Research into Mushroom Functional Components and Expansion into Health Foods, Cosmetics and Pharmaceuticals
First written in FY2021. 6 of 12 entries say "Advanced", first in FY2023-Q1. Latest entry: 2026-06-04.
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- FY2024RestatedAnnual report
「キノコの健康機能に着目し、複数の機関と共同研究を推進中」
きのこの健康機能、機能性成分の量産化、加工食品・素材に関する研究開発を継続している。 - FY2024-Q2RestatedAnnual report
「その他、前記「(1) 経営成績の状況」に記載いたしましたとおり、キノコの健康機能性の研究及び健康機能性を活かした食品素材の開発として、キノコを主原料とした代替肉の開発を実施しております。引き続きキノコの特徴を活かした加工食品や組成物の研究開発を推進してまいります。」
きのこの健康機能性研究と、きのこを主原料とした代替肉を含む加工食品・組成物の研究開発を継続している。 - FY2024-Q1AdvancedAnnual report
「その他、前記「(1) 経営成績の状況」に記載いたしましたとおり、キノコの健康機能性の研究及び健康機能性を活かした食品素材の開発として、キノコを主原料とした代替肉の開発を実施しております。引き続きキノコの特徴を活かした加工食品や組成物の研究開発を推進してまいります。」
従来のきのこの健康機能性・加工食品等の研究開発に加え、きのこを主原料とした代替肉の開発を実施する段階に進んでいる。 - FY2023RestatedAnnual report
「キノコがもつ健康効果の研究 健康寿命延伸につながるような機能性に着目し、当社グループのキノコの効果を複数の研究機関と共同で研究中」
きのこの健康効果、機能性成分の量産化、加工食品・組成物に関する研究開発を継続している。 - FY2023-Q3RestatedAnnual report
「加えて、新規事業に関する研究として、キノコの特徴を活かした加工食品や組成物の研究開発を推進しております。」
きのこの特徴を活用した加工食品・組成物の研究開発を継続している。 - FY2023-Q2RestatedAnnual report
「加えて、新規事業に関する研究として、キノコの特徴を活かした加工食品や組成物の研究開発を推進しております。」
きのこの機能性・特徴を活用した加工食品や組成物の研究開発を継続している。 - FY2023-Q1AdvancedAnnual report
「加えて、機能性研究に係る研究活動として、キノコの特徴を活かした加工食品や組成物の研究開発を推進する新規事業に関する研究を開始しております。」
きのこの機能性を活用した加工食品・組成物の研究を、新規事業に関する研究として開始している。 - FY2021First statedAnnual report
「健康食品・化粧品・医薬品等への原料供給、ライセンスアウト、生きのこ需要拡大につながる機能性訴求のエビデンスを残す機能性研究」
きのこの機能性について、共同研究、エビデンス構築、機能性成分の量産化、健康食品・化粧品・医薬品への原料供給やライセンスアウトを進める施策を示している。