場規模・動向・セグメント別予測に加え、流通チャネルとAI活用の動向が詳述されている。
株式会社マーケットリサーチセンターは「スナックの日本市場（2026年-2035年）」の調査資料を発表した。資料には日本市場の規模推計、動向、セグメント別予測、関連企業情報が盛り込まれており、冷凍・セイボリー・フルーツ・菓子・ベーカリーなどの製品タイプ別に区分されている。
セイボリースナック分野は従来の濃い味を維持しつつ、脂質や栄養面の改善を進めている。健康志向の高まりを受け、焼き製法や野菜ベースのクリスプ、たんぱく質を意識したパフが増加している。冷凍スナックは2026～2035年に5.0%のCAGR、フルーツスナックは4.7%と成長が見込まれる。
流通面ではコンビニが最大の販売チャネルで、セブン-イレブン・ローソン・ファミリーマートを含む店舗網が約5万6,000店に及ぶ。一方オンラインは fastest growth で2026～2035年に8.8%のCAGRと予測され、AIを活用した味の嗜好分析やサブスクリプション型配送が登場している。
主要企業としてKellanova・PepsiCo・Morinaga・General Millsなどが紹介され、国内外の動向としてCalbeeの米国拠点の「Snack Lab」転換など輸出志向の動きも挙げられる。2035年には市場規模が大きく拡大し、地域・季節限定・機能性・D2C・AIパーソナライズなどが成長を支える要素として挙げられている。