機能性食品・機能性リン脂質の研究開発と商品化

大学との共同研究や臨床試験を通じて、機能性リン脂質などの機能性素材の生産・安全性・有効性を検証し、機能性食品や関連商品の開発・商品化を進めるテーマ。