「大衆酒場HIDAKA」の新業態展開

大衆酒場めしと酒をコンセプトとする新業態「大衆酒場HIDAKA」を開発し、複数店舗へ展開する取り組み。焼鳥日高とは異なる大衆酒場ブランドの出店拡大を通じて事業成長を目指す。