アニサキス報道による生鮮魚介類需要減少

アニサキス報道を契機に消費者の生鮮魚介類への不安が高まり、持ち帰り寿しを含む生鮮魚介類商品の需要・売上が一時的に減少するテーマ。特定の報道事象に起因する需要下振れを対象とする。