物価2.1％上昇。値上げした会社の「利益」は、どこを見る？｜日本個別株デューデリジェンスセンター

総務省が公表した2026年9月分のCPIは、総合指数が前年同月比2.1％上昇、生鮮食品を除く総合も同様に2.1％上昇でした。生鮮食品を除く食料は2.9％上昇しています。公表は2026年10月23日で、対象は9月のデータです。これらは月次の統計であり、特定企業の売上や利益の増減を直接示すものではありません。

記事は値上げ後の利益を検証する際、客単価の伸びと客数の動きを組み合わせた例を示しています。たとえば客単価が10％上がり客数が5％減ると売上は約4.5％増となり、費用項目（食材・人件費・家賃など）を加味して利益に残る額を確かめる必要があると説きます。

企業の値上げ理由は一つとは限らず、注文点数や商品の組み合わせが変わることもあるため、決算資料上の売上総利益や営業利益、費用の増減を順に追って確認するのが有効だと説明します。外食・小売の月次データを読み解く手順として、まず月次の客数と客単価、次に売上総利益・営業利益を見ていく方法を提案しています。

読み方を実践するための追加リソースとしてUdemy講座、YouTubeの決算事例動画、Kindle本、カブヨミといった具体的な教材やツールを紹介しています。最後に、次の決算で「値上げのあとに何が残ったか」を問うことを読者に促しています。