海外委託製造先の食品衛生基準差異リスク

海外の委託製造先と自社・国内基準との食品衛生基準や衛生意識の相違により、製品の安全性や品質に問題が生じるリスク。現地立会い、教育・指導、製品検査による管理を含む。