メニュー改善による宅配弁当販売食数の拡大
FY2017-Q1に初出。27回の記載のうち14回が「前進」で、最初の「前進」はFY2017-Q2。直近の記載は2026-08-12。
テーマ全体が最も大きく悪化側へ動いたのは2020年。6社中1社が悪化側に。
直近の記載が「再掲」なのは、ほかに3社。
- 2026-08-12再掲決算
「事業所向け宅配弁当につきましては、商品の品質向上に取り組むとともに、専用冷凍庫・冷蔵庫を活用した営業活動を推進しましたが、中食市場との競合激化や喫食者ニーズの多様化の影響により、販売食数は伸び悩みました。」
品質向上と専用冷凍庫・冷蔵庫を活用した営業活動を継続する一方、販売食数は伸び悩んでいる。 - FY2026前進有価証券報告書
「事業所向け宅配弁当につきましては、価格訴求力の高い商品の提供に努めるとともに、今年度から開始した新潟県内の専門学校グループ向け「スクールランチ」の利用促進により、食数の確保に努めました。」
価格訴求力の高い商品に加え、専門学校向け「スクールランチ」を新たに開始し、宅配弁当の食数確保に取り組んだ。 - 2026-05-14前進決算
「事業所向け宅配弁当につきましては、価格訴求力の高い商品の提供に努めるとともに、今年度から開始した新潟県内の専門学校グループ向け「スクールランチ」の利用促進により、食数の確保に努めました。」
価格訴求力の高い商品に加え、専門学校向け「スクールランチ」へ提供先・商品展開を広げている。 - FY2026-H1前進有価証券報告書
「商品の品質や味・見映えの向上を図るとともに、専用冷凍庫・冷蔵庫を顧客の事業所に設置し、冷凍弁当やチルド商品の販売を推進するなど、食数増加に努めました。また、同業他社からの事業譲受により米沢店の食数は増加しました。」
従来のメニュー・品質改善に加え、顧客事業所への専用冷凍庫・冷蔵庫設置、冷凍弁当・チルド商品の販売、事業譲受による米沢店の食数増加へ取り組みを広げている。 - FY2024再掲有価証券報告書
「事業所向け宅配弁当につきましては、品質・味・見栄えなどの向上を図ることで魅力あるお弁当作りへの取り組みを続けておりますが、中食との競合や喫食者ニーズの多様化により販売食数は伸び悩みました。」
品質・味・見栄えの向上を続ける一方、中食との競合や喫食者ニーズの多様化により販売食数が伸び悩む状況を再確認している。 - FY2024-Q2再掲有価証券報告書
「品質や味・見栄えの向上を図るためメニューの改変に努め、お客様に満足いただけるお弁当作りへの取り組みを続けているものの、喫食者ニーズの多様化により販売食数は軟調に推移しました。」
品質・味・見栄えを意識したメニュー改変を継続しているが、喫食者ニーズの多様化により販売食数は軟調に推移している。 - FY2024-Q1前進有価証券報告書
「事業所向け宅配弁当につきましては、外食や中食利用といった喫食者ニーズが多様化したことに対し、様々な商品を取り揃えることで販売食数の増加に努めました。また、原材料価格の高騰が続いていることを踏まえ、生産効率の向上やコスト削減を図るとともに、販売価格の見直しにも努めました。」
喫食者ニーズの多様化に対し品揃えを広げ、販売食数増加を図るとともに、生産効率向上、コスト削減、販売価格見直しを進めている。弁当給食事業の売上高は前年同期比6.3％増となった。 - FY2023-Q3再掲有価証券報告書
「事業所向け宅配弁当につきましては、品質の向上はもちろんのこと、原材料価格が上昇するなか、味や見栄えなどメニューの改変にも努め、魅力あるお弁当作りへの取り組みを続けております。しかしながら、中食との競合や喫食者ニーズの多様化により販売食数は減少しました。」
味・見栄えを含むメニュー改変を続ける一方、中食との競合や喫食者ニーズの多様化により販売食数が減少する状況を再確認している。 - FY2023-Q2メニュー改善と販売食数伸び悩みの併存有価証券報告書
「事業所向け宅配弁当につきましては、日替わりメニューの内容を見直し、味と品質の向上に努めているものの、中食との競合や喫食者ニーズの多様化により販売食数は伸び悩みました。」
