再生産価格の情報発信による価格理解促進

生産者と消費者が直接つながる売り場で、コスト増加や価格改定の背景を伝え、適正な再生産価格への理解を促す情報発信。価格自体の改定やコスト転嫁ではなく、価格形成への理解醸成を目的とする。