高松空港を実証フィールドに、低塩水を用いた閉鎖循環式陸上養殖と塩水アクアポニックスの実証試験が開始された。エビの養殖と水耕野菜の同時生産を目指し、食品残渣を活用した昆虫飼料化を起点とする資源循環型モデルの検証が進む。
大成建設は、株式会社プラントフォームと協働して高松空港における低塩水下の閉鎖循環式陸上養殖とアクアポニックスの実証試験を開始した。これまで国内で限定的だった塩水アクアポニックスの実証事例を拡充することを狙いとしている。
本実証試験は、食品残渣を活用した昆虫養殖による飼料化技術を起点とした地域資源循環型モデルの第一段階となる。食品残渣や廃棄物の再資源化を前提に、昆虫配合飼料でバナメイエビを養殖する体制を構築することを目指す。
養殖とアクアポニックスの組み合わせにより、水処理コストの低減や環境負荷の最小化を見込みつつ、低塩水下での水耕野菜の生産性検証や、閉鎖循環式陸上養殖の安定性・付加価値向上の可能性を検証する。
実証では二つの試験を実施し、養殖で生産したバナメイエビと水耕栽培野菜を高松空港内の飲食店で試食・評価する予定。助成金は水産庁の公募型実証事業を活用する。