日替わりメニューの見直しと味・品質向上を進める一方、中食との競合や喫食者ニーズの多様化により販売食数が伸び悩んでいる。 - FY2022-Q1販売食数回復の兆し有価証券報告書
「前年同期は休業・休校等により顧客事業所の稼働が減少し、事業所向け宅配弁当の販売食数は減少しておりました。しかしながら、度重なる緊急事態宣言の発出と解除の中、テレワークから職場での勤務を再開する動きもあり、販売食数は回復の兆しが窺えることとなりました。」
前年同期に減少していた事業所向け宅配弁当の販売食数について、職場勤務再開の動きにより回復の兆しが示されている。ただし、回復完了や前年超過までは記載していない。 - FY2021-Q2悪化有価証券報告書
「弁当給食事業につきましては、新規顧客獲得のためメニューの改廃に着手し、コロナ禍における営業活動にも回復の兆しが伺えるものの、テレワークの導入や休業・休校等による顧客事業所の稼働が減少し、事業所向け宅配弁当の販売食数は減少しました。」
新規顧客獲得に向けてメニュー改廃に着手したが、顧客事業所の稼働減少により宅配弁当の販売食数は減少し、弁当給食事業の売上高は前年同期比2.9％減、セグメント利益は49.4％減となった。 - FY2021-Q1悪化有価証券報告書
「テレワークの導入や休業等により顧客事業所の稼働が抑制されたため、事業所向け宅配弁当の販売食数は減少しました。」
メニュー対応を続ける一方、コロナ禍による顧客事業所の稼働抑制により、宅配弁当の販売食数が減少した。 - FY2020需要多様化による販売食数減少有価証券報告書
「しかしながら、人気のあるメニューを多く取り入れた構成にするものの、飲食店をはじめとするテイクアウト形式の販売が増えたことなど消費者の昼食ニーズも多様化しており、販売食数は前年に及びませんでした。」
人気メニューを取り入れる施策を続ける一方、テイクアウト販売の増加など昼食ニーズの多様化により、弁当給食全体の販売食数は前年未達となった。 - FY2020-Q3再掲有価証券報告書
「しかしながら、その他の店舗につきましては、比較的人気のあるお弁当を多く取り入れたメニュー構成にすると共に、お客様から要望のある丼物や麺類に力を入れたものの、販売食数は前年に及びませんでした。」
人気弁当、丼物、麺類をメニューに取り入れる施策を続けているが、千葉工場以外の店舗では販売食数が前年未達となる構図が続いている。 - FY2020-Q2再掲有価証券報告書
「弁当給食事業につきましては、千葉工場において惣菜等の受託量及び事業所向け宅配弁当の食数はともに前年に比べ増加しました。しかしながら、その他の店舗につきましては、比較的受注数の高い人気お弁当を取り入れたメニュー構成にするものの、需要の中心である小規模な事業所や工場における喫食者数は減少し、販売食数は前年に及びませんでした。」
千葉工場では受託量・宅配弁当食数が増加した一方、その他店舗では販売食数が前年に及ばないという一部増加・全体伸び悩みの構図が続いている。 - FY2020-Q1一部増加・全体伸び悩み有価証券報告書
「弁当給食事業につきましては、千葉工場において惣菜等の受託量及び事業所向け宅配弁当の食数は、前年に比べ増加しました。しかしながら、その他の店舗につきましては、比較的受注数の多い人気商品を取り入れたメニュー構成にするものの、需要の中心である小規模な事業所や工場の従業員数の減少は未だ続いており、販売食数は伸び悩みました。」
千葉工場では受託量・宅配弁当食数が増加した一方、その他店舗では販売食数が伸び悩み、事業全体で改善と停滞が併存している。 - FY2019-Q3前進有価証券報告書
「弁当給食事業につきましては、千葉工場における惣菜等の受託量及び事業所向け宅配弁当の食数が増加したことと、企業内食堂の運営受託部門において受託施設数が増えたこと、ならびに学校給食施設の改修に伴う臨時の弁当受注があったことにより売上高は前年同期に比べ増加しました。」
千葉工場の受託量・宅配弁当食数、企業内食堂の受託施設数に加え、学校給食施設改修に伴う臨時受注が売上増加要因となった。 - FY2019-Q2前進有価証券報告書
「弁当給食事業につきましては、千葉工場における惣菜等の受託量及び事業所向け宅配弁当の食数が増加したことと、企業内食堂の運営受託部門において受託施設数が増えたことにより売上高は前年同期に比べ増加しました。」
