読む価値
58注目
0〜100。会社の良し悪しではなく、読む価値の大きさです。向き
改善
会社の説明から読み取った方向です。規模
2650
億円（2027年1月期売上高目標）書きぶり
条件付き
どれだけ断定的に書かれているかです。経営計画として書かれたこと
策定売上高-98.9%
基準 244,930目標2,650目標は億円表記、実績はグラフの単位記載なし
当期純利益-98.8%
基準 3,605目標45目標は億円表記、実績はグラフの単位記載なし
ROE-4.5pt
基準 14.5目標10%
線は、書類が示す基準の水準から目標の水準までの上がり幅です。傾きは、この書類の中で最も大きい伸び幅を基準にしています。％で示される指標は、差をポイント（pt）で表しています。点線の数値は、会社が伸び幅を示していないため、公表された2つの数値から算出したものです。
前の計画はどうなったか非開示 → 過去最高益の更新、有利子負債の圧縮（数値記載なし）
資本の使い方について述べたこと
配当性向・DOEの方針2027年1月期までに配当性向40%。将来の事業展開に備えた内部留保を図りながら、継続的に安定配当を行う方針。配当性向は利益のうち配当に回す割合、DOEは純資産に対する配当の割合です。
PBR・株価に関する自己評価2019年1月期以降はPBR1倍以下だったが、2024年1月期はPBR1倍超。直近1月31日時点のPBRは1.1倍で、2027年1月期にPBR1.0倍以上を目指す。PBRは、株価が1株当たり純資産の何倍かを示す指標です。
重点施策
01新たな成長ステージへの変革
02エリア毎の市場環境に沿った事業展開へのシフト
03新たな市場の開拓
04外食ビジネスをトータルにサポートする機能の拡充
05情報技術の最大活用による生産性の向上
06M&A、アライアンスの活用
07サステナビリティ経営の推進
08美味しくて、安心・安全な食の提供
09持続可能な経営の継続
10未来へ繋げるための環境対策の取り組み
11個性の尊重と能力を発揮できる組織の構築
12地域社会発展への貢献
非財務目標指標名 グループに起因する食品事故 / 目標値 ゼロ / 時期 2030年まで、指標名 CO2排出量（Scope1,2） / 目標値 2013年度比46％削減（28,200 t-CO2） / 時期 2030年度、指標名 PB商品売上構成比 / 目標値 12.0％ / 時期 2027年1月期
会社が挙げているリスク
外食市場の変化
人手不足
燃料費・光熱費の高騰
今後の様々な要因により実際の業績等が計画と大きく異なる可能性
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 計画の名称 | SHIFT-UP 2027 |
| 計画期間 | 2025年1月期－2027年1月期（3ヵ年計画） |
| 計画に対する動き | 策定 |
| 売上高目標 | 244,930（2024年1月期実績、グラフ表記） → 2,650億円（2027年1月期目標） |
| 当期純利益目標 | 3,605（2024年1月期実績、グラフ表記） → 45億円（2027年1月期目標） |
| ROE目標 | 14.5%（直近期） → 10.0%以上（2027年1月期目標） |
| 配当性向・DOEの方針 | 2027年1月期までに配当性向40%。将来の事業展開に備えた内部留保を図りながら、継続的に安定配当を行う方針。 |
| PBR・株価に関する自己評価 | 2019年1月期以降はPBR1倍以下だったが、2024年1月期はPBR1倍超。直近1月31日時点のPBRは1.1倍で、2027年1月期にPBR1.0倍以上を目指す。 |
| 非財務目標 | 指標名 グループに起因する食品事故 / 目標値 ゼロ / 時期 2030年まで、指標名 CO2排出量（Scope1,2） / 目標値 2013年度比46％削減（28,200 t-CO2） / 時期 2030年度、指標名 PB商品売上構成比 / 目標値 12.0％ / 時期 2027年1月期 |
| 重点施策 | 新たな成長ステージへの変革、エリア毎の市場環境に沿った事業展開へのシフト、新たな市場の開拓、外食ビジネスをトータルにサポートする機能の拡充、情報技術の最大活用による生産性の向上、M&A、アライアンスの活用、サステナビリティ経営の推進、美味しくて、安心・安全な食の提供、持続可能な経営の継続、未来へ繋げるための環境対策の取り組み、個性の尊重と能力を発揮できる組織の構築、地域社会発展への貢献 |
| 前計画の実績 | 非開示 → 過去最高益の更新、有利子負債の圧縮（数値記載なし） |
| 認識するリスク | 外食市場の変化、人手不足、燃料費・光熱費の高騰、今後の様々な要因により実際の業績等が計画と大きく異なる可能性 |
| 取締役会決議日 | 2024年3月11日 |
| 公表日 | 2024年3月11日 |
この書類が述べていない項目（11件）
営業利益目標営業利益率目標ROIC目標自己株式取得の方針資本コスト投資計画の総額分野別の投資額セグメント別目標計画の前提見直し・取り下げの理由対象市場の規模
会社がこの書類で述べていない項目です。空欄にしたり、他の資料や推測で補ったりはしません。
会社が挙げている理由
会社自身の説明です。数値から推測したものではありません。前計画の課題として、コロナ禍での成長投資の抑制や、外食市場の変化、人手不足、燃料費・光熱費の高騰などの事業環境の変化を挙げている。新計画では、これらを踏まえ「新たな成長ステージへの変革」などを主な施策としている。
このページの読み方
これは書類そのものではありません会社が提出した開示をKomoriが読み、要約しています。数値は会社が述べたとおりで、監査を受けたものではありません。
重みは評価ではありません会社が市場に伝えていた内容をどれだけ変えるかを測ったものです。株式に対する見方ではありません。
訂正されることがあります会社が同じ開示を出し直した場合、このページは訂正後の内容から作り直され、訂正番号が繰り上がります。