フジッコはベルク、日本栄養大学と共同で蒸し豆を題材にレシピコンテストを実施した。日本栄養大学の学生100人以上へ蒸し豆を配布し、29メニューの応募を得て、最優秀賞3レシピを決定した。
蒸し豆を題材にしたレシピコンテストを、フジッコ、ベルク、日本栄養大学が共催した。目的は豆の需要喚起と社会貢献の両立であり、若年層をターゲットに新しいレシピの創出を促す点が紹介されている。
日本栄養大学食文化栄養学科の学生100人以上に蒸し豆を配布し、ベルクとフジッコが書類選考と実食選定を行い、計29メニューが応募された。
第1位には「炊飯器でラクうま！蒸し大豆ビビンバ」が選出され、受賞者は宮崎彩夏さんと吉崎美織さんで、今後の展開は記事本文に詳述されている。