改革・改善による鮮魚流通と業務の革新
FY2017に初出。6回の記載のうち5回が「再掲」。直近の記載はFY2024-Q1。
直近の記載が「再掲」なのは、ほかに1社。
- FY2024-Q1再掲有価証券報告書
「小売事業では、新型コロナウイルス感染症の影響が弱まる中、仕入・物流コストの増加に加え賃上げによる人件費の増加に対応するため、店舗ごとの新たな繁閑状況に応じた人員配置の下、作業オペレーションの統一化など運営の一層の効率化、資材の絞り込みなどコスト削減に取り組みながら、旬を重視し活気ある売り場をつくり商品に付加価値をつけることに努力し、特に寿司の販売強化に注力いたしました。」
作業オペレーション統一、資材絞り込み、旬を重視した売場づくり、商品の付加価値化を引き続き進めている。 - FY2020再掲有価証券報告書
「このような中、食品スーパー、コンビニエンスストア、ネット販売など異業態を含む競争に打ち勝つため、これまで以上に、鮮魚専門店ならではのノウハウや知見を活かし、顧客のニーズに対応した商品開発や品揃えに注力し活気ある売り場を提供するとともに、サービスレベルの向上を図ることが重要であります。」
鮮魚専門店の知見を活かした商品開発・品揃え・サービス向上による改革・改善の方針を継続している。 - FY2018再掲有価証券報告書
「この実現のため、経営方針に「改革・改善」を掲げ、鮮魚の流通や提供方法の革新、業務効率を上げるためのしくみづくりに邁進いたしております。また、従来推進してまいりました堅実経営をモットーに、強い財務体質かつ収益力のある経営体質づくりに取り組んでおります。」
改革・改善と堅実経営による流通・提供方法の革新、業務効率化、財務体質強化を再確認している。 - FY2018-Q3再掲有価証券報告書
「具体策として、商品仕入、売場づくり、社員の販売技術や加工技術にいたるまで各分野の幹部社員と店舗スタッフが一体となり、既存の店舗を丸ごと見直し一段高いレベルの店舗へと脱皮を図る「プチ・リニューアル」プロジェクトを９月より開始いたしました。」
改革・改善による既存店舗の見直しを具体的なプロジェクトとして継続している。 - FY2018-Q2再掲有価証券報告書
「商品仕入、売場づくり、社員の販売技術や加工技術にいたるまで各分野の幹部社員と店舗スタッフが一体となり、既存の店舗を丸ごと見直し一段高いレベルの店舗へと脱皮を図る「プチ・リニューアル」プロジェクトを９月より開始いたしました。」
改革・改善による店舗運営・業務の見直しを、既存店舗を対象とする具体的なプロジェクトとして開始している。 - FY2017初出有価証券報告書
「この実現のため、経営方針に「改革・改善」を掲げ、鮮魚の流通や提供方法の革新、業務効率を上げるためのしくみづくりに邁進いたしております。また、従来推進してまいりました堅実経営をモットーに、強い財務体質かつ収益力のある経営体質づくりに取り組んでおります。」
改革・改善を経営方針として、鮮魚の流通・提供方法の革新と業務効率化、堅実経営を進める姿勢を示している。