日本栄養大学、フジッコの蒸し豆でレシピ開発 ベルクでチラシ配布

日本栄養大学（埼玉県坂戸市）とベルク、フジッコは同社の蒸し豆を使ったレシピコンテストの表彰式を実施した。大学生から29のレシピが応募され、上位3品が選出された。

受賞作として1位は蒸し大豆ビビンバ、2位は蒸し大豆のポテトサラダ風、3位は麻婆黒豆とされた。これらのレシピの掲載チラシがベルクの店内に掲示され、販促につなげることになった。

参加した学生は商品開発への意欲やフジッコ商品の周知を狙って挑戦した意向を示した。今後も企業と大学の連携によるレシピ開発や販促活動が紹介された。