飲食周辺企業の開拓による隣接領域への事業拡張

飲食店以外の企業を新たな顧客・取引先として開拓し、飲食周辺領域へ事業範囲を広げる取り組み。感染症下の飲食店需要減少に対するリスクヘッジとして進められた。