ホテル内宴会・レストラン部門の業績分化と回復

ホテル事業内の宴会、レストラン、宿泊の各部門について、宴会・宿泊の増収とレストランの減収など部門別の業績差、およびその後の主要部門の増収への回復を扱うテーマ。