デイリー新潮の前編で、中国産食材の使用実態を大手メーカーへ問う特集が伝えられた。広東省の加工場で硫黄漂白のタケノコが、二酸化硫黄を基準値の数十倍含んでいたとの情報が指摘されたほか、河北省で白菜にホルムアルデヒド浸漬が確認されたとされる。九月には甘粛省で茎レタスの着色料の検出も報じられた。
今度の特集は、中国産食材の使用実態について、冷凍食品・チルド・缶詰を販売する大手メーカーに対して実名リストを用いながら質問を投げかけた内容として紹介されている。記事は、中国国内で食品リスクを巡る話題が相次いでいる状況を背景に、現在の供給元の分散や取り扱いの実態を浮き彫りにする狙いがあると説明している。
具体的には、広東省の加工場で硫黄を用いた漂白が行われたタケノコが存在したとされ、現場の映像や配信者の指摘を通じて指摘が拡散したとの説明がある。さらに、河北省でホルムアルデヒドに浸された白菜が見つかったとの情報が伝えられ、同様の食品リスク事例が近時の報道で相次いでいるとまとめられている。九月には甘粛省で生鮮野菜の着色料検出という別の事例も挙げられている。
記事には、中国の食品リスク回避の方法として「同じものを食べない」などの考え方が紹介されており、海外の報道機関やジャーナリストのコメントを通じて、現地の業界事情や取材の背景が補足的に説明されている。記事の前編として位置づけられ、今後の続報が待たれる状況である。