【第289回：11月4日】「さばともやしと舞茸のレンジ蒸し」 | はごろもフーズ presents 備えレシピショー

今週の放送では、今年発売開始された『さばで健康 ゆず胡椒風味』を使い、さばともやし、舞茸を合わせたレンジ蒸しの作り方を紹介した。材料はさば缶1缶、もやし1袋、舞茸1パック、ポン酢大さじ1。加熱は電子レンジ600Wで4分→一度取り出してポン酢を加え再度1分加熱するという手順。

レシピの説明中で、ゆず胡椒風味は国産のさばを使用しDHAやEPAを取りやすい点が触れられ、香りと辛味が味のアクセントになると記載された。番組はこの商品を用いた一品の紹介が中心となっている。

同回では今泉マユ子さんの防災の話題も取り上げられ、2026年10月17日・18日に鳥取県倉吉市で開催された“ぼうさいこくたい2026”の後記が伝えられた。講演やブースの活動内容、避難所での実用的な話題が紹介された。

次回の放送予定として、次回は2028年3月18日・19日に宮城県仙台市で開催される予定のぼうさいこくたいの情報が案内された。番組内では商品紹介ページへのリンクも併せて案内された。