事業所向け宅配弁当の食数が増加し、弁当給食事業の売上高増加につながった。 - FY2019-Q1前進有価証券報告書
「企業内食堂の運営受託を行っている部門において、学校給食等の受託施設が増えたことで、同部門の売上高は増加いたしました。また、昨年６月に北海道地区において同業他社から顧客を受け入れたこともあり、売上高は前年同期に比べ増加いたしました。」
北海道地区での顧客受け入れに加え、企業内食堂・学校給食等の受託施設増加により、弁当給食事業の売上高が前年同期を上回った。 - FY2018前進有価証券報告書
「事業所向け宅配弁当につきましては、北海道地区において、同業他社から顧客の受け入れにより、同地区における平日の平均販売食数は前年同期末に比べ、29.8％増加いたしました。」
北海道地区で同業他社から顧客を受け入れ、平日の平均販売食数が前年同期末比29.8％増加した。 - FY2018-Q3前進有価証券報告書
「事業所向け宅配弁当につきましては、北海道地区において、同業他社から顧客の受け入れを行ったことにより、同地区における平日の平均販売食数は前年同期末に比べ、27.3％増加いたしました。」
北海道地区で同業他社から顧客を受け入れ、平日の平均販売食数が前年同期末比27.3％増加した。 - FY2018-Q2前進有価証券報告書
「事業所向け宅配弁当につきましては、北海道地区において、同業他社から顧客の受け入れを行ったことにより、同地区における平日の平均販売食数は前年同期末に比べ、31.5％増加いたしました。」
北海道地区で同業他社から顧客を受け入れ、平日の平均販売食数が前年同期末比31.5％増加した。 - FY2018-Q1前進有価証券報告書
「事業所向け宅配弁当につきましては、主力の弁当に人気メニューを多く取り入れたことと、新潟県内においては、季節感のある麺やうどんを曜日変わりで提供しており、お客様からご好評いただいております。また、コストに見合った適正な販売価格の維持・形成に取り組んだ結果、売上高、利益についても前年同期を上回りました。」
人気メニューや季節性のある麺・うどんを提供し、適正価格の維持にも取り組んだ結果、弁当給食事業の売上高・利益が前年同期を上回った。 - FY2017前進有価証券報告書
「事業所向け宅配弁当につきましては、月間メニュー表において商品にインパクトを与えるよう改善を図るとともに、新潟県内で好評だった健康に考慮したお弁当や麺類などのサイドメニューを関東地区においても拡充するなどお客様のニーズに沿った商品の提供に努めました。」
月間メニュー表の改善に加え、健康配慮弁当や麺類等のサイドメニューを関東地区へ拡充している。 - FY2017-Q3前進有価証券報告書
「事業所向け宅配弁当につきましては、人気メニューを多く取り入れるなど月間メニュー表の改善を図るとともに、主力の弁当の他に、秋から冬場にかけて固形燃料を使用してお客様が温めて作る「ビビンバ丼」や「鍋焼きうどん」などお客様のニーズに沿った商品を提供したことで１日当たりの平均販売食数は増加いたしました。」
月間メニュー表の改善に加え、秋冬向けのビビンバ丼・鍋焼きうどんを投入し、平均販売食数の増加を記載している。 - FY2017-Q2前進有価証券報告書
「事業所向け宅配弁当につきましては、人気のメニューを多く取り入れるなど月間メニュー表の改善を図るとともに、主力の弁当の他に、新潟県内においては、夏場に曜日替わりで冷たい麺や蕎麦などを提供したことなどにより１日当たりの平均販売食数は増加いたしました。」
月間メニュー表の改善に加え、夏場の冷たい麺・蕎麦の提供を行い、平均販売食数が増加したとしている。 - FY2017-Q1初出有価証券報告書
「月間メニュー表において商品にインパクトを与えるよう改善を図るとともに、「柿の種から揚げ」などの新メニューのヒットにより、当第１四半期連結累計期間における１日当たりの平均販売食数は75,800食（前連結会計年度末比1.9％増）となりました。」
初出。月間メニュー表の改善と新メニュー投入を通じ、平均販売食数75,800食、前期末比1.9％増を記載している。