サンマルクホールディングス（HD）は17日、高級旅館「ふふ」運営のカトープレジャーグループからうどん店「つるとんたん」事業を買収すると発表した。都内での記者会見で藤川祐樹社長は、日本のうどんの価値を海外へ発信していく方針を示した。
サンマルクHDがつるとんたん事業を買収することを発表した。取引の相手先はカトープレジャーグループであり、つるとんたんブランドのうどん事業を取得する。
藤川祐樹社長は会見で、日本のうどんの価値を海外市場へ広めていく意向を述べた。
同日、買収の狙いとして中高価格帯の業態として位置づけるつるとんたんを活用し、同社の海外展開を推進する方針が示された。