第285回の放送で、ひじきと油揚げを具にした味噌汁の作り方と材料・手順を紹介した。番組ではラジオで情報を得る重要性やスマホ充電の話題も取り上げられた。
Home Cooking ひじきと油揚げを具材にした味噌汁の作り方が紹介され、材料として国産ひじき、油揚げ、だし汁、みそ、好みの薬味が挙げられている。
具体的な作り方は、油揚げを焼いてから、だし汁とひじきを煮て、火を止めてみそを溶き、器に盛って油揚げをのせるという手順である。
今泉マユ子の防災話として、8月の豪雨時の体験談が紹介され、スマホ充電があっても通信ができない状況や、電波を探すための行動、電池を長持ちさせる工夫についての話題が伝えられた。
今日紹介した商品のリンクとして「Home Cooking ひじき(国産)」の商品ページが示され、番組の補足情報として過去の放送回や関連情報の案内も併せて掲載されている。