7561が店舗運営事業を分割し、2021年10月1日予定の持株会社体制への移行を通じて、環境変化に自律的・機動的に対応する「自己変革型企業群」の形成を目指す固有の組織再編案件。移行後も各事業の自立化、多様性、環境適応性、成長性を継続的に重視する。