岩塚製菓、長岡市で人気シェフのトークショー開催

岩塚製菓は10月25日、長岡市の直売・観光施設「お米となかよしパーク」にて、東京都内で人気飲食店を運営する料理人2名のトークショーを開催した。参加者は同施設の買い物客を対象として企画され、トークでは米菓に欠かせないコメの魅力や監修商品への思いが語られた。

ゲストの一人は中国四川料理店「4000 Chinese Restaurant」オーナーの菰田欣也氏で、もう一人は日本料理店「賛否両論」店主の笠原将弘氏。両氏はそれぞれ米菓の素材であるコメについての視点や、同社が監修する商品の背景について述べたとされる。