市場・競争環境適応型の業態・店舗モデル開発

市場や競争環境、顧客ニーズの変化に応じて、業態・店舗形態・商品サービスを柔軟に適応させる取り組み。水産サプライチェーンや居抜き物件を活用した低投資型の新業態モデルなど、具体的な出店・運営モデルへの展開を含む。