日本植物油脂日本企業と海外勢の比較

日本植物油脂市場の調達先候補として、国内企業群と海外資本企業が挙げられている。国内企業にはJ-Oil Mills、日清オイリオグループ、昭和産業、不二製油ホールディングス、竹本油脂、横沢油脂などが含まれ、海外資本企業としてはカーギル、バンジ、アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド、ウィルマー・インターナショナルが日本法人経由で供給を展開する。なお、マルベン・コーポレーションは台湾資本で、日本市場には直接の製造拠点を持たず、他社経由での供給となる点に留意が必要である。

調達時にはリードタイムの確認、通関・検疫などの輸入手続き、品質認証の有無（JAS規格、HACCP、RSPO認証など）を徹底してチェックすることが重要で、現地語対応の技術サポートとスペアパーツ供給体制、緊急時の代替ルートの有無も事前に確認することが求められる。

用途別の要求仕様としては、食品加工では高温耐性と安定性、家庭用では煙点と取り扱い易さ、HoReCa向けには外観・食感とコストパフォーマンス、動物飼料では脂肪酸組成、工業用・オレオケミカル用途では純度と特定脂肪酸、バイオ燃料では流動性と燃焼特性、医薬品・サプリでは高純度・低不純物、化粧品では保湿性とサステナビリティが重視される。