読む価値
48定例
0〜100。会社の良し悪しではなく、読む価値の大きさです。向き
悪化
会社の説明から読み取った方向です。規模
11
名（体調不良を訴えた顧客、うち7名からノロウイルス検出）書きぶり
条件付き
どれだけ断定的に書かれているかです。ノロウィルスによる食中毒事故
対象となる主体
株式会社ペッパーフードサービス（提出会社）
対象拠点・対象製品
牡蠣海幸かいり吉祥寺店（東京都武蔵野市）、店舗で提供されている生食用牡蠣
発生2026年1月16日
（当該店舗での食事日。食中毒事故の発生日自体は明記なし）
24日後提訴・処分2026年2月9日
同日この開示2026年2月9日
会社が最初の日付としている日から、この開示までに24日かかっています。
原因
感染源は店舗で提供されている生食用牡蠣と特定。行政処分の理由は食品衛生法第6条違反。
会社の対応
停止した業務
当該店舗の営業自粛（2026年2月5日乃至2月8日）および1日間の営業停止（2026年2月9日）
調査体制
武蔵野市保健所による立ち入り検査（2026年1月24日）
再発防止策
食材保管時及び調理時の衛生管理の強化、衛生管理マニュアルの遵守並びに従業員の健康管理チェックを再徹底
関係する手続き
種類
行政処分（営業停止）
裁判所・当局
武蔵野市保健所
業績予想への影響
本件による当社の業績に与える影響は軽微であると考えております。改めて開示が必要な場合には別途速やかにお知らせいたします。
今後の見通し
再発防止に努めてまいる所存。改めて開示が必要な場合には別途速やかにお知らせいたします。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 事象の名称 | ノロウィルスによる食中毒事故 |
| 発生日 | 2026年1月16日（当該店舗での食事日。食中毒事故の発生日自体は明記なし） |
| 対象となる主体 | 株式会社ペッパーフードサービス（提出会社） |
| 対象拠点・対象製品 | 牡蠣海幸かいり吉祥寺店（東京都武蔵野市）、店舗で提供されている生食用牡蠣 |
| 原因 | 感染源は店舗で提供されている生食用牡蠣と特定。行政処分の理由は食品衛生法第6条違反。 |
| 業績予想への影響 | 本件による当社の業績に与える影響は軽微であると考えております。改めて開示が必要な場合には別途速やかにお知らせいたします。 |
| 訴訟・手続きの種類 | 行政処分（営業停止） |
| 裁判所・当局 | 武蔵野市保健所 |
| 提訴日・処分日 | 2026年2月9日 |
| 停止した業務 | 当該店舗の営業自粛（2026年2月5日乃至2月8日）および1日間の営業停止（2026年2月9日） |
| 調査体制 | 武蔵野市保健所による立ち入り検査（2026年1月24日） |
| 再発防止策 | 食材保管時及び調理時の衛生管理の強化、衛生管理マニュアルの遵守並びに従業員の健康管理チェックを再徹底 |
| 今後の見通し | 再発防止に努めてまいる所存。改めて開示が必要な場合には別途速やかにお知らせいたします。 |
| 続報の予定 | 改めて開示が必要な場合には別途速やかにお知らせいたします。 |
この書類が述べていない項目（11件）
認知日・通知受領日業績への影響額計上する会計期間原告被告請求額・課徴金額回収不能または回収遅延のおそれが生じた債権の額再開予定日役員の責任異動前の議決権所有割合異動後の議決権所有割合
会社がこの書類で述べていない項目です。空欄にしたり、他の資料や推測で補ったりはしません。
会社が挙げている理由
会社自身の説明です。数値から推測したものではありません。感染源は店舗で提供されている生食用牡蠣と特定され、行政処分の理由は食品衛生法第6条違反とされています。
このページの読み方
これは書類そのものではありません会社が提出した開示をKomoriが読み、要約しています。数値は会社が述べたとおりで、監査を受けたものではありません。
重みは評価ではありません会社が市場に伝えていた内容をどれだけ変えるかを測ったものです。株式に対する見方ではありません。
訂正されることがあります会社が同じ開示を出し直した場合、このページは訂正後の内容から作り直され、訂正番号が繰り上がります。