特定店舗業態のブランド強化

特定の店舗業態について、コンセプトや品揃えを磨き上げ、業態としての魅力と競争力を高める継続的な取り組み。新業態の開発や既存店全体の運営改善ではなく、「肉処 大久保」業態そのものの強化を対象とする。