マクドナルド新作「ザクザクジューシーマック」ついに発売 新たな定番メニューになれるのか？ #エキスパートトピ

マクドナルドは新作「ザクザクジューシーマック」を10月21日より販売開始します。鶏もも肉の一枚肉を使用し、波状の衣でザクザクとした食感と肉のジューシーさの両立を特徴とします。商品は「ザクザクジューシーマック」など3種のバーガーと、「ザクザクジューシーももチキン」を展開します。

本商品の開発には約5年を要し、100パターン以上の試作を重ねたとされます。現在のチキン系定番メニューとの差別化を図る狙いがあり、既存商品との関係性にも注目が集まっています。

チキンフィレオの終売を受けて、新たな定番メニューとして定着させる戦略がとられており、味覚・食感の訴求を店舗展開や広告で強化する方針とされます。

今回の投入で他のチキンバーガーとどう差別化されるか、定番化へ消費者の反応や継続的な購買が鍵になると見られています。